Pretraga tekstova
Inovativnim pristupom u obradi mesa do bolje kvalitete i proizvoda koji ne ugrožava zdravlje
Došlo je vrijeme svinjokolja i prerade mesa. Tradicionalno, dio mesa poput lopatica, rebara i kobasica, bit će pripremljen za sušenje u pušnicama u kojima će ga se oplemeniti aromom dima.
No, štetni sastojci dima već duže brinu proizvođače. Jedan od proizvođača Tvrtko Kralik, zabrinut o sigurnosti proizvoda koje servira svojim unucima, odlučio se izgraditi prototip pušnice za hladno dimljenje, u kojoj se katran, čađ i druge štetne tvari hvataju za filter od kamena, točnije, krupnog šljunka.
Tradicionalno se meso obrađuje na takav način da u velikoj mjeri ugrožava zdravlje potrošača, stoga se ovaj inovativni proizvođač dosjetio kako maksimalno ukloniti štetne sastojke iz dima, a opet mesu dati aromu koja će sve gurmane oboriti s nogu.
Tagovi
Autorica
Više [+]
Ivana je urednica na Agroklub portalu. "Vaša uvjerenja ne čine vas boljom osobom. Djelovanje čini."
Partner
Sv.L.B.Mandića bb,
Osijek,
Hrvatska
tel: (031) 400 - 000,
e-mail: marketing@ostv.hr
web: http://www.osjecka.com
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
#RuralFoto #Selo
Selo je prelijepo a većinom prazno ili po koji starac i ne može ni održavati svoje imanje
Đuro Japaric
prije 1 tjedan
Zakon o izvlaštenju kaže da se imovina od interesa za RH može oduzeti uz naknadu tržišne vrijednosti ! Da je Hrvatska država , na bazi državne i Više [+] privatne zemlje , vode i šume , MOŽE se zadržati ili VRATITI ili NASELITI Hrvte ili Filipince u 195 IZUMRLIH sela i u nekoliko pred izumiranjem ! Jebeš polovne RAFALE , Bredlije u državici bez HRVATA !