• Zeleni četvrtak
  • 28.03.2017. 13:30

Heljda - super hrana najviše poznata Zagorcima

Mnogi je svrstavaju u žitaricu, ali heljda je zapravo nešto između povrća i voća.

  • 3.437
  • 307
  • 0

Uzgaja se poput žitarice, a njezino se zrno nakon sušenja melje u brašno i koristi u spravljanju tjestenine, kruha i drugih pekarskih proizvoda.

Preporuča se dijabetičarima i alergičarima, jer prepuna je vitamina i minerala. Iako mnogi misle kako se radi o žitarici, zapravo je riječ o zeljastom povrću ili čak voću budući da plod niče iz cvijeta. Upoznajte heljdu, još jednu od biljaka s popisa super hrane, koju možete pronaći i na osječkoj tržnici.

"Uzgaja se najviše u sjeverozapadnoj Hrvatskoj. Ne treba zaštitu, ne treba gnojivo, jednostavna za kombajniranje, jedino ju odmah treba posušiti da ne užegne", kaže voditelj proizvodnje OPG Siladi.


Povezana biljna vrsta

Heljda

Heljda

Sinonim: hajda, hajdina, ajda, eljda, jelda | Engleski naziv: Buckwheat | Latinski naziv: Fagopyrum esculentum Moench.

Heljda je vrlo stara krušarica porijeklom iz Azije. Uzgaja se zbog zrna koje je dobro probavljivo te služi i kao dijetalna hrana. Zbog sličnosti u kemijskom sastavu zrna kao i... Pročitaj više »

Tagovi

Zeleni četvrtak Heljda Eko


Autorica

Ivana Nađ

Ivana je urednica na Agroklub portalu. "Vaša uvjerenja ne čine vas boljom osobom. Djelovanje čini."


Partner

Osječka televizija

Sv.L.B.Mandića bb, Osijek, Hrvatska
tel: (031) 400 - 000, e-mail: [email protected] web: http://www.osjecka.com