8. Edukacijsko natjecanje u kvaliteti voćnih rakija u Osijeku

Županijska Komora Osijek u suradnji s Prehrambeno tehnološkim fakultetom Osijek i Općinom Semeljci tradicionalno organizira 8. Edukacijsko natjecanje u kvaliteti voćnih rakija proizvedenih na tradicionalan način.

Ciljevi ovog projekta:

1. Educirani proizvođači voćnih rakija za podizanje kvalitete i osiguranje zdravstveno ispravnog proizvoda
2. Jačanje tržne konkurentnosti voćnih rakija
3. Brandiranje proizvoda - oznaka izvornosti ili zemlja porijekla
4. Potaknuti daljnje poslovne aktivnosti na preradi voća jer postoji dobra sirovinska osnova u voćarskoj proizvodnji

Proizvođači se upoznaju i s pravnim odredbama, jer je potrebno na vrijeme se prilagoditi EU zakonodavstvu, ovakvim manifestacijama se želi utjecati i na podizanje kvalitete proizvodnje proizvoda.

Svi proizvođači poslije natjecanja dobiju objavljene rezultate analize i izvješća o kvaliteti svojih rakija.

Autor: Mirna Bečeheli