Brudet kuhalo 17 ekipa: Posjetitelji izabrali neočekivanog pobjednika

Ribarska noć, manifestacija koja dugi niz godina okuplja brojne natjecatelje, sudionike i posjetitelje te nudi sadržaj za sve generacije, održana je u Ližnjanu. Ova cjelodnevna ribarska fešta obuhvatila je natjecanje u kuhanju brudeta, sajam lokalnih proizvoda i regatu.

Posjetiteljima se najviše svidio studentski brudet

U središnjem dijelu programa, na Brudet kupu 17 ekipa iz cijele Istre pripremale su ovo tradicionalno jelo prema vlastitim recepturama. Neke od ekipa sudjeluju dugi niz godina kao što su DVD Marčana, DVD Ližnjan te Sportska ribolovna udruga Marlera.

Brojni posjetitelji su mogli kušati pripremljene brudete te uz ocjene žirija, a od ove godine i putem online glasanja, sudjelovati u odabiru svog favorita. Tako su po izboru publike pobjedili studenti, točnije Klub studenata "Istarski klub" Rijeka.

Treće mjesto zauzela je ekipa Škampioni a drugo Muntićki tići koji su posljednjih godina osvajali najbolja mjesta i bili u samome vrhu natjecanja.

Prvo mjesto, po ocjeni tročlanog žirija, pripalo je ekipi "S kumpanijom na brudet".

"Uhodana smo ekipa i svake godine pomičemo granice i to onda ispadne savršeno, bude i stresno ali uvijek bude ležerna atmosfera", kazala je Natali Palko Zirdum, direktorica TZ Općine Ližnjan.

Ispričala nam je kako se ekipe s radošću prijavljuju, a neki se počnu raspitivati već početkom godine kada će se raspisati poziv za Brudet kup. U tako dobroj atmosferi su svi očito zadovoljni, od lokalnog stanovništva do turista.

A kako i ne bi kada je organizirano baš za svaku dob i gušt; od kreativnih i edukativnih radionica do pokaznog natjecanja u udičarenju, koje je ove godine novina. Najvažnije je djecu od malih nogu učiti timskom radu i sportskom duhu jer se u sklopu Male škole ribolova djeca bude nedjeljom vrlo rano, uče kako se peca riba i što je najvažnije usađuje im se svijest o ekologiji.

Važan je timski rad, ali i obiteljske vrijednosti

Nakon pokaznog natjecanja u udičarenju, najmlađi su se pridružili roditeljima te sudjelovali u pripremu brudeta, čistili luk bez i jedne suze, onako "muški". Jedan je ponosan tata kazao kako djecu odmalena uče kako očuvati riblji fond, okoliš i poštivati more - što je ujedno i cilj ove edukacije.

Karlo i Matija, polaznici škole udičarenja naučili su kako spremati predveze, vezati udice i naglasili što je najvažnije - vratiti ribu moru ako je ima malo. Ponovili su naučeno - kako pravilno sortirati otpad i ne zaboraviti smeće s mora pokupiti za sobom. Djeca uživaju, a s utkanom ljubavlju prema moru - tradicija se najbolje čuva.

Ribarenje i tradicija u Ližnjanu je doboko ukorijenjena

"Svatko tko dođe u Ližnjan ne može doći i ne osjetiti utkanost ribarstva i poljoprivrede u ovaj kraj. Na tragu toga, turistička je zajednica izradila aplikaciju Bepo i Marija gdje je Bepo ribar, a Marija iz poljoprivredne obitelji. Ovdje je to spoj - ovdje žive ribarske obiteljji i zasigurno će se tardicija i nastaviti", zaključila je Palko Zirdum.

U Ližnjanu se održava niz aktivnosti tijekom cijele godine koje su povezane. Surađuju sa Sveučilištem Jurja Dobrile iz Pule gdje se rade znanstvena istraživanja o invazivnim vrstama u našem podmorju.

"Morski svijet izbliza" iznimno je posjećena edukativna radionica koju je vodio biolog i ekolog Neven Iveša. Profesor je posjetiteljima pokazao neke vrste algi iz Jadrana koje imaju potencijal u bio medicini i koje sa svojim kolegama istražuje trenutno na Fakultetu prirodnih znanosti u Puli.

Naučili što je škarpoć, zmijače, morsko jaje i drugi organizmi

Raznolikost naše faune su i bodljikaši, ježinci od kojih neke vrste imaju i komercijalan značaj te je iste pokazao i naučio prisutne kako ih međusobno razlikovati. U Jadranu živi nekoliko desetaka vrsti morskih ježinaca, međutim, samo se jedna vrsta smije legalno izlovljavati iz mora temeljem povlastice i ovlaštenja nadležnog Ministarstva. Riječ je o Hridinastom ježincu koji je vrlo sličan crnom.

Saznali smo da u Jadranu obitava jedna strogo zaštićena grebenotvorna vrsta koralja, Busenasti koralj koji se često može vidjeti u našem podmorju.

Među predstavljenim organizmima pronašao se i škarpoć, čest stanovnik našeg mora, ali sa kojim je važno oprezno rukovati jer ima otrovan ubod.

U prenosivim akvarijima nalazilo se štošta, od smeđe moruzgve, školjkaša, trpova, zmijača, do plaštenjaka. Potonji su predstavljeni s najpoznatijom vrstom u Jadranu - morskim jajetom.

Posjetiteljima je predstavljen i fragment strogo zaštićene morske cvjetnice (Posidonia). Ona je bitna jer se u njihovim "šumicama" razmnožavaju, hrane i rastu brojni morski organizmi, a također njezino stanište predstavlja "morski vrtić" za juvenilne ribe. Prisutnost ove morske cvjetnice ukazuje na visoku biološku kvalitetu podmorja, a kako je ona osjetljiva na otpadne vode, višak hranjivih soli i zamućenje posljednjih desetljeća, gotovo je u potpunosti iščezla duž zapadne obale Istre.

Upozoreni i na primjer loše prakse

Neven Iveša u Ližnjan dolazi dugi niz godina upravo kako bi ljudima, svih generacija, domicilnom stanovništvu, posjetiteljima i turistima pokazao od čega se zapravo sastoji "naš" ribarski ulov, što sve lovimo, jedemo, i što bi trebali zasigurno vratiti nazad u more. Pri tom je istaknuo jedan primjer loše prakse, a to je da djeca uslijed neznanja, sakupljaju morske organizme uz obalu i spremaju ih u ručne kantice gdje većinom, mahom ugibaju uslijed povišene temperature i manjka kisika.

Prikazan je i jedan od predstavnika riba hrskavičnjaka - žutoga, koja se vrlo često zamijeni s golubom kosirom ili nekim od predstavnika raža. Iveša je ukazao da se na području ližnjanskog akvatorija mlade žutoge slučajno ulove u mreže stajaćice te budući da je ona strogo zaštićena vrsta, nužno ju je, netom nakon ulova, vratiti u more.

U potrazi za živim plemenitim periskama – kritično ugroženom vrstom

Inače, prikazani morski organizmi sakupljeni su kao slučajan ulov od strane lokalnih ribara te su svi nakon kratkog prikazivanja na edukativnoj radionici, živi, vraćeni u more.

Najmlađi su se pak okupili oko štanda kreativne radionice Medulin arta i face paintinga by Rozi, a za odličnu atmosferu u uvali Kuje, pobrinuli su se Gustafi, Alfa Time Band, Škico acoustic Band i DJ.