14. Ocjenjivanje kakvoće slavonskog kulena održat će se u Osijeku. Prijaviti se možete do 6. lipnja 2014.
HGK - Županijska komora Osijek u suradnji s Prehrambeno-tehnološkim fakultetom iz Osijeka organizira 14. ocjenjivanje kakvoće slavonskog kulena u Osijeku. Medijski je pokrovitelj časopis Agroglas - dvotjednik za poljoprivredu, proizvodnju hrane, selo i ljubitelje životinja.
Kulenari zainteresirani za sudjelovanje uzorak kulena trebaju dostaviti, uz prijavu, najkasnije do 6. lipnja 2014. na adresu HGK ŽK Osijek, Europske avenije 13, 31000 Osijek. Natječaj s prijavom objavljen je u dvotjedniku Agroglas broj 339 od 28. svibnja 2014.
Osim organoleptičkog ocjenjivanja kakvoće slavonskog kulena koje će se održati u ŽK Osijek, obavit će se i fizikalno-kemijska analiza u Centru za kvalitetu mesa Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku. Najbolje ocijenjeni kuleni bit će proglašeni šampionom i vicešampionom ocjenjivanja 2014. godine te će im se dodijeliti prigodne nagrade.
Svečana dodjela priznanja najuspješnijim proizvođačima kulena održat će se 18. lipnja 2014. Sve informacije zainteresirani mogu dobiti od Stane Erstić na broj 031/223-893 ili e-mail: serstic@hgk.hr.
U prilogu članka, u PDF obliku, možete pronaći prijavnicu i javni natječaj.
Dokumenti
Tagovi
Autorica
Posjetite 5. Festival sira & vina u valpovačkom dvorcu
Znate li da je danas posađena najveća šuma hrane u Hrvatskoj?
Sve je spremno za 26. Dane masline u Zadru, među laureatima i glavna urednica Agrokluba
Krčki pršut Vjekoslava Žužića šampion 10. Dana hrvatskog pršuta
Damir Senj
prije 1 tjedan
Vidi se po slici što najviše mirše, janjetina na prvom mjestu a traktor i ovako nema što da radi pa nek čeka u redu na prasetinu 😂. A ja samo prošao Više [+]
