Za koliko su poskupjeli pileće meso i konzumna jaja?

Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP) objavio je veleprodajne cijene konzumnih jaja i pilećeg mesa.

Nakon visokih, ali stabilnih cijena pilećih trupova u prvom kvartalu ove godine na domaćem tržištu u travnju ponovno bilježimo njihov porast. Prosječna je iznosila 16,44 kn/kg, što je u odnosu na ožujak više za 6,2 posto, a u odnosu na lani za 19,8 stoji u podacima TISUP-a.

Više cijene zabilježene su i kod svih komada pilećeg mesa (rasjeka) koji se redovito prate. U travnju u odnosu na ožujak prodajne pilećeg zabatka bile su više za 5,5 posto, pilećeg batka za 7,2, pilećih prsa za 4,4, te batka sa zabatkom za 6,8 posto, objavio je TISUP.

U odnosu na godinu dana ranije u travnju ove godine one prosječne pilećeg mesa bile su značajno više, i to: pileća prsa za 14,6 posto, pileći batak za 23,9, pileći zabatak za 24,3 te pileći batak sa zabatkom za 22,4%.

Cijene na rekordnim razinama

Prosječna cijena trupova na razini Europske unije u travnju ove godine iznosila je 258,52 €/100 kg što je u odnosu na prethodni mjesec više za 6,6 posto, a u odnosu na godinu ranije za 30,6.

Prema podacima Europske komisije najviše su u travnju evidentirane u Italiji (369,87 €/100 kg), Njemačkoj (355,13 €/100 kg) te Finskoj i Austriji (326,88 €/100 kg), a najniže u Nizozemskoj (174,00 €/100 kg) i Rumunjskoj (191,07 €/100 kg).

Dok je prosječna na RH tržištu u travnju ove godine iznosila 216,62 €/100 kg i bila je niža za 16,2 posto u odnosu na prosječnu cijenu trupova na EU tržištu. 

Pokrivenost uvoza izvozom na 50 posto?

U veljači ove godine je udio vrijednosti izvoza grupe proizvoda Meso peradi i jestivi unutrašnji organi (iznutrice) od kokoši vrste Gallus domesticus, patke, guske, pure i biserke, svježe, rashlađeno ili smrznuto (grupa KN 0207) činio 1,7 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza činio 2,3 posto, objavio je TISUP.

Ukupan uvoz u toj grupi iznosio je 7.214.788 eura odnosno 3.244 tona, a izvoz 3.624.718 eura odnosno 1.773 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 3.590.070 eura što je smanjenje za 0,9% u odnosu na isto razdoblje lani.

Najznačajniji izvozni proizvodi kokošjeg mesa na razini vrijednosti razmjene su "Svježi ili rashlađeni komadi kokošjeg mesa i unutrašnji organi s udjelom od 19%, te "Zamrznuto kokošje meso vrste, neisječeno na komade" s udjelom od 18% dok su u uvozu najznačajniji udio od 41 posto ostvarili "Zamrznuto kokošje meso vrste, neisječeno na komade", te "Svježi ili rashlađeni komadi kokošjeg mesa i unutrašnji organi" s udjelom od 25 posto.

U veljači 2022. u odnosu na isto razdoblje 2021. godine došlo je do vrijednosnog povećanja izvoza, za 41,6 posto i vrijednosnog povećanja uvoza, za 16,7. Pokrivenost uvoza izvozom iznosila je 50,2 posto.

Poskupjela jaja svih kategorija težine

Na domaćem tržištu u travnju ove godine bilježimo porast prosječnih cijena konzumnih jaja svih kategorija težine iz kaveznog i podnog uzgoja, navodi TISUP.

Prema njihovim podacima, one su za kavezni uzgoj u travnju više za 6,1 (L) do 10 posto (S), a prosječna najprodavanijih jaja razreda L i M iznosila je 0,88 kn/kom odnosno 0,81 kn/kom.

Porast cijena onih iz podnog uzgoja kretao se od 3,4 (L) do 14,8 posto (XL), a prosječna L i M razreda u travnju iznosila je 0,89 kn/kom odnosno 0,86 kn/kom

Cijene gotovo svih kategorija težine iz oba uzgojna oblika bile su u travnju ove godine značajno više u odnosu na godinu dana ranije. Tako kod razreda L bilježimo porast za 27 posto dok su M razreda bila viša za 21,1 (podno) odnosno 30,6 (kavezno). Izraženijim porastom unazad dva mjeseca one razreda S bile su u travnju više za 40 posto u odnosu na lani.

Nakon neznatnih oscilacija početkom godine uslijedio je značajniji porast cijene jaja (razred L&M) u ožujku i travnju. Prosječna na RH tržištu u travnju dosegnula je rekordne razine i iznosila je 176,89 eura/100 kg što je u odnosu godinu dana ranije više za 27,9 posto, a u odnosu na prosječnu na EU tržištu niže za tri posto.

Rastući trend nastavljen je i na EU tržištu. Snažnijim porastom unazad dva mjeseca prosječna cijena na razini EU u travnju gotovo je dosegnula rekordne razine (s kraja 2017. god.), a iznosila je 190,44 eura/100kg. U odnosu na prethodni mjesec bila je viša za 12,8 posto, a u odnosu na godinu ranije 45%.

Više smo uvezli nego lani

U veljači 2022. godine udio vrijednosti izvoza grupe proizvoda: Jaja peradi, ptičja, u ljusci, svježa, konzervirana i kuhana činio je 0,17% ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza činio 0,41 posto.

Ukupan uvoz iznosio je 2.647.333 eura odnosno 1.156 tona dok je izvoz iznosio 809.611 eura odnosno 607 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 1.837.722 eura što je povećanje za 4,9 posto u odnosu na isto razdoblje prošle godine, navodi TISUP.

Prema njihovim podacima, najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene su ostala svježa u ljusci s ostvarenim udjelom od 75 i oplođena za liježenje s udjelom od 25 posto. Kako navodi TISUP, ona su u uvozu ostvarila najznačajniji udio od 55 posto te ostala svježa u ljusci s udjelom od 31 posto.

U veljači ove godine u odnosu na isto razdoblje 2021. godine došlo je do vrijednosnog povećanja izvoza za 71,9 te uvoza za 19,1 posto. Pokrivenost uvoza izvozom iznosila je 30,5%, zaključuje se u TISUP-ovom izvješću.