Projekt izguran na volonterskoj bazi, danas oznaku Lika Quality nosi 98 proizvoda!

Danas, s dva mjeseca odmaka i sumiranja prvih rezultata i ekonomskih pokazatelja svi će se složiti da je 9. lipanj bio povijesni dan za Liku. Nakon gotovo trogodišnjih priprema, u Nacionalnom parku Plitvička jezera otvorena je trgovina Poljoprivredne zadruge Lika Coop u kojoj se mogu kupiti proizvodi domaćih proizvođača. Otvorenju trgovine prethodila je svečana dodjela Lika Quality certifikata za novih 59 proizvoda od proizvođača sa područja cijele Like.

Sustav ukupno broji 98 proizvoda od čega je 88 prehrambenih, a svi proizvodi u regionalnom sustavu kvalitete Lika Quality proizvedeni su na području Lika destinacije, s uporištem u tradiciji i u skladu sa zakonskim propisima. Lika Quality je regionalna oznaka kvalitete, odnosno prvi takav projekt u Hrvatskoj iza kojeg stoji mlada ekipa LAG-a Lika i višegodišnji rad na osiguravanje certifikata,ali i osiguravanju sredstava za pokretanje ovog izrazito značajnog projekta za ličke proizvođače.

Prepoznatljiva regionalna oznaka kvalitete

S ovim projektom, konačno se pronašao način da se najkvalitetniji proizvodi s područja Like, koji su prošli sve kontrole, nađu na policama zajedničke trgovine i budu dostupni svim turistima, kojih je tijekom cijele godine na Plitvicama gotovo dva milijuna. To je posebno naglasila i voditeljica Klastera Lika Destination Petra Butković prilikom otvorenja trgovine, ističući pritom da je prisutnost lokalnih proizvoda u turističkoj ponudi ključna za razvoj gastro destinacije.

"Sve se danas završava tamo gdje je sve i počelo", istaknula je Ivana Starčević voditeljica LAG-a Lika prisjećajući se 2015. godine i početka projekta Integra Lika koji je također započeo na Plitvičkim jezerima, te naglasila kako je regionalna oznaka kvalitete za jako kratko vrijeme postalo i prepoznatljiva oznaka cijelog kraja.

Nazočnima se obratio i ravnatelj Nacionalnog parka Plitvička jezera Tomislav Kovačević, koji je upravo na ovu funkciju došao iz LAG-a Lika te koji je ujedno i jedan od glavnih inicijatora ovog projekta brendiranja Like. Neke od njegovih riječi tek danas dolaze do punog izražaja.

"Ovo je prvi ovakav projekt u Hrvatskoj i već na samom startu ostvario je ogroman uspjeh. Gotovo cijeli projekt smo izgurali na volonterskoj bazi i sad se konačno vide prvi rezultati. Dobro je da se u Lici grade vikendice i apartmani, ali samo ako osiguramo opstojnost OPG-ova i kvalitetan život ljudi od svog rada možemo reći da smo uspjeli. Danas smo na tragu svemu tome. Mi se nalazimo u Nacionalnom parku Plitvička jezera u koji dolazi 10 % od ukupnih turista koji dolaze u Hrvatsku i to se mora iskoristiti i za održivi razvoj obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava“ istaknuo je Kovačević te naglasio da će se uskoro lokalni brendirani proizvodi naći i kod vlasnika apartmana i iznajmljivača što će biti još jedan korak prema naprijed.

Proizvodi 37 ličkih proizvođača 

Pored trgovine u kojoj su se našli poljoprivredni proizvodi od 37 proizvođača s područja Like, otvoren je i info punkt Lika destinacije koji je uspostavljen u suradnji Klastera Lika Destination i Nacionalnog parka Plitvička jezera s ciljem slanja turista u cijelu Lika destinaciju. Osim informiranja, posjetitelji na najfrekventnijem mjestu u Lici mogu kupiti hranu s domaćih farmi, što zasigurno doprinosi promjeni trendova i ubrzanom razvoju ovog kraja za koji su prije tri godine, na istom mjestu, neki od vodećih hrvatskih demografa rekli da se radi o staračkom domu na otvorenom.

Danas, samo nakon 60 dana provedbe projekta zadovoljni su i čelni ljudi Klastera Lika Destination, ali i poljoprivredni proizvođači sa područja Like. Zajednička trgovina poljoprivrednih proizvoda pokazala se kao pun pogodak pa se pokreću još dva prodajna mjesta; u krugu Memorijalnog centra Nikola Tesla u Smiljanu, ali i na riječkoj tržnici.

Zahvaljujući entuzijazmu mladih ljudi mnogi lički proizvođači više ne razmišljaju o plasmanu svojih proizvoda te proširuju proizvodnju, a ovi drugi s nestrpljenjem čekaju iduće natječaje za dodjelu znaka Lika Quality kako bi i oni postali dio ove uspješne i pozitivne priče u Lici.