Pretraga tekstova
U Njemačkoj je ove godine zasijano 161.700 hektara zobi, što je skoro 30% više nego lani. Najviše proizvode pokrajine Schleswig-Holstein i Donja Saksonija.
"Poljoprivrednici prepoznaju višestruku korist od zobi. Ono nudi brojne agronomske prednosti i omogućava rotaciju usjeva. Pored toga, marketinške mogućnosti su ogromne, a u mlinovima je sve veća potreba za kvalitetnom sirovinom", objašnjava za topagrar Ulrich Schumacher, glasnogovornik Udruženja žitarica, mlinova i škroba (VGMS). Naime, u Njemačkoj se do sada prerađivalo oko 500.000 tona zobi za prehranu.
Površina pod zobi u toj je zemlji procijenjena ove godine na 161.700 hektara, što je skoro 30% više nego lani dok je u odnosu na 2010. godinu zabilježeno tek 15% više zasijanih površina jer je tada zabilježen veliki pad proizvodnje ove žitarice.
Prosječni trošak proizvodnje žitarica u EU je 635 eura po hektaru
Iznad prosjeka od 27,6% povećane proizvodnje u odnosu na prošlu godinu bilježe Donja Saksonija, Saarland, Saksonija-Anhalt i Schleswig-Holstein. Rajna-Palatinat je jedina savezna država u kojoj su te površine smanjene.
Najveće, dvostruko povećanje se dogodilo u pokrajinama Schleswig-Holstein, a u Donjoj Saksoniji, je zasijano 66% više nego godinu dana ranije. Naime, njemački uzgajivači i korisnici prepoznali su prednosti i svestranost ove kulture, pa su spremni preispitati strukturu sjetve i rado isprobavaju nove, snažnije sorte.
Zob se može uzgajati bilo gdje u Njemačkoj zbog klimatskih uvjeta i tla, uključujući dobru integraciju u rotaciju usjeva i povećanje iskorištavanja kapaciteta postrojenja za preradu.
U posljednje vrijeme, zob je sve traženija na tržištu, a njemačka prehrambena industrija plaća i dobru cijenu za dobru kvalitetu s obzirom na to da je potrošnja zobene hrane, posebno mlijeka, u porastu u cijeloj Europi. Na temelju svih činjenica, Nijemci očekuju daljnji rast zasijanih površina tijekom narednih godina.
Prema podacima Državnog zavoda za statistiku (DZS) kod nas je prošle godine povećana proizvodnja zobi, za 26,7%, na 57.000 tona. Prinos po hektaru je iznosio 3 tone, što je rast u odnosu na godinu dana ranije kada je bio 2,8 tona.
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Njemačka Zob Proizvodnja zobi Povećana proizvodnj Zob u prehrani
Autorica
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Poljoprivreda kao poduzetništvo: što možemo očekivati od 3. konferencije “Biznis je na selu”? Dok Europa najavljuje rezove u poljoprivrednom proračunu, domaći proizvođači traže rješenja. Upravo zato, treća konferencija Biznis je na selu, ko... Više [+]
Poljoprivreda kao poduzetništvo: što možemo očekivati od 3. konferencije “Biznis je na selu”?
Dok Europa najavljuje rezove u poljoprivrednom proračunu, domaći proizvođači traže rješenja. Upravo zato, treća konferencija Biznis je na selu, koja će se održati u utorak, 29. travnja 2025. u zagrebačkom prostoru WESPA Business&Lounge, stavlja u središte pozornosti ključna pitanja opstanka i razvoja poljoprivrede u suvremenom tržišnom okruženju.
Konferenciju suorganiziraju IPS Konzalting, konzultantska tvrtka specijalizirana za rad s poljoprivrednicima i Mojnovac.hr, poslovni edukacijski portal, uz podršku Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva koje je prepoznalo važnost ove inicijative.
„Poljoprivreda danas ne može opstati bez poduzetničkog pristupa. No, isto tako, poduzetništvo mora naučiti razumjeti dinamiku, sezonalnost i probleme poljoprivrede. Naš je cilj da ova konferencija postane točka spajanja ta dva svijeta,“ izjavila je Ana-Marija Špicnagel, direktorica IPS Konzaltinga i jedna od govornica na događaju.
Od agromenadžera do generacijskih izazova
Ovogodišnji program tematski je usmjeren na izazove i prilike koje donosi tržišno usmjerena poljoprivreda - od digitalizacije i menadžmenta, do međugeneracijske suradnje.
Konferenciju će otvoriti Marijana Petir, saborska zastupnica i predsjednica Odbora za poljoprivredu, koja će dati strateški pregled stanja hrvatske poljoprivrede kroz temu “Poljoprivreda jučer, danas, sutra”. Nakon toga slijedi izlaganje „Agromenadžer, ne (samo) poljoprivrednik“ u kojem će Ana-Marija Špicnagel objasniti što u praksi znači profesionalizacija poljoprivrede, a o digitalnoj transformaciji poljoprivrede govorit će Igor Frljužec iz Digital Agro.
Program uključuje i dva panela. Prvi je s predstavnicima financijskog sektora na temu “Financijski instrumenti za poljoprivrednike” koji donosi konkretne informacije o različitim izvorima financiranja za modernizaciju i rast poljoprivrednih gospodarstava. Jedna od sudionica ovog panela je i Martina Durman iz Raiffeisenbank Hrvatska, koja će predstaviti bankarsku perspektivu kreditiranja u poljoprivredi. Drugi panel okuplja poljoprivrednike koji će iznijeti vlastita iskustva i izazove poslovanja u svakodnevnoj praksi. Sudionici ovog panela dolaze iz različitih regija i sektora - od tradicionalnih OPG-ova do inovativnih brendova.
Konferenciju će zaključiti izlaganje Marije Đeldum iz tvrtke Stogaj na temu “Osiguranje u poljoprivredi - opcija ili nužnost?”, čime se dodatno otvara prostor za promišljanje o otpornosti i dugoročnoj održivosti poslovanja na selu.
Zašto je Biznis je na selu važan?
Kroz protekle dvije konferencije Biznis je na selu pokazao je kako postoji jasna potreba za prostorom u kojem se ne priča samo o poticajima, već o stvarnim izazovima proizvodnje, tržišta, zapošljavanja i inovacija u ruralnim sredinama.
U zemlji gdje je veliki broj OPG-ova još uvijek okrenut samo proizvodnji, ova konferencija šalje jasnu poruku - vrijeme je za sljedeći korak: jačanje tržišne konkurentnosti, brendiranja i strateškog upravljanja poljoprivrednim resursima.
„U razgovorima s našim klijentima sve češće čujemo isto pitanje: Što nakon poticaja?. Upravo zato je fokus konferencije na dugoročnom pristupu - kako napraviti održiv, profitabilan i profesionalan poljoprivredni biznis, bilo da ste mladi OPG, obiteljska farma ili veći proizvođač,“ dodaje Špicnagel.
Prijave su još uvijek otvorene
Sudjelovanje je besplatno, ali zbog ograničenog kapaciteta prostora potrebna je obavezna prijava putem obrasca na stranici.
Zaokret d.o.o.
prije 2 tjedna
Više informacija na: https://mojnovac.hr/product/3-konferencija-biznis-je-na-selu/ Više informacija na: https://mojnovac.hr/product/3-konferencija-biznis-je-na-selu/