Ivan Brođanac jedan je od rijetkih mladih ljudi koji, unatoč poteškoćama, ne odustaju od proizvodnje mlijeka. Posao je proširio i na žitarice i uljarice te je svoj suncokret uspio plasirati i na inozemna tržišta.
27-godišnji automehaničar iz Brezovice kod Virovitice, Ivan Brođanac, jedan je od rijetkih mladih ljudi koji, unatoč poteškoćama, ne odustaju od proizvodnje mlijeka. Posao je proširio i na žitarice i uljarice te je svoj suncokret uspio plasirati i na inozemna tržišta. Nažalost, Ivan je ujedno i jedan od mnogih kojima je kredit u švicarcima umalo uništio život.
"U našem malom mjestu Brezovica, s tek petstotinjak stanovnika, nekada je bilo mnogo obitelji koje su se bavile proizvodnjom mlijeka. No, zbog kronično loše situacije u mljekarstvu, tom se nezahvalnom djelatnošću, koja je, kada se podvuče crta, jedva isplativa, bave još samo rijetki. Temelje obiteljskog posla, koji sam odlučio spasiti od propadanja, postavio je moj otac sa svojim roditeljima. Počeli su skromno, s dvije muzne krave, no kada je otac vidio koliko sam, već kao klinac, bio zaljubljen u poslove na imanju, odlučio je širiti posao. Polako smo povećavali broj krava te danas imamo 14 muznih krava, 10 junica za daljnju reprodukciju te 10 teladi koje ostavljamo za tov“, priča nam Ivan, koji mnogo više od automehaničarskog posla voli rad na imanju.
Na svom OPG-u mjesečno za prodaju ima između 4 i 5 tisuća litara mlijeka, koje od samih početaka proizvodnje redovno isporučuje firmi Zdenka, dok jedan dio mlijeka izdvaja za telad.
"Na svom OPG-u imamo vlastito sabiralište mlijeka, a kako bismo mogli nastaviti s proizvodnjom, ali i otkupom mlijeka, od firme Zdenka smo dobili i laktofriz. Mlijeko nam sada donosi još troje malih proizvođača iz susjedstva. Ipak, samo od mljekarstva se danas ne može živjeti, te sam se stoga, uz mljekarstvo, odlučio baviti i proizvodnjom i prodajom žitarica“, kaže Ivan.
Kukuruz, pšenica, ječam, zob, tritikal, suncokret…, sve to Ivan proizvodi na svom gospodarstvu.
"Prošle smo godine investirali u manje skladište za žitarice tako da dio žitarica skladištim na svom imanju. No, budući da za sada još uvijek nemam dovoljno velike skladišne kapacitete kako bismo sve što proizvedem skladištili u svom skladištu, dio žitarica smo još uvijek prisiljeni predati lokalnim otkupljivačima“, kaže mladi poljoprivrednik, koji uskoro planira proširiti kapacitete svog skladišta žitarica, u prvom redu stoga što će mu to, kako kaže, omogućiti da žitarice na tržište plasira onda kada je cijena bolja.
Žitarice koje proizvede pakira u vreće od 25 kg i 50 kg na koje sam šiva deklaracije s podacima o proizvodu. Kao i dobar dio pripadnika mlade generacije poljoprivrednika i Ivan kupce za svoje proizvode dobrim dijelom pronalazi putem društvenih mreža. Koristeći sve blagodati virtualne tržnice bez granica, svoje je žitarice tako uspio plasirati i na inozemno tržište.
"Po žitarice i uljarice s mog imanja, u prvom redu po šareni suncokret za ptice, sada već dolaze i kupci iz inozemstva, pa slobodno možemo reći da smo žitarice s naših polja uspjeli plasirati i van granica Hrvatske. Kako bismo uspjeli proizvesti dovoljne količine žitarica, prije desetak godina smo odlučili investirati u novi traktor, John Deere 125 ks, sa svim potrebnim priključcima. Nažalost, kupili smo ga kreditom u švicarskim francima i taj pogrešan korak nas je, ne samo usporio u razvoju posla, nego umalo i potpuno uništio. Početna rata kredita koja je bila prihvatljiva, višestruko se povećala, a usporedo s povećanjem rate, padala je otkupna cijena mlijeka, što nas je dovelo u vrlo tešku situaciju iz koje smo se jedva izvukli“, prisjeća se Ivan.
Nasreću, kredit u švicarcima su ipak uspjeli vratiti, no poučeni tim lošim iskustvom, sada se oslanjaju isključivo na vlastite financijske snage.
"Svu mehanizaciju potrebnu za proizvodnju mlijeka, kupili smo vlastitim sredstvima, kao i još nekoliko muznih krava i teladi za tov, a od vlastitih smo sredstava izgradili i spomenuto skladište za žitarice. Iako mislim da je sada već možda i kasno za takve potpore, jer je mljekarski sektor uništen, ipak se nadam bespovratnim sredstvima za kupnju junica, jer to bi nam svakako bila dobro došla pomoć“, poručuje mladi poljoprivrednik.
"Prošla su vremena kada se od mljekarstva moglo, koliko-toliko, pristojno živjeti. Kroz vlastito iskustvo sam se uvjerio da naši političari nemaju sluha niti interesa za hrvatskog seljaka, za njegove probleme i općenito za poljoprivredu. U takvim uvjetima, plan mi je ostaviti samo jedan manji dio junadi u tov te izgraditi veće skladišne prostore za žitarice.
Planiram izgraditi i sušare za sušenje žitarica kako bih proizvode sa svog gospodarstva mogao sačuvati te sam odrediti gdje ću ih i kada prodati. Ipak i unatoč tome što je situacija u poljoprivredi loša, trudim se ostati optimist i vjerujem da će se od poljoprivrede u Hrvatskoj ipak moći pristojno živjeti, pod uvjetom da volite taj posao i da ste dovoljno ustrajni, jer rezultati ne dolaze preko noći“, kaže Ivan Brođanac koji je odlučio da svoje imanje kod Virovitice nikada neće napustiti.
Fotoprilog
Tagovi
Autorica