11. Festival maslina u Zagrebu: Zlato za 143 ulja, kada ćemo saznati imena šampiona?

"Zagrebački maslinarski institut nastavlja s provedbom različitih aktivnosti posvećenih podizanju svijesti građana o važnosti konzumiranja kvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, a Festival maslina u Zagrebu najbolja je prilika za približavanje različitih aktualnosti iz svijeta maslinarstva velikom broju posjetitelja iz stručne i šire javnosti“, istaknula je važnost edukacije potrošača, Biljana Ljuban, predsjednica Organizacijskog odbora 11. Festivala maslina koji će se održati u Zagrebu 28. i 29. ožujka u hotelu Westin.

Analizirano čak 323 uzorka maslinovog ulja

Događaj su najavili predstavnici Zagrebačkog maslinarskog instituta na konferenciji za medije kada je otrkiveno da se središnji dio manifestacije, koja počinje 28. ožujka, od 9 sati, temelji na opsežnom ocjenjivanju kvalitete.

Stručni panel udruge OLEA - Zadar analizirao je čak 323 uzorka maslinovog ulja iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Sjeverne Makedonije. Navodi se da su rezultati impresivni. Od ukupnog broja, čak je 269 uzoraka ušlo u kategoriju ekstra djevičanskih, dok je 143 ulja osvojilo zlatnu medalju zbog svoje iznimne kvalitete.

Dok imena šampiona ostaju tajna do svečanog proglašenja večer uoči otvorenja, posjetitelji će već prvog dana moći kušati nagrađena ulja na prodajnoj izložbi s oko pedeset izlagača.

Brojne aktivnosti za posjetitelje

Osim kušanja, koje će uključivati sljubljivanje maslina s mesnim, ribljim i mliječnim delikatesama, medom i slasticama, festival nudi i bogat stručni program. Posjetitelji mogu sudjelovati u predavanjima o nutritivnim vrijednostima ulja i tehnološkim rješenjima ili se okušati u radionicama izrade kozmetike na bazi maslinovog ulja.

Ovogodišnje izdanje festivala, održava se pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i šumarstva, Grada Zagreba, Hrvatske gospodarske komore te Hrvatske turističke zajednice.

Ulaz je besplatan, a naplaćuju se jedino kotizacija za sudjelovanje na kreativnim radionicama organoleptičke analize i izrade kozmetike. Svi dodatni detalji dostupni su na službenim mrežnim stranicama Instituta.

Program su uz Ljuban predstavili Srećko Gross, predsjednik Instituta te članovi odbora Krunoslav Kovačević i Nikša Šimunović.

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor