Potrošnja proizvoda ribarstva i akvakulture po osobi narasla za 11 posto

Potrošnja proizvoda ribarstva i akvakulture u Republici Hrvatskoj 2019. godine iznosila je više od 20 kilograma po glavi stanovnika te bilježi rast od 11 posto u odnosu na godinu prije, podaci su to provedenog istraživanja Uprave za ribarstvo Ministarstva poljoprivrede.

Prema njihovom izvješću, u 2019. godini neto ponuda proizvoda ribarstva i akvakulture iznosila je 85.679 tona, od čega je potrošnja turista 4.292 tone te je stanovnicima Hrvatske ukupno dostupno bilo 81.387.

Najviše se tako konzumirala svježa ili rashlađena riba i riblji fileti, potom pripremljena ili konzervirana, a manje sušena, soljena ili dimljena, rakovi i mekušci (osim glavonožaca).

S druge strane, u 2018. godini neto ponuda proizvoda ribarstva i akvakulture iznosila je 78.079 tona, od čega je izračunato da su turisti utrošili 4.242 tone te je stanovnicima Republike Hrvatske ukupno dostupno bilo 73.838 tone.

Također, i te godine najviše se konzumirala svježa ili rashlađena riba, glavonošci i riblji fileti te pripremljena ili konzervirana riba, a manje sušena, soljena ili dimljena, rakovi i mekušci (osim glavonožaca).

Kada se dostupna neto ponuda podijeli s brojem stanovnika, kojih je u 2019. bilo 4,065 milijuna, prosječna potrošnja proizvoda ribarstva i akvakulture po glavi stanovnika u 2019. godini iznosila je 20,02 kg, što predstavlja povećanje od 11 posto u odnosu na 2018. godinu.