• RWA Hrvatska
  • 08.07.2020. 09:00

Stočni bob sve popularniji: RWA sorte u proizvodnji industrijskog proteina

Predstavnici tvrtke Nutris d.o.o. iz Novog Senkovca, koja krajem ove godine otvara tvornicu za proizvodnju škroba i proteina iz krumpira i stočnog boba, posjetili su tvrtku Saatzucht Gleisdorfer čiji je većinski vlasnik RWA Austrija

Foto: RWA Hrvatska
  • 699
  • 113
  • 0

Stočni bob uskoro bi u Hrvatskoj mogla postati važna i vrlo vrijedna kultura. Naime, tvrtka Nutris d.o.o. iz Novog Senkovca krajem ove godine otvara tvornicu koja će proizvoditi škrob i protein iz krumpira i stočnog boba. Plan je prerađivati godišnje ovu mahunarku s površine između pet i sedam tisuća hektara.

Predstavnici Nutrisa, Damir Lujanec i Andreja Žeravica, posjetili su 30. lipnja ove godine tvrtku Saatzucht Gleisdorfer čiji je većinski vlasnik RWA Austrija. Primili su ih magistra Eveline Adam, voditeljica programa oplemenjivanja stočnog boba i inženjer Thomas Richter, voditelj programa uljarica i proteinskih vrsta u RWA Austriji. Saatzucht Gleisdorfer je oplemenjivačka tvrtka koja u svojem programu osim boba ima i oplemenjivanje uljane tikve, kukuruza, soje, graha, heljde i prosa.

Ciljevi oplemenjivanja stočnog boba u ovoj tvrtki su:

  • povećanje prinosa i njegove stabilnosti,
  • poboljšanje biljne arhitekture, posebno za biološku poljoprivredu,
  • poboljšanje otpornosti na polijeganje,
  • optimalna težina i oblik sjemena,
  • prilagođeno vrijeme sazrijevanja,
  • poboljšana hranidbena kvaliteta,
  • redukcija antinutritivnih spojeva (Tanin,Vicin-Konvicin),
  • otpornost na bolesti i
  • prilagodba promjenjivim klimatskim uvjetima.
vd
Damir Lujanac, Andreja Žeravica, Eveline Adam i Thomas Richter u nasadu stočnog boba

Napomenuli su kako jari stočni bob traži zemljišta s dobrim kapacitetom vodoopskrbe i dobar pH tla (6,5 do 7,5).

"Sjetva treba biti na dubinu od najmanje 8 cm zbog velike potrebe klice za vodom, boljeg formiranja korijena te veće stabilnost biljke. Jari stočni bob je dobar predusjev za ozime žitarice zbog njegovog svojstva da u kvržičnim bakterijama fiksira atmosferski dušik", savjetuju stručnjaci iz RWA.

Dodaju kako je u ranoj sjetvi tolerantan na mraz do minus 5 stupnjeva Celzija. Vrlo je bitan plodored, a razmak između dva usjeva boba treba biti 5 godina. Važno je spomenuti da je norma sjetve žitnom sijačicom do 40 klijavih zrna po m2, a kod sjetve na međuredni razmak od 45 cm, norma sjetve se može smanjiti.

Kao prednosti niže sjetvene norme ističu da biljke trebaju manje vode, ostaju niže rastom, manja je pojava bolesti zbog bolje prozračnosti, a zrioba nastupa ranije. S druge strane, mane su da prekrivanje tla nastupa kasnije te je stoga teža kontrola korova, a i manji je broj biljaka koje mogu kompenzirati zarazu s nanovirusom.

fv
RWA ima vrlo širok sortiment jarog stočnog boba

Sortiment jarog stočnog boba vrlo je bogat, a u donjoj tablici RWA naglašava najvažnije sorte i njihove osobine.

Tablica 1. Najvažnije sorte jarog stočnog boba

Sorta Boja cvijeta i hiluma Osobine
JULIA obojen, taman Jako dobra otpornost na bolesti lista i korijena
ALEXIA obojen, taman Rana zrioba, dobri rezultati u bio proizvodnji, rano pokrivanje tla
GLORIA bijeli, proziran Bez tanina, visok sadržaj proteina
GRACIA obojen, taman Dobra otpornost na polijeganje
GL SUNRISE  - novo bijeli, proziran Tolerantan na nanovirus
GL EMILIA - novo obojen, proziran Nizak sadržaj Vicina i Konvicina, srednje visoka biljka, rana cvatnja
GL MAGNOLIA - novo obojen, taman Velika lisna površina, visoka biljka, srednja-kasna zrioba
GL LUCIA - novo obojen, taman Velika lisna površina
GL JASMIN - novo obojen, taman Dobra otpornost na hrđu, kasno dozrijevanje
GLA1412 (WP2 AT) - novo obojen, proziran Visok prinos sjemena
dv
Jari stočni bob traži zemljišta s dobrim kapacitetom vodoopskrbe i dobar pH tla

Pored jarog, u oplemenjivačkom programu imaju i ozimi stočni bob. On počinje cvasti 3 tjedna ranije od jarog te tako izbjegne visoke temperature tijekom cvatnje i formiranja mahuna. Datum sjetve i žetve je kao i kod ozime pšenice, dok je norma sjetve 18 do 30 klijavih zrna po m2. Dubina treba biti, kako je već i naglašeno, minimalno 8 centimetara.

Tablica 2. Sorte ozimog stočnog boba

Sorta Boja cvijeta i hiluma Osobine
GL ARABELLA - novo obojen, taman Rana zrioba, dobra otpornost na polijeganje
GL ALICE - novo obojen, taman Srednje kasna zrioba, visok prinos sjemena
bvf
Mahune boba

Tablica 3. Neke usporedne osobine najvažnijih mahunarki

  Stočni bob Soja Stočni grašak Lupina
Tolerantnost na hladnoću + - + +
Pravovremena zrelost da - da da
Suzbijanje korova da ne ne ne
Sadržaj proteina 30% 40% 25% 35%
Kvaliteta proteina - + - +
Hrana ne da ne da
Ozima vrsta da ne da ne
vd
Razmak između dva usjeva boba treba biti 5 godina

Za više informacija o stočnom bobu, obratite se tvrtki RWA Hrvatska na jedan od niže navedenih kontakata.


Povezana biljna vrsta

Stočni bob

Stočni bob

Sinonim: krmni bob | Engleski naziv: Field bean | Latinski naziv: Vicia faba L.

Stočni bob kao zelena masa koristi se u smjesi s drugim krmnim kulturama. Za sijeno je nepogodan jer se pokošena biljna masa sporo suši. Sjeme boba sadrži 22 – 35 % bjelančevina i... Pročitaj više »

Fotoprilog


Tagovi

Stočni bob RWA Hrvatska Nutris d.o.o. Jari bob Ozimi bob Sjetva Sjeme


Autorica

Karolina Rastija

Karolina je magistrica agroekonomike sa iskustvom u poljoprivredi, a svoje znanje i savjete dijeli i sa čitateljima Agrokluba!


Partner

RWA Hrvatska d.o.o.

Zapadno predgrađe18, 31000 Osijek, Hrvatska
tel: +385 31 333 286, fax: +385 31 283 354, e-mail: [email protected] web: https://rwa.hr/