Pretraga tekstova
Želim poljoprivredniku platiti poštenu cijenu. Ne radi se uvijek samo o zarađivanju novca, morate učiniti nešto i za svoju domovinu, a ne samo profit, profit, profit, rekao je vlasnik pekare i slastičarnice Heinrich Beck.
Cijena mlijeka u Njemačkoj trenutno je oko 45 centi, dok je ekološko 10 centi više. No, poznati pekar u južnoj Njemačkoj svom dobavljaču plaća cijenu pereca, gotovo jedan euro, točnije 95 centi.
"U razgovoru s farmerom jedno je vodilo drugome. Cijena bi trebala biti poštena i obje bi strane trebale imati koristi", rekao je vlasnik pekare i slastičarnice BeckaBeck, Heinrich Beck za Agrarheute. Njima je perec glavno pecivo, a u njegovom tijestu koriste mlijeko.
Sada mu Trösterhof svaki dan isporučuje 200 do 400 litara koje koriste za razne pekarske proizvode.
Dogovor je dobar za obje strane, rekao je Beck. "Želim poljoprivredniku platiti poštenu cijenu. Ne radi se uvijek samo o zarađivanju novca, morate učiniti nešto i za svoju domovinu, a ne samo profit, profit, profit". Njegova filozofija bila je: "Mora biti dobrog okusa, mora dolaziti iz regije i ako je ekološko, još bolje."
Rekao je kako su im važni svih 40 poljoprivrednika od kojih nabavlja sirovine. U usporedbi s mlijekom koje je prethodno kupovao, ovo organsko sirovo koje dolazi od Trösterhofa ima veći udio masti, što utječe na kvalitetu proizvoda. To znači da dulje ostaju svježi i sočni, kaže on.
Trenutno imaju 20 podružnica u Baden-Württembergu, a opskrbljuju i neke trgovine. Tvrtku vodi od 1990. godine, a kaže kako ne želi dalje širiti poslovanje jer to onda više ne bi bio obiteljski posao.
Tagovi
Cijena mlijeka Otkupna cijena mlijeka Pekar iz Njemačke Cijena pereca
Autorica
Više [+]
Magistra agroekonomike s iskustvom u poljoprivredi. Svoje znanje i savjete dijeli i s čitateljima Agrokluba.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Što je sada gore od ovih zadnja tri dana Tuča ili Jaki vjetar. Kod mene vjetar napravio veču štetu nego da bila tuča. Malo prije obišao polja ali suncokret je dobio naj jače i to bar 70% ode u ništa.
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Đuro Moj kako je je, mi svi iz ove kože ili vremenskih neprilika nemožemo nikuda. Sreča u svemu da kukuruz nije nastradao, ima negdje mestimično malo Više [+] se napio ali će se podignuti. Mom prijatelju kukuruza 12 hektara poravnalo sa zemljom još gore nego meni suncokret. Ništa idemo dalje, ovako i onako elelentarna neče biti proglašena zbog vjetra, pa ćemo ovih dana malo bogu krasti dane. Nema žalovanja od toga nema ništa.
Đuro Japaric
prije 2 tjedna
Oslobodi nas Bože od nevremena , HDZ , SDP i njihovih privjesaka ! Oslobodi nas Bože od nevremena , HDZ , SDP i njihovih privjesaka !
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Karolina Rastoja Ovdje ću komentirati tvoj članak, Klimatski kaos na poljima: Mogu li ih inovacije iz zraka ublažiti? Nemogu, mogu te upozoriti ali Više [+] od ovakvih vremenskih promjena nemogu te ublažiti. Vremenske nepogode su veča sila od bilo koje naj novije tehnologije, ovisiš sam o sebi. Ili onaj način ako se ko sječa Olimpiskih igara u Pekingu kad su vremenom upravljali Harpovima da nepada kiša da se igre održe, kad bio kraj olompiskih igara hapove isključili. Tada nastao kaos sa kišama i poplavama. Danas ti o tome još mnogo ljudi priča što se tamo te godine događalo. Drugi ti primjer Svijetsko nogometno prvenstvo u Rusiji, sudac označio kraj finala, harpovi pogašeni priču dalje znate i nebo je plakalo zajedno sa Kolindom kod dodjele medalja.
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Vedradrane naj gore je onaj dio što sam cijelo vrijeme bio u kontaktu sa Lidea Srbija, da vidimo što i kako i po njihovim uputama radio. Za slijedeču Više [+] godinu trebalo je nešto novo njihovo biti u srcu Bilogore, ali očito ću odustati od toga. Moram dobro razmisliti za slijedeču godinu.
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Karolina Rastija Amazon suncokret, tu su glave trebale biti 28-30 cm. Sada što ostane ako ostane, bumo vidjeli kako kažu slijepci. Ali vremenskim Više [+] nepogodama još nije kraj a uloženo previše.
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Vedrane, na svim tablama. Jedan mi danas iz sela rekao da je to bio primjer kako bi trebao izgledati suncokret a ne što oni imaju. Sada je primjer za Više [+] uđbenike na zemlji. Ništa idemo dalje.
Vedran Stapić
prije 2 tjedna
Gadno, nadam se da nije tako na svim tablama Gadno, nadam se da nije tako na svim tablama