Koliko je pesticida u hrani koju jedemo?

Iako je hrvatska hrana dosta sigurna i kvalitetna po pitanju sadržaja pesticida u prehrambenim proizvodima, nikad dovoljno prostora za edukaciju i napredak. U Laboratoriju Euroinspekta koji je ovlašten za takve vrste ispitivanja i koji se bavi analizom hrane i proizvoda, sve više je uzoraka koji dolaze iz integrirane i eko poljoprivredne proizvodnje - sustava Global GAP.

Zastupljenost pesticida u gotovim proizvodima

Hrvatska hrana na EU tržištu može parirati samo kvalitetom i zdravstvenom ispravnošću. "Naša iskustva su takva da je u Hrvatskoj koncencionalna poljoprivreda gotovo napuštena jer nam uzorci dolaze iz proizvodnje u kojoj se iznimno pazi na sadržaj, primjenu i rezidue stranih tvari, pesticida i ostalih okolišno štetnih sredstava u finalnom proizvodu.

Provode se vrlo rigorozne kontrole jer dopuštene koncentracije pesticida jako se kontroliraju i minimalne su u takvoj proizvodnji tako da je proizvođaču najvažnije dokazati kako je njegov proizvod zaista sigurniji za konzumaciju, a time i kvalitetniji", kaže Goran Stuhne iz Euroinspekta.

Sam sustav kontrole unutar kontrolirane proizvodnje jamče stanice koji ga provode. Institucije i privatni subjekti koji se bave uzorkovanjem robe nastoje proizvođačima izaći u susret i što se cijena tiče. "Preventivno smo uspjeli smanjiti upotrebu i razviti svijest o korištenju štetnih tvari za ciljane proizvode."