Jamie Oliver je na Svjetskom ekonomskom forumu u Davosu rekao da rješenje ne može ponuditi on ili vlada države, nego da sve polazi od pojedinca. Kada se promijeni društvo, promijenit će se i stanje svijesti o zdravoj hrani, a rezultati će biti vidljivi.
Jamie Oliver svjetska kulinarska zvijezda i promoter zdrave hrane bio je sudionik Svjetskog ekonomskog foruma u Davosu. On je s Ariannom Huffington razgovarao o načinima na koji se može ostvariti svojevrsna revolucija u području prehrane.
Iako je na početku htio dokazati da i muškarci mogu biti podjendako dobri u kuhinji, kao i žene, stvari su se počele mijenjati kada se više posvetio obrazovanju iz ovog područja.
Odlučio je da bi bilo dobro upoznati se sa stanjem u svijetu. Bio je šokiran kada je shvatio da je industrija hrane jedna od najvećih na svjetskom tržištu. Više nije bilo u pitanju samo uživanje u hrani.
Oliver je podržao oporezivanje gaziranih pića, jer je utvrđeno da ljudi najviše šećera unose baš u ovom obliku, a u SAD-u se čak 10% bonova potroši na ova pića.
"Djeca u Americi se pogrešno odgajaju kada je prehrana u pitanju. Ona ne vide povezanost između krumpira i pomfrita i nikada nisu vidjela čisto, bijelo mlijeko. Ono je obojeno i ima više šećera nego gazirana pića", upozorio je Oliver.
Objasnio je i da su u Velikoj Britaniji prije 12 godina postojali strogi standardni za hranu za pse, ali ne i za dječju hranu. Situacija se sada mijenja, pa čak i lanci brze hrane promoviraju zdravu ponudu, kao što su salate i organska jaja.
Dodao je da rješenje ne može ponuditi on ili vlada države, nego da sve polazi od pojedinca. Kada se promijeni društvo, promijenit će se i stanje svijesti o zdravoj hrani, a rezultati će biti vidljivi, zaključio je Oliver.
Foto: Print Screen/You Tube
Tagovi
Autorica
Eurostat: Hrvatska je na trećem mjestu po rastu cijena mesa
Ukrajinska piletina zaražena salmonelom kriva za 300 infekcija - jedna osoba umrla
10 pouzdanih izvora informacija o hrani u Hrvatskoj
Turska drastično povećala izvoz durum pšenice, evo zašto
