Festival najboljih rakija u Semeljcima

Marko Kosanović iz Lipika ukupni je pobjednik V. edukacijskog natjecanja u kvaliteti voćnih rakija koje tradicionalno, uz Općinu Semeljci, organiziraju HGK Županijska komora Osijek i Prehrambeno tehnološki fakultet u Osijeku. Proglašenje rezultata natjecanja održano je jučer u sjedištu Općine Semeljci.

- Komora i ovom prigodom nastavlja s aktivnostima potenciranja proizvodnje autohtonih proizvoda poput kulena, meda, vina, odnosno rakije. Osim edukativnog dijela u kojemu ljude upoznajemo i s pravnim odredbama, jer ne zaboravimo da se prilagođavamo EU zakonodavstvu, ovakvim manifestacijama radimo i na podizanju kvalitete proizvodnje tih proizvoda - rekao je Zoran Kovačević, predsjednik osječke Komore.

Ulogu domaćina svesrdno se trudio ispuniti Grga Lončarević, načelnik Općine Semeljci. - Odlučili smo se uključiti u organizaciju jer smo mišljenja da ovakva manifestacija mora završiti tamo gdje je i počela - na selu.

160 uzoraka

Na natjecanje je prispjelo 160 uzoraka rakije, najviše od šljive, potom kruške, jabuke, lozovače, travarice, ali i breske, višnje i mix rakija. Natjecanje je poprimilo i međunarodni karakter jer je u konkurenciji bilo i više uzoraka rakija iz susjedne Bosne i Hercegovine (8) (najviše iz Odžaka i Modriče). O kvaliteti je odlučivalo 15 članova ocjenjivačkog suda koji su, nakon provedene kemijske analize na osječkom Prehrambeno tehnološkom fakultetu, ispitivanjem organoleptičkih svojstava, dali konačan sud. Naposljetku, 14 uzoraka ocijenjeno je ocjenom odličan i zlatnom medaljom, 44 uzorka zaslužila su ocjenu vrlo dobar i srebrnu medalju, a najviše - 66 uzoraka rakije dobilo je ocjenu dobar i nagrađeno je brončanom medaljom. Među nagrađenima naša se i jedna škola - Obrtnička škola Antuna Horvata, njihova rakija od jabuke okitila se brončanom medaljom.

Dva predavanja

Uoči proglašenja održana su i dva predavanja, Jasna Čačić, načelnica Odjela za vinarstvo i alkoholna pića u Ministarstvu poljoprivrede, iznijela je podatke o izvozu jakih alkoholnih pića iz Hrvatske (najviše u Bosnu i Hercegovinu), dok je Dalibor Bartulić iz Carinske uprave proizvođače upoznao s izmjenama oporezivanja alkohola i alkoholnih pića koje se počinju primjenjivati od iduće godine.
Inače, jučerašnji dan u Semeljcima bio je festival rakije u malom. Osim dvjestotinjak gostiju i natjecatelja, cijelo je selo sudjelovalo u događanjima ispred dvorane.

Pobjednici po kategorijama

Za oca i sina, Nikolu i Marka Kosanovića, iz Lipika ovo je treći nastup na natjecanju i druga osvojena medalja. Devetnaestogodišnji Nikola od oca otkriva tajne uzgoja voćnjaka kruške i proizvodnje rakije. Ove godine tako su s 94 osvojena boda proglašeni i ukupnim pobjednicima ovogodišnjeg natjecanja. Uz njega kao pobjednika u kategoriji najbolje kruškovače, najboljima u svojim kategorijama proglašeni su Luka Matoš (šljivovica), Dragomir Šurlin (lozovača), Vladimir Plavac (komovica), Miroslav Bek (travarica), Slavko Tadić i Darko Rajković (kajsijevača), Mario Muškić (breskovača) te OPG Pelin (mix rakija) i Udruga proizvođača rakije iz voća iz Kneževih Vinograda (jabukovača).

Autor: Dario KUŠTRO