Hrvatska sad ima 54 proizvoda zaštićena na razini EU, a uskoro ćemo na listu dodati i slavonsku šunku", otkrio je ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić.
"Banski kestenov med" i "Čepinski kupus" dobili su zaštićenu oznaku izvornosti (ZOI). Odluku je donijela Europska komisija, a Hrvatska sada ima ukupno 54 proizvoda registrirana u Europskoj uniji - osim ZOI, tu je i zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla ili zajamčeno tradicionalni specijalitet.
Potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić istaknuo je kako iza tih proizvoda stoje vrijedni poljoprivrednici i pčelari, tradicija koju čuvaju naraštaji.
"Hrvatska sad ima 54 proizvoda zaštićena na razini EU, a uskoro ćemo na listu dodati i slavonsku šunku", rekao je i poručio kako će Ministarstvo domaće proizvode štititi i promovirati.
Zahtjev za zaštitu naziva "Banski kestenov med“ podnijela je Pčelarska udruga Petrinja, s ciljem očuvanja autentičnosti proizvoda, prepoznatljivosti lokalne proizvodnje i promicanja pčelarske tradicije Banovine.
EK navodi da se ističe svojom kvalitetom, prepoznatljivim senzorskim svojstvima i snažnom povezanošću s područjem Banovine. Proizvodi se od nektara pitomog kestena, a odlikuju ga jantarna boja, intenzivan miris kestenova cvijeta te karakteristična, izražena gorčina.
"Čepinski kupus" dobio je važnu potvrdu svoje kvalitete i povezanosti s lokalnim područjem kroz postupak zaštite oznakom izvornosti (ZOI), čime se dodatno ističu njegova posebnost i vrijednost za domaću poljoprivrednu proizvodnju. Zahtjev za zaštitu naziva podnijela je Udruga proizvođača Čepinskog kupusa Čepinac, koja okuplja proizvođače posvećene očuvanju ove prepoznatljive sorte bijelog kupusa.
Odlikuju ga izražena aroma, slatkasto-gorkast okus te fina, hrskava, ali nježna tekstura. Njegova se proizvodnja temelji na autohtonoj čuvanoj sorti priznatoj 2016., a sve faze uzgoja vezane su uz definirano zemljopisno područje.
Zaštićeni hrvatski proizvodi mogu dobiti potporu za troškove, evo kako
Fermentirani Čepinski kupus je poželjan pri izradi tradicionalnog jela - sarme koja se na ovim područjima često konzumira u blagdansko vrijeme, stoji u specifikaciji zahtjeva.
Tagovi
Autorica
Argentina povećala izvoz poljoprivrednih proizvoda u EU za 21 posto
Industrija piva generira 1,29% hrvatskog BDP-a i 20.803 radna mjesta
Prehrambena sigurnost i snažan ZPP među ključnim prioritetima EU
Ruski napad usred žetve suncokreta: Oštećena tvornica o kojoj ovisi europsko tržište
