Ruler: Nova RWA sorta pšenice spoj je dobrog prinosa i kvalitete

Tvrtka RWA Hrvatska je predstavila novu sortu pšenice brkulje koja je, ističu, spoj dobrog prinosa i isto takve kvalitete. 

Ruler, što u prijevodu znači vladar, kvalitetna je, robusna, srednje rana sorta. U službenim hrvatskim pokusima imao je za 19 posto veći prinos zrna od prosjeka standardnih sorti.

Vegetacijski je srednje rana sorta. Uspoređujući ju sa sortom Sofru višta je za oko 20 centimetara te klasa oko pet dana kasnije. Po kvaliteti pripada u B1 grupu iako ju neki parametri poput energije i W-vrijednosti svrstavaju i u kvalitetniji razred (A2). 

Ono što je najvažnije, sorta ima vrlo visoku otpornost na stres, a jako dobru na jednog od najvećih „neprijatelja“- žute hrđe. 

Pokus na devet lokacija, prinos 9.195 kg/ha

U ovogodišnjim pokusima na devet lokacija postigla je prosječne prinose od 9.195 kg/ha. Najveći prinos postignut je na polju HAPIH-ovog Centra za sjemenarstvo od 11.898 kg/ha. 

"Mi smo ju pokusno sijali klasičnom agrotehnikom. Sjetva je bila u roku, nicanje je bilo odlično. Pošto nismo znali hoće li biti zahtjevna za uzgoj osim uobičajne prihrane KAN-om naporavili smo i folijarnu", istaknula je Jasna Halavuk iz tvrtke Agrourod koja je Ruler sijala na pola jutra. 

Prinos na ovom pokusnom polju bili su 9,45 tona po hektaru, s čime su, ističe Halavuk, jako bili zadovoljni. 

Alveogram test

Inače, kvalitetu pšenice mlinovi i pekarska industrija procjenjuju praktičnim testovima, a jedan od najčešće korištenih je alveogram test kojim se mjeri W-vrijednost.

Pristup je vrlo jednostavan. U standardiziranom postupku, pšenično tijesto se napuhava u balon korištenjem zračnog tlaka. Kao rezultat dobije se W vrijednost koja se kod pšenice dobre kvalitete kreće od 200 do 300. Više od toga imaju pšenice poboljšivači brašna. Omjer P/L govori o elastičnim svojstvima pšenice, a vrijednosti od 0,3 do 1 smatraju se dobro izbalansiranom kvalitetom.

U pokusu tvrtke Belje plus d.o.o. bile su zastupljene sve RWA sorte te je napravljena reološka analiza. Ruler je imao odličnu W-vrijednost, čak 316, što je vrlo blizu poboljšivačima brašna - sortama Izalco i Lennox.