Središnji dio manifestacije, koja počinje 28. ožujka, od 9 sati temelji se na opsežnom ocjenjivanju kvalitete. Stručni panel udruge OLEA - Zadar analizirao je čak 323 uzorka maslinovog ulja iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Sjeverne Makedonije
"Zagrebački maslinarski institut nastavlja s provedbom različitih aktivnosti posvećenih podizanju svijesti građana o važnosti konzumiranja kvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, a Festival maslina u Zagrebu najbolja je prilika za približavanje različitih aktualnosti iz svijeta maslinarstva velikom broju posjetitelja iz stručne i šire javnosti“, istaknula je važnost edukacije potrošača, Biljana Ljuban, predsjednica Organizacijskog odbora 11. Festivala maslina koji će se održati u Zagrebu 28. i 29. ožujka u hotelu Westin.
Događaj su najavili predstavnici Zagrebačkog maslinarskog instituta na konferenciji za medije kada je otrkiveno da se središnji dio manifestacije, koja počinje 28. ožujka, od 9 sati, temelji na opsežnom ocjenjivanju kvalitete.
Stručni panel udruge OLEA - Zadar analizirao je čak 323 uzorka maslinovog ulja iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Sjeverne Makedonije. Navodi se da su rezultati impresivni. Od ukupnog broja, čak je 269 uzoraka ušlo u kategoriju ekstra djevičanskih, dok je 143 ulja osvojilo zlatnu medalju zbog svoje iznimne kvalitete.
Dok imena šampiona ostaju tajna do svečanog proglašenja večer uoči otvorenja, posjetitelji će već prvog dana moći kušati nagrađena ulja na prodajnoj izložbi s oko pedeset izlagača.
Osim kušanja, koje će uključivati sljubljivanje maslina s mesnim, ribljim i mliječnim delikatesama, medom i slasticama, festival nudi i bogat stručni program. Posjetitelji mogu sudjelovati u predavanjima o nutritivnim vrijednostima ulja i tehnološkim rješenjima ili se okušati u radionicama izrade kozmetike na bazi maslinovog ulja.
Ovogodišnje izdanje festivala, održava se pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i šumarstva, Grada Zagreba, Hrvatske gospodarske komore te Hrvatske turističke zajednice.
Ulaz je besplatan, a naplaćuju se jedino kotizacija za sudjelovanje na kreativnim radionicama organoleptičke analize i izrade kozmetike. Svi dodatni detalji dostupni su na službenim mrežnim stranicama Instituta.
Program su uz Ljuban predstavili Srećko Gross, predsjednik Instituta te članovi odbora Krunoslav Kovačević i Nikša Šimunović.
Tagovi
Autor
Na savjet kardiologa posadili crni pinot: Upoznajte obitelji koje stoje iza đakovačkih vina
5. Dunav fest: Više od 40 ekipa natječe se u kuhanju fiša - glavni sastojci su dvije vrste ribe
Novalja domaćin 24. Izložbe paške ovce i paškog sira - evo što vas sve čeka
Natječaj za intervenciju 73.10. težak je 90 milijuna eura, kako se prijaviti doznajte na radionici
Imamo ekskluzivu: Evo što vas sve čeka na 15. Kukuruzijadi u Čepinskim Martincima
Izlagači o CroAGRO-u: Važno je biti tamo gdje se razgovara o stvarnim potrebama poljoprivrede
Europarlamentarac Marko Vešligaj: Poljoprivreda mora postati pitanje nacionalne sigurnosti
Natječaj za intervenciju 73.10. težak je 90 milijuna eura, kako se prijaviti doznajte na radionici
Damir Senjan
prije 6 dana
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+]
Damir Senjan
prije 6 dana
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+]
