Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.
  • TISUP
  • 24.01.2022. 10:30

Rekordne cijene pilećih trupova - kako se kreću za jaja?

Stanje veleprodajnih cijena pilećih trupova i konzumnih jaja za prosinac 2021. godine, objavio je Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi.

Foto: Depositphotos/koko-tewan
  • 3.234
  • 204
  • 1

Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi objavio je izvješće o veleprodajnim cijenama konzumnih jaja i pilećeg mesa za prosinac ove godine.

Prema njihovim podacima, veleprodajne cijene pilećih trupova bilježile su rastući trend na domaćem tržištu tijekom 2021., a on je jače izražen u drugom dijelu godine. Tako je prosječna cijena u prosincu 2021. godine najviša zabilježena unazad nekoliko godina, a iznosila je 15,28 kn/kg (203,55 €/100 kg).

U odnosu na cijene prethodnog mjeseca bila je viša za 1,7 posto, a u odnosu na one s početka godine za 14,4 posto. Nakon porasta sredinom prošle godine cijene pilećeg mesa (rasjek) zadržale su se, uz blage oscilacije, na stabilnim razinama sve do kraja godine, napominje TISUP.

U odnosu na cijene s početka godine prosječne za pileća prsa u prosincu lani su bile više za 4,1 posto, pilećeg batka za 17,6 posto, pilećeg zabatka za 31,4 posto te pilećeg batka sa zabatkom za 14,9 posto. Prosječna prodajna za pileća prsa u prosincu je iznosila 39,24 kn/kg, pilećeg zabatka 19,50 kn/kg, pilećeg batka 18,08 kn/kg te pilećeg batka sa zabatkom 13,87 kn/kg. 

Prosječna cijena trupova na razini EU dosegnula je u prosincu rekordne vrijednosti, a iznosila je 211,20 €/100 kg. Cijene su tog mjeseca porasle u odnosu na one iz studenog za 2,19 posto, a u odnosu na godinu dana ranije bile su više za 17,27 posto. 

Prema TISUP-u, cijene pilećih trupova na RH tržištu u 2021. godini uglavnom su pratile trend kretanja cijena na EU tržištu, ali na nižim cjenovnim razinama, a ovisno o mjesecu bile su niže za 4-10 posto.

Vanjsko trgovinska razmjena peradi 

Prema izvješću, u listopadu 2021. godine udio vrijednosti izvoza grupe proizvoda Meso peradi i jestivi unutrašnji organi (iznutrice) od kokoši vrste Gallus domesticus, patke, guske, pure i biserke, svježe, rashlađeno ili smrznuto (u nastavku, grupa KN 0207) činio je 0,71 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti činio 1,25 posto.

Ukupan uvoz u toj grupi u listopadu 2021. godine iznosio je 39.076.153 eura odnosno 17.483 tona dok je izvoz iznosio 15.825.940 eura tj.8.044 tona. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 23.250.213 eura što je povećanje za 33,7 posto u odnosu na isto razdoblje lanjske godine.

Najznačajniji izvozni proizvodi kokošjeg mesa vrste Gallus domesticus na razini vrijednosti razmjene su svježi ili rashlađeni komadi kokošjeg mesa i klaonički proizvodi. S udjelom od 23 posto je to smrznuto kokošje meso, neisječeno na komade s udjelom od 17 posto te smrznuto kokošje meso isječeno na komade i klaonički proizvodi, s udjelom od 15 posto dok su u uvozu najznačajniji udio od 35 posto ostvarili smrznuto isječeno na komade i klaonički proizvodi, te svježi ili rashlađeni komadi kokošjeg mesa i klaonički proizvodi s udjelom od 25 posto u listopadu 2021. u odnosu na isto razdoblje 2020.

Više cijene jaja

Uz mjesečne oscilacije koje su izraženije kod jaja iz podnog uzgoja, cijene konzumnih na domaćem tržištu bile su relativno stabilne sve do listopada prošle godine nakon čega je uslijedio značajniji porast u zadnjem kvartalu i to onih iz kaveznog uzgoja, navodi TISUP.

Prema njihovim podacima, kategorije težine XL, M i S bile su krajem prošle godine nešto niže u odnosu na cijene iz studenog, za 1,2 do 5,1 posto, dok su prodajne cijene  L razreda bile više za 2,67 posto. Tako je prosječna cijena najprodavanijih jaja razreda L i M iznosila je 0,77 kn/kom odnosno 0,68 kn/kom, L razreda iz podnog uzgoja tržena su u prosincu prošle godine po neznatno nižim cijenama u odnosu na prethodni mjesec, za 1,2 posto dok su razreda M koštala više za 1,3 posto.

Prosječna veleprodajna cijena L razreda iznosila je 0,82 kn/kom, a M razreda 0,77 kn/kom. Tako su prosječne cijene jaja gotovo svih kategorija težine u prosincu prošle godine bile više u odnosu nagodinu ranije, a značajniji porast bilježimo kod M razreda iz oba uzgojna oblika, i to za 14,93 odnosno 15,25 posto, S razreda iz podnog uzgoja, za 22,1 posto, te L razreda iz kaveznog uzgoja, za 14,93 posto.

Nakon neznatnih oscilacija u prvoj polovici godine i stabilnih cijena tijekom ljetnih mjeseci, u zadnjem kvartalu prošle godine primjetan je značajniji porast cijena (razred L&M) na RH tržištu. Njihova prosječna cijena u prosincu se zadržala na razini iz prethodnog mjeseca i iznosila je 153,07 eura/100 kg.

U odnosu na one s početka godine, cijene jaja (razred L&M) u prosincu su bile više za 12 posto. Od kolovoza prošle godine pratimo rastući trend njihovih cijena na EU tržištu. U odnosu na studeni cijene su u prosincu porasle za 3,7 posto, a u odnosu na cijene godinu dana ranije bile su više za 18,3 posto. Prosječna na razini EU u prosincu iznosila je 144,83 eura/100 kg i bila je niža za 5,3 posto u odnosu na prosječnu cijenu na RH tržištu.

Najviše se izvozila svježa

U listopadu 2021. godine udio vrijednosti izvoza grupe KN 0407 činio je 0,12 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda činio 0,37 posto.  

Ukupan uvoz u grupi KN 0407 u listopadu 2021. godine iznosio je 11.720.508 eura odnosno 6.230 tona dok je izvoz iznosio 2.770.320 eura odnosno 2.158 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 8.950.188 eura što je povećanje za 20,2 posto u odnosu na isto razdoblje lanjske godine.

Najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene su ostala svježa jaja, od kokoši vrste Gallus domesticus, u ljusci s ostvarenim udjelom od 61 posto i oplođena za liježenje, od kokoši spomenute vrste s udjelom od 39 posto.

U uvozu najznačajniji udio od 50 posto ostvarila su oplođena za liježenje te ostala svježa od kokoši vrste Gallus domesticus te ona u ljusci s udjelom od 38 posto.

Međutim, u listopadu 2021. godine u odnosu na isto razdoblje 2020. godine u grupi proizvoda KN 0407 došlo je do vrijednosnog smanjenja izvoza za 25 posto te vrijednosnog povećanja uvoza za 5,2 posto, zaključuje se u izvješću TISUP-a.


Tagovi

TISUP Cijene jaja Cijene pilećih trupova Uvoz Izvoz Prosinac


Autorica

Martina Popić

Više [+]

Magistra agronomije sa specijalizacijom zaštite bilja.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

#mlado ❤️