Tri sorte pšenice, tri roka dozrijevanja – predstavljena strategija za sigurniji prinos

Visoki prinosi SelectiS pšenice ostvareni ove sezone diljem Hrvatske, pokazali su koliko pravilan izbor genetike može značiti za konačan rezultat proizvodnje, ističu stručnjaci tvrtke AgroChem MAKS. Međutim, sve nepredvidljiviji vremenski uvjeti otvaraju još jedno važno pitanje, treba li cjelokupnu proizvodnju temeljiti na jednoj sorti?

Jer hladni val, nedostatak oborina ili visoke temperature u osjetljivoj fazi razvoja mogu u svega nekoliko dana značajno utjecati na smanjenje prinosa i sadržaja proteina. Ako se na većini površina nalazi jedna sorta, odnosno sorte sličnog roka dozrijevanja, taj se rizik povećava.

"Navedeno se može ublažiti sjetvom komplementarnih sorti različitog roka dozrijevanja", savjetuju iz ove tvrtke čiji stručnjaci sugeriraju paralelnu sjetvu triju sorti različitog roka dozrijevanja - Monviso-Pinokio-Grimm, kao vid prevencije protiv različitih klimatskih ekstrema koje je sve teže predvidjeti.

Strategiju praktično nazivaju “3-SMART sustav”.

Monviso ostaje nositelj proizvodnje

Koncept je, dodaju, vrlo jednostavan. Srednje rana sorta ozime pšenice Monviso iz programa SelectiS, kao već dobro poznata i dokazana, ostaje nositelj proizvodnje i zauzima 50 posto planiranih površina. Preostalih 50 posto dijeli se između rane sorte Pinokio (25%) i srednje rane do kasne Grimm (25%).

"Takvom kombinacijom ključne faze razvoja i dozrijevanje ne odvijaju se kod svih pšenica istodobno. Dok je jedna sorta već prošla određenu osjetljivu fazu, druga se u njoj nalazi, a treća u nju tek ulazi. Na taj način hladni val, suša ili toplinski stres ne moraju istodobno zahvatiti cijelu proizvodnju u jednako osjetljivoj razvojnoj fazi", pojašnjavaju.

Drugim riječima, Monviso ostaje osnova, dok Pinokio i Grimm šire vremenski okvir proizvodnje i raspoređuju rizik. Tri roka dozrijevanja olakšavaju i žetvu

"Prednost ovakvog koncepta ne završava tijekom vegetacije. Različiti rokovi dozrijevanja omogućuju i bolju organizaciju jednog od najzahtjevnijih dijelova sezone, a to je žetva", navode dalje.

Tri sorte, tri roka dozrijevanja i jedna strategija – rasporediti rizik od sjetve do žetve

Prema tome, prvi u optimalni rok za žetvu dolazi rani Pinokio, slijedi srednje rani Monviso, dok Grimm zatvara sezonu.

Stoga se, umjesto da velike površine dospiju za skidanje u svega nekoliko dana, žetva raspoređuje kroz dulje razdoblje. Time se, dakako, smanjuje pritisak na kombajne, prijevoz i prijem zrna, a proizvođač dobiva više prostora za pravovremeno obavljanje posla. To postaje posebno važno na većim gospodarstvima gdje nekoliko dana razlike u dozrijevanju može značajno rasteretiti cjelokupnu logistiku.

Visok prinos mora pratiti i kvaliteta

"Zajednička karakteristika sve tri sorte nije samo proizvodni potencijal. Pinokio, Monviso i Grimm odlikuju se kombinacijom visokog prinosa i proteina te izraženom otpornošću na bolesti lista, stabljike i klasa, kao i na sušu.", naglašavaju.

Ističu da je posebno zanimljiv Grimm, kod kojeg se ističe sposobnost zadržavanja visokog sadržaja proteina i pri visokim prinosima. Prepoznat je, kažu, po pozitivnom GPD-u (Grain Protein Deviation), parametru kojim se promatra odnos prinosa i sadržaja proteina, a uvršten je i na BPMF listu francuskog udruženja mlinara ANMF (Association Nationale de la Meunerie Française - Nacionalno udruženje francuskih mlinara/mlinske industrije). BPMF lista s druge strane označava Blé Panifiable de Meunerie Française (doslovno: "kruh-sposobna pšenica francuskog mlinarstva" / pekarska pšenica priznata od francuskog mlinarstva).

"Drugim riječima: biti na BPMF listi znači da je Grimm prošao stroge francuske industrijske testove pekarske kvalitete i priznat je kao pouzdana sorta za mlinsku/pekarsku industriju - ne samo poljoprivredno dobra sorta po prinosu, nego i industrijski priznata po kvaliteti krajnjeg proizvoda brašna/kruha", napominju stručnjaci ove tvrtke.

Dodaju da rezultati SelectiS sorti na 20 lokacija tijekom razdoblja 2024.–2026. dodatno potvrđuju proizvodni potencijal koncepta, pri čemu se Grimm izdvojio najvišim prosječnim prinosom i sadržajem proteina od 13%.

Ne tražiti jednu sortu za sve uvjete

Zaključno navode da kakva će biti sljedeća vegetacijska sezona nitko ne može predvidjeti. Upravo zato ideja nove strategije nije pronaći jednu sortu koja će biti idealna u svim uvjetima. Cilj je rasporediti proizvodnju između sorti koje se međusobno nadopunjuju.

"Rani Pinokio otvara sezonu, Monviso ostaje njezin glavni nositelj, a Grimm svojim kasnijim dozrijevanjem zatvara proizvodni ciklus", ističu stručnjaci tvrtke AgroChem MAKS

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor