Od pivarskog ječma očekuju visok prinos, iako ovakvu godinu ne pamte

Pred više stotina uzvanika, tvrtka Axereal Croatia i ove je godine održala tradicionalni 26. Dan polja pivarskog ječma. Bila je to prilika za utvrđivanje kvalitete njihovog asortimana, obilazak pokusnih polja, razmjenu iskustava, ali i druženje s partnerima, kooperantima i drugim zainteresiranim proizvođačima.

Da im je veliki broj posjetitelja potvrda da rade dobro, rekao je izvršni direktor Ivan Pozder: "Preživjeli smo prošlu godinu, u ovom razdoblju lani nadali smo se rekordnoj godini. I bila je rekordno - ali loša". Unatoč svemu, preživjeli su je, istaknuo je, zahvaljujući se svima na povjerenju te da garantira da će i dalje biti dobri partneri, da će nastojati biti što bolji i izdašniji.

U obilasku pokusnih polja, Ivan Ivković, tehnološko-komercijalni savjetnik iz Axereala, istaknuo je kako je "Casanova broj 1 ozimi ječam koji je dugi niz godina kod nas u sjetvenom programu, zastupljen s najviše hektara u Hrvatskoj".

Dodaje kako je izrazito dobre sladarske kvalitete, krupnoće zrna, kalibracije, koja u 90 posto slučajeva pripada u prvu klasu. To je sorta, ističe, o kojoj ne treba previše pričati, ona priča sama za sebe.

Ovakvu godinu do sada još nisu zabilježili

Nešto novije na našem tržištu su Monroe i Tristan. Monroe je srednje kasna te srednjeg rasta, iako je na svim parcelama, pa i na njoj, primijenjen regulator rasta Moddus u dozi od pola litre po hektaru. On je, pojašnjavaju iz Axereala, otporniji na polijeganje, žilav i ima izrazito jaku otpornost na bolesti. Više se sijao na istoku, no ističe kako vjeruju da će se proširiti i na zapadnija područja.

Tristan je, kažu, jako krupan, otporan, a uz to, moguće ga je sijati na nešto lošijim tlima, "a znamo da je ječam dosta izbirljiv što se tiče kvalitete tla, voli ona dobra, prozračna i suha". Ima dobar sadržaj ekstrakta i kvalitetan slad, te je, kako kažu, jedan od najboljih što se tiče ozimih sorti.

Portfolio Poljoprivrednog instituta Osijek predstavio je doc.dr.sc. Alojzije Lalić rekavši kako je Tristan njihov sjetveni materijal te da i on, kao i svi, bolje rezultate daje na boljim tlima, pogotovo ove godine. Ističe kako je vodo-zračni režim bio narušen te da nije ostvaren željeni sklop. Zatim se dogodilo sušno razdoblje, pa velike temperaturne razlike te da ovakvu godinu do sada još nisu zabilježili.

"Bila su oštećenja i od mraza u vrijeme klasanja te su se na osi vidjeli prvi simptomi. Takva iskustva mi ni nemamo do sada", istaknuo je dodavši da se ječmovi, kao i ljudi, moraju prilagoditi na vanjske uvjete te da moramo prilagoditi i tehnologiju da izvučemo maksimum iz proizvodnje. 

Uslijedio je Jarovit, novi priznati materijal: "Majka mu je možda najkvalitetniji pivarski ječam koji se koristio za Whiskey Grace, a može se sijati i u ozimoj i jaroj sjetvi kao i Prkos", rekao je Lalić, kao i to da je on nov i prinosan materijal te da očekuju njegovo širenje.

Što se jarih sorti tiče, tu prednjači Planet koji je najzastupljeniji u Hrvatskoj duži niz godina, rekao je Ivković. On je srednje rani, ima dobru otpornost na polijeganje, stabilan je i čvrst, otporan na bolesti te visokoprinosan.

Pšenice koje daju i preko 13 t/ha

Osim ječmova, predstavili su i brojne sorte pšenice, pa tako i dvije nove koje su od lani u ponudi. Basilio je poznata ozima pšenica te jedina u njihovom asortimentu koja se odlikuje vrlo ranom zrelošću, istaknuli su. "Daje prinos iznad 12 t/ha. Najprodavanija je u Mađarskoj gdje je najviše površina zasijana upravo pod njom, a u našoj proizvodnji sije se sve od sjeverozapada pa do istoka".

Rubisko je nešto drugačije boje od Basilia, vrlo krupnog zrna, stabljika mu je elastična te ne poliježe. Unatoč tome što je prošla godina bila dosta loša, ostvario je visok prinos, pa kažu kako je u pokusima u Otoku dao iznad 10 tona po hektaru. Complice je srednje rana sorta te je najbolje tolerantna na sve sušne uvjete. "Ukoliko se doda nešto veća količina dušika, može ostvariti prinos od svih ostalih, pa je lani na dvije lokacije dala iznad 10 t/ha", poručili su.

Celebrity je, kažu, najpopularnija po prodaji u Mađarskoj i Francuskoj ostvarujući jako velik prinos, i preko 13 t/ha, i to zahvaljujući specifičnoj težini i masi 1.000 zrna. Otporna je na pepelnicu, septoriju i žutu hrđu. Mlinarska je, proteini idu od 13 do 13,5 posto i potencijal daje iznad 11 t/ha.

Među brojnim poljoprivrednicima, na Danu polja bio je i Mario Marjanović iz općine Dragalić. I on uzgaja pivarski ječam na 20 hektara, najviše sorte Planet, Traveler i Laureate. "Prinosi su prošle godine bili užasni zbog jako lošeg vremena, a ove godine očekujemo otprilike 6 t/ha", rekao je dodajući da na ovaj događaj dolaze svake godine te da su zadovoljni suradnjom s Axerealom koja traje već 25 godina.