Pretraga tekstova
Prerada šećerne repe
U županjskoj Sladorani završila je 66. kampanja prerade šećerne repe, i to, za nikada kraće vrijeme. Naime, uobičajeno kampanja prerade šećerne repe u toj tvrtki, koja posluje u sastavu Viro tvornica šećera iz Virovitice, potrajala bi do kraja godine, a ove je završila mjesec dana ranije.
Uzrok je više nego dobro poznat. Nedostatak značajnih količina šećerne repe na koju je županjska, ali i ostale hrvatske tvornice šećera, računala da će dobiti s polja u Srbiji. Nažalost, zbog već dobro poznatih problema oko neisporuke repe s srbijanskih polja, čiju su sjetvu, hrvatske šećerane dobrim dijelom i financirale, hrvatske šećerane bile su primorane preraditi samo ono što su posijale na domaćim poljima.
U slučaju županjske Sladorane riječ je o 8.574 hektara s kojih je repa vađena ove jeseni i to, valja reći, uz dosta problema. Najveći uzrok je svakako suša koja je ove godine u poljoprivredi Slavonije prouzročila ogormne štete, a Sladorani, uslijed tvrde zemlje, otežala vađenje "slatkog" korjena. Uza sve probleme, prinos šećerne repe na sirovinskom području Sladorane ove je godine podabacio za oko 35, za koliko je smanjena i proizvodnja biološkog šečera, kazao je Dražen Holmik iz Sladorane.
Na početku 66. kampanje, koja je u Sladorani započela u rujnu, očekivala se prerada oko 310.000 tona šećerne repe i proizvodnja oko 45.000 tona šećera. "U kampanji smo preradili blizu 300.000 tona repe. Prosječna proizvodnja biološkog šećera iznosila je 5,9 tona po hektaru, a proizveli smo i oko 25.000 tona šećera iz šećerne trske", navodi Holmik.
A budućnost? Poslovanje županjske Sladorane od iduće godine bitno će odrediti pristupanje Hrvatske u punopravno članstvo Europske unije (EU). Holmik podsjeća kako je svih ovih godina Hrvatska, kao zemlja kandidat, mogla izvoziti šećer u EU sukladno prodajnim kvotama za pojedine zemlje. S ulaskom Hrvatske u punopravno članstvo izvozne kvote postaju proizvodne, a Hrvatskoj je na raspolaganju ukupno 193.000 proizvodnih kvota. Kako će se one rasporediti na tri hrvatske šečerane, trebalo bi se znati vrlo brzo. U Sladorani se stoga pripremaju i za taj trenutak i to prvenstveno kroz investicijska ulaganja koja su samo u prošloj godini, primjerice iznosila oko 60 milijuna, a u protekle četiri godine više od 200 milijuna kuna.
A kako bi izašli u susret i proizvođačima repe, Sladorana i Viro tvornica šećera Virovitica odlučili su povisiti otkupnu cijenu šećerne repe u sljedećoj proizvodnoj godini. Za koliko točno, još uvijek se ne zna, ali Holmik podsjeća kako su za tonu predane repe na bazi digestije od 16 posto, proizvođači ove godine dobijali 300 kuna. Od iduće godine taj će iznos sigurno biti nešto veći.
Autor: Alen Kuns
Povezana biljna vrsta
Sinonim: - | Engleski naziv: Sugar beet | Latinski naziv: Beta vulgaris var. saccharifera
Šećerna repa je industrijska biljka koja se uzgaja za proizvodnju šećera, zbog visoke koncentracije saharoze u njezinom zadebljanom korijenu. Iz šećerne repe se dobije 16%... Više [+]Autor
Više [+]
Diplomirani novinar sa više od dvadeset godina staža na temama vezanim uz poljoprivredu, selo i ruralni razvoj. Dugogodišnji suradnik glasila Hrvatske gospodarske komore (HGK) Hrvatsko gospodarstvo, Gospodarskog lista te niz novina poput Glasa Slavonije i Vjesnika.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masni... Više [+]
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masnije od kupovnoga. Može se i pržiti ali za salate daje poseban okus, ali ponovo ga moraš razrijediti sa kupovnim nismo naučeni na nešto tako masno. Ja sam bio pokusni kunić da se vidi zdravstvena ispravnost ali kad ti jezičinu zamasti to se sa ničim cijeli dan ne može odmasti iz usta. Za alkoholom neznam jer nepijem. Može se reči prava delikatesa DOMAČE JE DOMAČE zbog toga i jesam svaki dan u obilasku suncokretovih polja nešto predivno za vidjeti, pomirisati a kasnije čemo vidjeti koliko će se cijediti kod kuče.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+] sunce prži a kod mene to bolje podnosi, Osječki institut oni imaju to što nama ovdje treba. U principu morao bih zvati, nekada su imali odličan tvrdunac fao 303 i polutvrdunac fao 505 kataloški to sjeme nevidim ali ga sigurno imaju na institutu. Bili su odlični za kukuruzno brašno i paletu, a ja sačuvao kameni mlin, nisam ga nikome htio prodati poslije kako me udario srčani, samo ga treba dobro očistiti i poklepati, pa ponovo u biznis + i integralno brašno.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+] pisalo 51-55% ulja, mjerili smo 3 kg treba za litru. Vidjet čemo kako će biti kod Surimi CL ipak je to Slavonac sjeme, to bi trebalo mastiti😂. Prijatel jedan ima LG, drugi ima Pionir, valja isprobati posebno svaku sortu, a tada i mix da se vidi i boja ulja, da se vidi i koja je razlika. Ali po mom ako je domače tu masnoča nebi trebala biti upitna možda jedino koliko kg u jednu litru. Ali ponovo mnogo islativije i bolje nego kupovno. Ono što gledao u recenzijama pokusna polja Rusija, Ukraina, Rumunjska na youtubu Lidea ima veliku različitu paletu sjemena. Onaj veliki problem za moj kraj previliki cvjetovi, i ako predjesen udari velika vlaga zraka tada ga napadne bolest bjela trulež, trune glava cvijeta od sredine prema rubovima latica i moraš ga prijevremeno skidati sa polja a vlaga mu još i oko 30%, pa tada ako nemaš sušaru, lopata i na betonu mješaj da se posuši prirodno. Ja sam se opekao na tome prošle godine. Nezaboravno😂
Vedran Stapić
prije 6 dana
Prije 20-ak godina uljara Čepin proizvodila je Olisan, hladno prešano ulje suncokreta. Vrhunski proizvod, salatno ulje kako Maja sugrerira, ali čini Više [+] se prije vremena. Tržište tada nije bilo spremno. Ostalo mi je u glavi da je za litru trebalo cca 9 kila sjemenki.
Damir Senjan
prije 6 dana
Maja Celing to mi napisala isto jedna žena da kupuje negdje kod Vinkovaca. Ovo je tek učenje o prešanju 😂 prvu turu smo malo zeznuli, nešto probali Više [+] pa imalo okus na karamel ulje. Učiš dok si živ. Šteta kikiriki mi nije niknuo da i njega isprobam.
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Bravo! Mi koristimo Vinkovačko hladno peešano. Ima taj poseban miris i okus, ali vec nam je par godina normalno i u slatama i kod dinstanja, Više [+] prženja... s tim da mi koristimo i puno maslinovog pa kombiniramo.