Kako označiti mliječne proizvode kod malih količina

Savjetodavna služba objavila je publikaciju "Koraci do pravilnog označavanja mliječnih proizvoda kod malih količina".

Na početku treba napomenuti da subjekt u poslovanju hranom koji je odgovoran za informacije o hrani jest onaj pod čijim se imenom ili nazivom tvrtke hrana stavlja na tržište ili, ako taj subjekt nema sjedište u EU, uvoznik za njezino tržište.

Na oznaci zapakiranih sireva i drugih mliječnih proizvoda koje proizvode i prodaju OPG-i (vakuumirani, u nepovratnoj ambalaži i sl.) potrebno je navesti sljedeće podatke:

• naziv hrane
• popis sastojaka (ispred popisa sastojaka mora stajati riječ "sastojci")
• alergeni
• količina određenih sastojaka ili kategorija sastojaka
• neto količina hrane (g, kg, ml, cl, l)
• datum minimalne trajnosti ili "upotrijebiti do" datum
• posebni uvjeti čuvanja ili upotrebe
• upute za upotrebu ili pripremu ako bez njih hrana ne bi bila pravilno
• upotrijebljena
• ime ili naziv i adresa subjekta u poslovanju s hranom pod čijim se
• imenom hrana stavlja na tržište
• zemlja ili mjesto podrijetla
• hranjive vrijednosti hrane
• dodatni zahtjevi označavanja po drugim propisima (naziv sira s obzirom na udio vode u bezmasnoj tvari sira, minimalan udio mliječne masti u suhoj tvari, identifikacijska oznaka, LOT broj, napravljeno od sirovog mlijeka, napravljeno ili dodano ovčje i
• kozje mlijeko, itd)

Podaci o nazivu i neto količini hrane trebaju se na oznaci nalaziti u istom vidnom polju.

Svi obvezni podaci moraju biti navedeni slovima minimalne visine X 1.2 mm osim ako je najveća površina ambalaže manja od 80 cm². Tada je minimalna visina X 0.9 mm.

I kod nezapakirane hrane obvezni su podaci koji na prodajnom mjestu moraju biti jasni, vidljivi i čitki.

Kod prodaje na daljinu, svi podaci, osim roka trajanja, moraju potrošaču biti dostupni prije ugovaranja kupnje i navedeni na dokumentu odnosno ugovoru ili na neki drugi način.

Sve detalje vezane uz pravilno označavanje potražite u publikaciji ispod članka.

Foto: Bigstockphoto/pmm.art

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor