15. Sajam pršuta
12.10.2023. 16:30
Istarska, Tinjan

Gremo na jubilarni 15. sajam pršuta u Tinjanu?

Kroz tri dana očekuje se četrdesetak proizvođača pršuta iz Hrvatske i drugih zemalja, kako onih susjednih, tako i onih koje pripadaju južnoeuropskom i srednjoeuropskom klimatskom i kulturnom krugu

Foto: ISAP

1.057
124
0

Po već uhodanoj tradiciji, u Tinjanu će se obilježiti 15. Internacionalni sajam pršuta.

Uoči sajma, pršuti će se, također prema petnaestgodišnjoj tradiciji, ocjenjivati, pa će se uz otvorenje sajma u petak 13. listopada u 13 sati šampionima dodijeliti nagrade u nekoliko kategorija. Podsjetimo, uz istarski pršut koji je nositelj europske Zaštićene oznake izvornosti (ZOI), na ovom se događaju predstavljaju još tri tipa hrvatskih pršuta koji imaju europsku Zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla (ZOZP), a to su krčki, dalmatinski i drniški pršut. Uz njih će se kušati i pršuti iz Slovenije, Italije, Portugala, Španjolske, Austrije, Mađarske te Crne Gore.

Sajam ćete moći posjetiti od petka 13. listopada do nedjelje 15. listopada.

Bogat program kroz sva tri dana

Organizatori ističu kako će ovogodišnje izdanje obilovati najjačim popratnim programom do sada, kako onim sportsko-rekreativnim, tako i zabavnim.

Očekuje vas četrdesetak proizvođača pršuta iz Hrvatske i drugih zemalja

U petak navečer u 23 sata jubilej će se obilježiti prigodnim vatrometom. U subotu će na svoje doći sportaši i rekreativci, jer se toga dana održava turnir u pljočkanju po starinski, natjecanje u gađanju glinenih golubova, cornhole turnir i avanturistička timska potraga za pršutom, dok je nedjelja termin za veliku rekreativnu biciklijadu.

Kroz sva tri sajamska dana u Kući istarskog pršuta bit će postavljena izložba Zavičajne zbirke Depiera, u subotu i nedjelju će se u Domu mladih održati vođene degustacije pršuta i vina, a u nedjelju poslijepodne očekuje nas još i nastup Folklornog društva Kumpanija Kosirići te tinjanskih mažoretkinja. Osim toga, posjetitelje će zabavljati i brojni poznati glazbenici.

Sve detalje o 15. Internacionalnom sajamu pršuta (ISAP) pronađite na www.tinjan.hr i društvenim mrežama Internacionalnog sajma pršuta (ISAP).

Tagovi

15. Sajam pršuta Tinjan Istarski pršut

Autorica

Karolina Rastija

Više [+]

Magistra agroekonomike s iskustvom u poljoprivredi. Svoje znanje i savjete dijeli i s čitateljima Agrokluba.

Izdvojeni tekstovi

Poznat je datum razmjene plemki voća, vinove loze i sjemena povrća Cernik 2025
1

Izdvojen oglas

Claas Tucano 430

KLUB

Tomislav Radić
prije 3 tjedna

Vinistra na međunarodnoj vinskoj sceni
Ova godina ostat će upisana kao jedna od najuspješnijih u povijesti udruge vinara i vinogradara Istre

Godina za pamćenje, tako bi se za Vinistru mogla opisati 2024. U godini na izmaku najpoznatija istarska udruga proslavila je dvije velike obljetnice – svoj 30. rođendan, ali i 30. rođendan izložbe Vinistra.
„Uz već poznata događanja koja Vinistra organizira na domaćem tržištu, u 2024. napravili smo veliki iskorak i na međunarodnom tržištu. Sjajna suradnja naše udruge i Decantera rezultirala je prestižnim eventom „Decanter 2024 Winners Showcase by Vinistra“ u Savudriji u lipnju. U suradnji s TZ Istarske županije u studenom smo naše autohtone sorte predstavili na londonskom Decanter Fine Wine Encounteru, a tjedan nakon londonske premijere organizirali smo studijsko putovanje u Bordeaux i nastup na bordoškom Vintech Sifelu. Nastupima na ovim događanjima, kao i ugovorom o suradnji koji smo potpisali s vinskim muzejom Cité du Vin u Bordeauxu o promociji istarskih vina, dodatno smo učvrstili poziciju Istre kao atraktivne vinske regije na dinamičnom međunarodnom vinskom tržištu" rekao je predsjednik Vinistre Luka Rossi.

U 2024. oboreni su i novi rekordi na događanjima u organizaciji Vinistre. Na En primeuru u veljači više od 600 stručnjaka, novinara i drugih vinoljubaca okupilo se u Esplanadi Zagreb na kušanju mladih malvazija. U ožujku na Proweinu u Dusseldorfu izlagalo se na 80 kvadrata izložbenog prostora, dvostruko više u odnosu na godinu ranije, a u travnju na Ocjenjivanje vina i jakih alkoholnih pića i Svijetu malvazija pristigao je najveći broj uzoraka do sada. U Poreču se ocjenjivalo 740 uzoraka, 40 više nego u 2023., od tog broja 340 malvazija iz 11 zemalja, dok ih je godinu ranije bilo 317 iz sedam zemalja.
Župan Istarske županije Boris Miletić istaknuo je kako evidentno raste zanimanje za istarska vina kako na lokalnom tako i na globalnom tržištu, a veliku zaslugu u tome ima upravo udruga Vinistra koja je pametno osmišljenom strategijom ostvarila suradnju s dva globalna vinska brenda – Decanterom i Concours Mondial de Bruxelles i oba ih dovela u Istru.
„Kroz brojna događanja, veliki odaziv posjetitelja i međunarodne suradnje udruga Vinistra dokazala je da istarska vina i autohtone sorte imaju snagu privući pažnju svjetske vinske scene. S velikim entuzijazmom gledamo prema novim izazovima i prilikama u budućnosti, a na tom putu Istarska županija Vinistri će uvijek biti velika podrška i vjeran partner“, rekao je župan Istarske županije Boris Miletić podsjetivši da je zbog iznimnog doprinosa u promicanju i brendiranju Istarske županije kao vinske regije, Vinistra dobitnik ovogodišnje županijske zahvalnice.
„Udruga Vinistra kroz svoje aktivnosti i uspjehe postala je simbol izvrsnosti, ne samo u vinskom svijetu već i u širem društvenom i turističkom kontekstu. Odigrala je ključnu ulogu u pozicioniranju Poreča i Istre kao atraktivnih vinskih destinacija, čime se dodatno obogaćuju naša turistička ponuda, stoga je Vinistra dobitnik ovogodišnje Povelje Grada Poreča“, rekao je Loris Peršurić, gradonačelnik Poreča.
Udruga Vinistra najavila je 31. Vinistru koja se održava od 9. do 11. svibnja u Poreču.

Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Arhiva Vinistre

Vinistra na međunarodnoj vinskoj sceni
 Ova godina ostat će upisana kao jedna od najuspješnijih u povijesti udruge vinara i vinogradara Istre
 
 Godina za pamćenje, tako bi se za Vinistru mogla opisati 2024. U godini na izmaku najpoznatija istarska udruga proslavila je dvije velike obljetnice – svoj 30. rođendan, ali i 30. rođendan izložbe Vinistra.
 „Uz već poznata događanja koja Vinistra organizira na domaćem tržištu, u 2024. napravili smo veliki iskorak i na međunarodnom tržištu. Sjajna suradnja naše udruge i Decantera rezultirala je prestižnim eventom „Decanter 2024 Winners Showcase by Vinistra“ u Savudriji u lipnju. U suradnji s TZ Istarske županije u studenom smo naše autohtone sorte predstavili na londonskom Decanter Fine Wine Encounteru, a tjedan nakon londonske premijere organizirali smo studijsko putovanje u Bordeaux i nastup na bordoškom Vintech Sifelu. Nastupima na ovim događanjima, kao i ugovorom o suradnji koji smo potpisali s vinskim muzejom Cité du Vin u Bordeauxu o promociji istarskih vina, dodatno smo učvrstili poziciju Istre kao atraktivne vinske regije na dinamičnom međunarodnom vinskom tržištu" rekao je predsjednik Vinistre Luka Rossi.
 
 U 2024. oboreni su i novi rekordi na događanjima u organizaciji Vinistre. Na En primeuru u veljači više od 600 stručnjaka, novinara i drugih vinoljubaca okupilo se u Esplanadi Zagreb na kušanju mladih malvazija. U ožujku na Proweinu u Dusseldorfu izlagalo se na 80 kvadrata izložbenog prostora, dvostruko više u odnosu na godinu ranije, a u travnju na Ocjenjivanje vina i jakih alkoholnih pića i Svijetu malvazija pristigao je najveći broj uzoraka do sada. U Poreču se ocjenjivalo 740 uzoraka, 40 više nego u 2023., od tog broja 340 malvazija iz 11 zemalja, dok ih je godinu ranije bilo 317 iz sedam zemalja.
 Župan Istarske županije Boris Miletić istaknuo je kako evidentno raste zanimanje za istarska vina kako na lokalnom tako i na globalnom tržištu, a veliku zaslugu u tome ima upravo udruga Vinistra koja je pametno osmišljenom strategijom ostvarila suradnju s dva globalna vinska brenda – Decanterom i Concours Mondial de Bruxelles i oba ih dovela u Istru.
 „Kroz brojna događanja, veliki odaziv posjetitelja i međunarodne suradnje udruga Vinistra dokazala je da istarska vina i autohtone sorte imaju snagu privući pažnju svjetske vinske scene. S velikim entuzijazmom gledamo prema novim izazovima i prilikama u budućnosti, a na tom putu Istarska županija Vinistri će uvijek biti velika podrška i vjeran partner“, rekao je župan Istarske županije Boris Miletić podsjetivši da je zbog iznimnog doprinosa u promicanju i brendiranju Istarske županije kao vinske regije, Vinistra dobitnik ovogodišnje županijske zahvalnice.
 „Udruga Vinistra kroz svoje aktivnosti i uspjehe postala je simbol izvrsnosti, ne samo u vinskom svijetu već i u širem društvenom i turističkom kontekstu. Odigrala je ključnu ulogu u pozicioniranju Poreča i Istre kao atraktivnih vinskih destinacija, čime se dodatno obogaćuju naša turistička ponuda, stoga je Vinistra dobitnik ovogodišnje Povelje Grada Poreča“, rekao je Loris Peršurić, gradonačelnik Poreča.
 Udruga Vinistra najavila je 31. Vinistru koja se održava od 9. do 11. svibnja u Poreču.
 
 Pripremio: Tomislav Radić
 Snimke: Arhiva Vinistre

Zadnje aktivnosti

Online korisnici

Promo