Niže cijene hrane u idućih 10 godina

Prema prognozama UN-ove agencije za poljoprivredu FAO i Organizacije za gospodarsku suradnju i razvoj OECD, očekuje se da će se realne cijene svih poljoprivrednih proizvoda u idućih 10 godina postupno smanjivati jer će proizvodnja rasti snažnije od potražnje.

Kako prenosi seebizz.eu, proizvodnja u Africi će rasti nešto sporije, dok će povećana poljoprivredna proizvodnja u Aziji, Europi i Sjevernoj Americi do 2024. godine biti isključivo rezultat većih prinosa. U Južnoj Americi na povećanje proizvodnje utjecat će i veće poljoprivredne površine. Slabiji oporavak svjetskog gospodarstva svakako će utjecati na prigušenje potražnje u razdoblju od 2015. do 2024., a utjecaj će svakako imati i približavanje zasićenju po stanovniku u brojnim gospodarstvima.

Globalne cijene hrane u svibnju pale su na najnižu razinu od rujna 2009., a najviše su pojeftinile žitarice, mliječni proizvodi i meso, dok su blago porasle cijene uljarica i šećera. Na veletržnicama u svibnju ove godine u odnosu na travanj bilježimo niže cijene ranog voća: jagoda (-11,71 %), dinja (-16,91 %) i lubenica (-18,34 %). Od južnih voćnih vrsta, u svibnju su najviše poskupjeli limuni (10,47 %), zatim grejp (9,89 %), kiwi (4,69 %) te naranče (3,15 %).

U usporedbi s travnjem, u svibnju ove godine cijene povrća na tržnicama bile su niže kod većine povrća. U svibnju su u odnosu na travanj od zelenog lisnatog povrća pojeftinili mladi luk (-28,69 %), zelene salate (kristalka -23,17 % i puterica -22,51 %), blitva (-20,50 %), špinat (-14,86 %) i kelj (-11,03 %).

Postupni pad cijena do 2024. godine

Primjerice, lani je pod najvažnijim ratarskim kulturama bilo posijano 558 tisuća hektara, a ove godine 561 tisuća hektara, 3.000 više nego lani.

Zbog navedenih uvjeta, prognozira se postupni pad cijena poljoprivrednih proizvoda do 2024. godine, ali i niže cijene nafte, s obzirom na smanjene troškove energije i gnojiva, ali i manje poticaje za proizvodnju biogoriva iz kultura koje se koriste za proizvodnju hrane. Na srednji rok cijene bi trebale crpiti podršku iz sporog povećanja troškova proizvodnje i stabilne potražnje.

• Snažna potražnja za sojom bit će značajan pokretač povećane proizvodnje uljarica pa će ta mahunarka biti važan faktor i za profitabilnost cijele pripadajuće skupine poljoprivrednih kultura.
• Veća potražnja za šećerom u zemljama u razvoju trebala bi poduprijeti oporavak cijena te namirnice i potkanuti ulaganja, procjenjuje se u izvješću.
• Proizvodnja mesa trebala bi reagirati na poboljšane marže, pri čemu će niže cijene stočne hrane ponovo omogućiti veću profitabilnost u tom sektoru, nakon snažnih oscilacija stočne hrane u proteklih deset godina.
• Proizvodnja ribe trebala bi do 2024. poskočiti gotovo 20%, pri čemu bi akvakultura u 2023. trebala nadmašiti ribarenje. Obrađeni podaci u 2014. godinu otkrivaju značajan porast registriranih ribara i plovila u odnosu na 2013. godinu. Tako je broj ribara koji obavljaju gospodarski ribolov u morskom ribarstvu povećan za 119% u 2014. godini u odnosu na 2013. godinu te ukupan broj plovila veći za 79%.

Trgovina poljoprivrednim proizvodima rast će sporije

Općenito će trgovina poljoprivrednim proizvodima u razdoblju od 2015. do 2024. rasti sporije nego u prethodnih 10 godina, dok će njezin udio u globalnoj proizvodnji i potrošnji ostati nepromijenjen, procjenjuju FAO i OECD. Pritom bi se trebao nastaviti proces koncentracije izvoza na relativno malenu skupinu zemalja, dok bi se uvoz paralelno trebao raspršivati na sve veći broj zemalja, procjenjuju dvije organizacije.

Upozorava se i na sve izraženiju ulogu relativno malog broja zemalja u opskrbi svjetskih tržišta ključnom robom koja bi mogla pojačati tržišne rizike, uključujući one povezane s prirodnim katastrofama, odnosno s upotrebnom mjera koje narušavaju trgovinu

Ujedno se očekuju i velike promjene u potražnji u skupini zemalja u razvoju i njezin snažan rast, s obzirom na rast broja stanovnika, dohotka po stanovniku i urbanizacije.

Foto: depositphotos.com; fotokostic