• Zeleni četvrtak
  • 28.03.2017. 13:30

Heljda - super hrana najviše poznata Zagorcima

Mnogi je svrstavaju u žitaricu, ali heljda je zapravo nešto između povrća i voća.

  • 3.445
  • 307
  • 0

Uzgaja se poput žitarice, a njezino se zrno nakon sušenja melje u brašno i koristi u spravljanju tjestenine, kruha i drugih pekarskih proizvoda.

Preporuča se dijabetičarima i alergičarima, jer prepuna je vitamina i minerala. Iako mnogi misle kako se radi o žitarici, zapravo je riječ o zeljastom povrću ili čak voću budući da plod niče iz cvijeta. Upoznajte heljdu, još jednu od biljaka s popisa super hrane, koju možete pronaći i na osječkoj tržnici.

"Uzgaja se najviše u sjeverozapadnoj Hrvatskoj. Ne treba zaštitu, ne treba gnojivo, jednostavna za kombajniranje, jedino ju odmah treba posušiti da ne užegne", kaže voditelj proizvodnje OPG Siladi.


Povezana biljna vrsta

Heljda

Heljda

Sinonim: hajda, hajdina, ajda, eljda, jelda | Engleski naziv: Buckwheat | Latinski naziv: Fagopyrum esculentum Moench.

Heljda je vrlo stara krušarica porijeklom iz Azije. Uzgaja se zbog zrna koje je dobro probavljivo te služi i kao dijetalna hrana. Zbog sličnosti u kemijskom sastavu zrna kao i... Više [+]

Tagovi

Zeleni četvrtak Heljda Eko


Autorica

Ivana Nađ

Više [+]

Ivana je urednica na Agroklub portalu. "Vaša uvjerenja ne čine vas boljom osobom. Djelovanje čini."


Partner

Osječka televizija

Sv.L.B.Mandića bb, Osijek, Hrvatska
tel: (031) 400 - 000, e-mail: [email protected] web: http://www.osjecka.com