Nakon pada proizvodnje ove sezone očekuje se rušenje rekorda u urodima žitarica. Ipak, veća potražnja za mesom i industrijska uporaba žitarica promijenit će trendove, a tržište sve više seli na istok.
Predviđa se da će svjetska proizvodnja žitarica, nakon dostizanja vrhunca u sezoni 2014/15, pasti. Nakon pada, predviđa se ponovni rast koji će do sezone 2017./18 premašiti 2 milijarde tona godišnje i srušiti prijašnji rekord. Količine kojima se trguje na svjetskom tržištu sada će se uvelike proširiti na azijsko.
Iako se predviđa rast proizvodnje u Rusiji, Ukrajini i južnoj Americi, evidentno je i globalno povećanje potražnje za hranom i stočnom hranom. Nakon velike ekspanzije posljednjih godina, proizvodnja svjetskih uljarica, soje i uljane repice past će u 2015./16. zbog enormne proizvodnje soje u Brazilu i SAD-u.
Potaknuta povećanom potražnjom za stočnom hranom, posebice u Aziji, globaloj potrošnji se predviđa rast. Količine kojima svijet trguje će se povećati na azijskim tržištima.
Potrošnja sveukupnih svjetskih žitarica, pšenice, rast će nakon mirnog perioda otprilike 1% godišnje. Potrošnja hrane po stanovniku pokazuje malu ukupnu promjenu, ali porast stanovništva održava trend rasta ukupne potrošnje.
Pretpostavlja se da će potražnja za mesom i stočnim proizvodima rasti usporedno brže, kako se potrošači u nekim zemljama u razvoju počinju hraniti različitom hranom koja se više ne bazira na žitaricama. Potrebe se stoga šire snažno u odnosu na druge namjene, što čini gotovo polovicu ukupnog porasta. Industrijskoj uporabi žitarica predviđa se povećanje, ali prilično skromnim tempom kako sazrijeva sektor proizvodnje etanola iz žitarica.
Tagovi
Autorica
đorđe patković
prije 8 godina
ne treba ovogodišnju hranu prodavat ispod 1,5 kn - zašto ste skinuli berzantske cijene?