Anici Slačanac srebro za travaricu u Semeljcima

Kvalitetno domaće voće i povrće uzgojeno bez kemijskih sredstava, tradicionalni način pripreme, male količine koje odmah pronalaze kupca - recept je za uspjeh obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Anice Slačanac, u kojemu je ona jedini radnik, promotor, trgovac, dostavljač i sve ostalo što je potrebno, uključivši dostavu i oslikavanje ambalaže.
Od nekoliko voćaka iz dvorišta i vrta uspijeva tijekom godine proizvesti različite vrste pekmeza, džemova, sokova, rakija, vina i likera, a da to radi s velikom stručnošću, dokazuje i priznanje koje je nedavno primila na 6. edukacijskom natjecanju u kvaliteti voćnih rakija u Semeljcima, gdje je njezina travarica na bazi komovice i komorača nagrađena srebrnom medaljom.
- To je za mene koja ispečem pedesetak litara rakije godišnje veliko priznanje budući da su na natjecanju sudjelovali iskusni voćari i poznata imena u proizvodnji alkoholnih pića. Već sada se pripremam za sljedeću godinu, a zahvaljujući predavanjima na kojima sam sudjelovala i savjetima koje sam dobila u Semeljcima, otklonit ću još neke manje greške tako da se nadam još boljem uspjehu - kaže Anica Slačanac.

Anica je svoj omiljeni hobi spremanja zimnice pretvorila u zanimljiv i unosan posao i većinu svojih proizvoda proda na kućnom pragu popravljajući tako svoj skromni kućni proračun.
- Mnogo je ljudi nezaposleno samo zbog toga što ne znaju iskoristiti ono što ih okružuje. Zdrava, ekološka, kvalitetna proizvodnja moguća je i na maloj okućnici s nekoliko voćaka i gredica povrća. Naravno, prihodi nisu veliki, ali je zato prodaja gotovo zajamčena - tvrdi Anica Slačanac, kojoj neprestano zvone telefoni njezinih kupaca.

Autor: Ivan KOROV