Hrvatskim prehrambenim proizvodima zlatne medalje

Kvaliteta prehrambenih proizvoda hrvatskih proizvođača potvrđena je još jednom na 79. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu.

Taj prema mnogim pokazateljima najveći sajam poljoprivrede i prehrane u regiji, privukao je i ove godine pedesetak hrvatskih tvrtki i izlagača. No, isto tako velik je broj tvrtki i obiteljskih gospodarstava sa svojim proizvodima sudjelovalo na više ocjenjivanja prehrambenih proizvoda organiziranih na tom sajmu.

Kada je u pitanju ocjenjivanje kvalitete mlijeka i mliječnih proizvoda na novosadskom sajmu, koje je i jedno od najvećih u ovom dijelu Europe, velikog razloga za zadovoljstvo tako imaju u Belju. U jakoj konkurenciji 30 proizvođača koji su prijavili 116 proizvoda, Tvornica mliječnih proizvoda Belje je za liniju ABC svježih krem sireva (mediteran, povrće, vlasac, šunka), te za polutvrde sireve Baranjac i Gauda, osvojila sedam zlatnih medalja, dvije velike zlatne medalje i titulu šampiona kvalitete za ABC sir.

Osim beljskih proizvoda, nagrade su dobile i neke možda manje poznate mljekare. Primjerice Tomaić Commerce iz Otočca sa svojim je sirevima pokupio tri zlatne medalje - Krasnarski sir osvojio je zlatnu medalju, Tartuffo je nagrađen velikom zlatnom medaljom, dok je Velebitski sir proglašen šampionom. Nadalje splitska mljekara Mils za Lećevački tvrdi miješani sir dobila je veliku zlatnu medalju, dok je Studenački sir (tvrdi od kravljeg mlijeka) proglašen šampionom u svojoj kategoriji.

Mini mljekara Veronika, iz Desinića, osvojila je zlatne medalje za tekući jogurt i sirutku. Za Paški i sir Otočan, Sirana Mih iz Kolana s Paga osvojila je zlatne medalje, kao i OPG Krunoslava Vidasa s Paga, također za Paški sir. Na Pag je iz Novog Sada otišla još jedna velika zlatna medalja, ali u potpuno drugoj kategoriji - dobila ju je Solana Pag za sitnu pašku morsku sol.
Uz beljske proizvode te one paške solane, nagrađeni su proizvodi i drugih tvrtki članica Agrokora - primjerice uljare Dijamant, iz Zrenjanina, koja je osvojila više zlatnih medalja za ulje i margarine, te veliki šampionski pehar novosadskog sajma u kategoriji jestiva ulja, biljne masti i srodni proizvodi. Medalje su zaslužili i neki hrvatski mali uljari, kao primjerice Uljara Županić, iz Vidoveca, za Bučino ulje, koje je dobilo veliku zlatnu medalju, kao i ekstra djevičansko maslinovo ulje Lesine s Hvara.

Zlatne medalje dobilo je i požeško Zvečevo za svoje čokoladice Mond kokos i Mond brusnica. Nisku medalja s novosadskog sajma upotpunjuju i tri zlatne medalje orahovačkog Eurovoća, o čemu smo pisali krajem ožujka (ocjenjivanja se provode od veljače nap.a.), za krastavac exclusive, ajvar blagi i kompot od višnje.

Svakako valja naglasiti kako je u ocjenjivačkim sudovima prema pojedinim kategorijama sudjelovalo i više stručnjaka iz Hrvatske, uglavnom s osječkog Prehrambeno-tehnološkog fakulteta.

Nagrađeni Ravlić i Bođirković

Mesna industrija Ravlić iz Osijeka osvojila je u kategoriji Meso i proizvodi od mesa zlatnu medalju za domaću slavonsku kobasicu, dok je slavonski kulen nagrađen velikom zlatnom medaljom. Mesarski obrt Bođirković, iz Borova, za svoju domaću kobasicu zalivenu s masti nagrađen je velikom zlatnom medaljom. I rovinjska Mirna ribolov za sardinu u ulju Mirela osvojila je zlatnu medalju, dok su velikim zlatnim medaljama nagrađeni tuna fileti Mirela i tuna namaz.

Autor: I.Mikulić