Festival smokava ima za cilj potaknuti svijest ljudi o vrijednosti ovog voća, a ugostitelje motivirati da smokvu uvrste u svoje gastro ponude!
U organizaciji OPG-a Damjanić-Babac, u Poljicima pored Zadra, od 09. do 16. rujna 2014. godine održat će se 7. po redu Festival smokava. Sve je počelo kao promocija Šinjorine smokve – eko pekmeza od svježih smokava, prvog proizvoda koji je ovo Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo počelo proizvoditi.
Od tada je promocija polako prerasla u Festival koji slavi smokvu općenito, a ima za cilj kod ljudi potaknuti svijest o vrijednosti ove "kraljice voća" te istovremeno ugostitelje zainteteresirati da ju uvrste u svoje gastro ponude.
Festival čini nekoliko važnih elemenata pa je tu Gastro smokva-program u sklopu kojeg se odvija degustacija raznih jela pripremljenih od suhih i svježih smokava te brojnih prerađevina od smokve u restoranu "Pet bunara". Iznimno važan dio Festivala je i Sajam smokava na kojem brojni proizvođači smokava po promotivnim cijenama prodaju svoje proizvode. Za sve one koje zanima poljoprivredni aspekt uzgoja i zaštite smokve organizira se stručno predavanje dok je Dan otvorenih vrata prilika da se obiđe neko od imanja koje se bavi smokvarstvom. Najmlađima je namijenjena Dječja radionica kroz koju mogu puno naučiti o ovom zdravom voću.
Foto: depositphotos.com
Tagovi
Što nakon poticaja? O opstanku i razvoju poljoprivrede na konferenciji "Biznis je na selu"
Hrana i (dez)informacije: Što potrošači znaju, a što misle da znaju?
Poljoprivrednici nemaju problem s digitalizacijom - država je ta koja traži papir
Prijavite se, poznati su novi termini tečajeva “Poslovna poljoprivreda” u Osijeku i Zagrebu
Prijavite uzorke za 57. ocjenjivanje vina kontinentalne Hrvatske
Od Vrgorca do Brela: Mjesec dana gourmet doživljaja na Makarskoj rivijeri
Poljoprivrednici nemaju problem s digitalizacijom - država je ta koja traži papir
Treća "Baš Dobra Spiza" spojila vrhunsku hranu, vina i glazbu u srcu Dalmacije
Maja Celing Celić
prije 4 dana
Kod nas nakon petka nije padala, a prema prognozi ni neće. Ovo su fotke od jučer i od petka ;)
Đuro Japaric
prije 5 dana
Nije nakon kiše , baš pada u brdskom dijelu Sl. Broda ! Samo kajsije mi smrznule u drugom valu , trešanja i nešto višanja ima , na 2 kruške , grožđe Više [+]
