Marta Radić je komentirala članak prije 1 sat 
Stipe Radilović je komentirao članak prije 1 sat Đuro Japaric je komentirao članak prije 2 sata 
Tomislav Radić je dodao sliku na KLUB prije 2 sata 
Leticija Hrenković je lajkala video na KLUB-u prije 2 sata 
Željka Rački-Kristić Milena K. Milenkovic 
Vesna Mijat 
Martina Popić 
Mario Relatić Marta Radić je komentirala članak prije 1 sat Stipe Radilović je komentirao članak prije 1 sat Đuro Japaric je komentirao članak prije 2 sata Tomislav Radić je dodao sliku na KLUB prije 2 sata Leticija Hrenković je lajkala video na KLUB-u prije 2 sata Leticija Hrenković je komentirala članak prije 2 sata Leticija Hrenković je lajkala članak prije 2 sata 
Tea Januš je komentirala sliku na KLUB-u prije 5 sati Tea Januš je lajkala članak prije 5 sati Frane Klarica je komentirao članak prije 5 sati Željka Rački-Kristić Milena K. Milenkovic Vesna Mijat Martina Popić Mario Relatić Matija Jurišanec 
GORDANAVILA starfucker 
Damir Rukovanjski 
Rada Milišić Aleksandar Pantic 
Matko Hmelik 
Nedjeljko Jusup Katica Mazalović Jurja Marinic Жељко Ђаковић 
Biljana Ljubisavljev... Stik1966 Jurica Bakran Benjamin Suk Marta Radić Dragan Bilić Timon Basrek SASA FRANIC Stipe Radilović Mjere koje je Europska komisija objavila sredinom kolovoza imaju cilj smanjiti prisutnost kancerogenih zagađivača u hrani i učiniti onu zdravu pristupačnijom.
Europska komisija je odredila nove maksimalne razine ostataka u hrani za dvije tvari koje izazivaju rak. Riječ je o kadmiju i olovu koji se nalaze u nizu prehrambenih proizvoda.
Mjere koje je ova izvršna vlast EU objavila sredinom kolovoza imaju u cilju smanjiti prisutnost kancerogenih zagađivača i učiniti zdravu hranu pristupačnijom, što je ključni cilj europskog plana za borbu protiv karcinoma, priopćila je EK.
Od 30. kolovoza se primjenjuju nova ograničenja za olovo u hrani za novorođenčad, začinima, vinima i soli, a od 31. kolovoza za kadmij u voću, povrću, žitaricama i uljaricama.
Kadmij je teški i otrovni metal koji povezan s nizom karcinoma uključujući onih na plućima, mokraćnom mjehuru i dojkama, piše euractiv. U okoliš dolazi procesima izgaranja ili talogom od otpadnih voda, a u tlo može dospjeti putem fosfatnih gnojiva.
Glavni izvor njegovoj izloženosti za nepušače je hrana, a ima ga u proizvodima od žitarica, povrću, orašastim plodovima i mahunarkama, korjenastom povrću, krumpiru te mesu i mesnim prerađevinama. Zbog velike potrošnje povrća, vegetarijanci i vegani su izloženi većem riziku. Ostale ranjive skupine su djeca, pušači i ljudi koji žive u visoko zagađenim područjima.
Olovo se može naći u nizu namirnica uključujući začine, sol i hranu za dojenčad. Dokazano je da izaziva neurotoksičnost kod male djece te kardiovaskularne probleme i nefrotoksičnost kod odraslih. Njegove razmjerno visoke razine detektirane su u algama, ribi, morskim plodovima i dodacima prehrani. Za većinu vrsta soli po novim će pravilima vrijediti ograničenje od 1 mg ovog metala po kilogramu.
Odluka o smanjenju maksimalno dozvoljenih ostataka je nastala na temelju dva mišljenja Europskog tijela za sigurnost hrane (EFSA) o ovim metalima u hrani iz 2009. i 2010. godine. Oba su upozorila na trenutne razine izloženosti takvoj prehrani, ističući da je izloženost kadmiju u EU često premašivalo preporučene granice te da bi trenutne razine izloženosti olovu mogle utjecati na neurološki razvoj fetusa, novorođenčadi i djece.
Stella Kyriakides, povjerenica za zdravlje i sigurnost hrane kazala je da se odluka odnosi na stavljanje potrošača na prvo mjesto kako bi ono što jedu bilo sigurnije i zdravije. "To je također daljnji korak u jačanju već visokih svjetskih standarda EU-a u prehrambenom lancu te pružanju zdravije i održivije hrane za naše građane", zaključila je.
Tagovi
Autorica
