• TISUP
  • 25.09.2021. 16:30

Cijene pilećih trupova u kolovozu rasle, jaja ostala na istoj razini

Stanje veleprodajnih cijena pilećih trupova i konzumnih jaja za kolovoz 2021. godine, objavio je Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi.

Foto: Bigstock/ Tzido
  • 101
  • 18
  • 0

U posljednjih pola godina cijene pilećih trupova porasle su za 8,6 posto, a u kolovozu ove godine iznosile su 14,39 kn/kg i bile više za 5,3 posto u odnosu na isti mjesec prošle godine, izvijestio je Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP).

U istom mjesecu bilježimo zabilježen je i porast pilećeg mesa (rasjek) i to pilećih prsa (file) za 12,9, pilećeg batka za 15,0, batka sa zabatkom za 19,6 te zabatka za 28,8  posto.

S druge pak strane, na EU tržištu i dalje je zabilježen pad cijena trupova, a u dva mjeseca pale su za 3,3 posto.

"Prosječna cijena u kolovozu iznosila je 199,31 €/100 kg i bila je viša za četiri posto u odnosu na RH tržište (191,82 €/100 kg)“, navode iz TISUP-a.

Vanjskotrgovinska razmjena peradi

U lipnju 2021. udio vrijednosti izvoza grupe proizvoda Meso peradi i jestivi unutrašnji organi (iznutrice) od kokoši vrste "Gallus domesticus", patke, guske, pure i biserke, svježe, rashlađeno ili smrznuto (grupa KN 0207) činio je 0,77 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza činio 1,16 posto.

Ukupan uvoz u grupi KN 0207 u lipnju iznosio je 20.419.736 eura odnosno 9.737 tona dok je izvoz iznosio 9.586.567 eura odnosno 4.935 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 10.833.169 eura što je smanjenje za 5,7 posto u odnosu na isto razdoblje lanjske godine.

Na razini vrijednosti razmjene, najznačajniji izvozni proizvodi kokošjeg mesa Gallus domesticus bili su svježi i rashlađeni komadi i klaonički proizvodi s udjelom od 26 posto te s 15 posto smrznuto kokošje meso, neisječeno na komade.

U uvozu najznačajniji udio od 33 posto ostvarilo je smrznuto meso isječeno na komade i klaonički proizvodi, te svježi ili rashlađeni komadi i klaonički proizvodi s udjelom od 22 posto.

U lipnju ove godine u odnosu na isto razdoblje 2020. godine u grupi proizvoda KN 0207 došlo je do vrijednosnog povećanja izvoza za 31,4 posto i uvoza 8,7 posto.

Cijene jaja ostale iste

TISUP je objavio i izvješće o prosječnoj cijeni jaja.

Prema njihovim podacima, u kolovozu ove godine veleprodajne cijene konzumnih jaja iz kaveznog uzgoja kategorije težine L, M bile su neznatno niže u odnosu na srpanj za oko 1,5  posto, dok je razred S razreda bio viši 9,4 posto.

Prosječna cijena onih najprodavanijih L i M iznosila je 0,67 kn/kom odnosno 0,61 kn/kom.

"Niže prodajne cijene u kolovozu u odnosu na srpanj bilježimo i kod L razreda iz podnog uzgoja za 2,7 posto, dok su iz istog uzgoja M bile više 4,4 posto“, ističu. Kada je riječ o veleprodajnim cijenama, one su kod L jaja bile 0,72 kn/kom, a M 0,71 kn/kom.

U odnosu na lanjsku godinu istog razdoblja promjene cijena bilježimo jedino kod jaja razreda S iz kaveznog uzgoja koje su u kolovozu ove godine bile više oko 5,4 posto te kod M iz podnog uzgoja čije koje su bile značajno niže, čak 8,9 posto.

Cijena jaja (razred L&M) na RH tržištu u kolovozu ostala je na razini cijena prethodna dva mjeseca, a iznosila je 137,28 eura/100 kg i bila je gotovo jednaka lanjskim cijenama istog razdoblja.

Od travnja ove godine na EU tržištu uz neznatne mjesečne oscilacije primjetan je silazni trend jaja (razred L&M). Tako je u zadnja četiri mjeseca cijena pala za 7,5 posto.

Uspoređujući s domaćim tržištem, cijene su u EU bile niže za 12 posto i iznosile 122,08 eura/100 kg.

Najviše se izvoza svježa jaja u ljusci

Vezano za vanjskotrgovinsku razmjenu, u lipnju ove godine udio vrijednosti izvoza grupe proizvoda Jaja peradi, ptičja jaja, u ljusci, svježa, konzervirana i kuhana (KN 0407) činio je 0,13 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza činio 0,37 posto.

Ukupan uvoz u grupi KN 0407 u lipnju iznosio je 6.574.523 eura odnosno 3.154 t dok je izvoz iznosio 1.625.506 eura odnosno 1.368 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 4.949.017 eura što je povećanje za 1,4 posto u odnosu na isto razdoblje lanjske godine.

Od izvoznih proizvoda, najznačajnija su ostala svježa jaja od kokoši Gallus domesticus, u ljusci (osim oplođenih jaja za liježenje) s ostvarenim udjelom od 68 posto i oplođena jaja za liježenje s udjelom od 32 posto.

S druge strane, u uvozu najveći udio, od 53 posto zauzela su oplođena jaja za liježenje iste kokoši te ostala svježa jaja, u ljusci (osim oplođenih jaja za liježenje) s udjelom od 29 posto.

U lipnju 2021. u odnosu na isto razdoblje prošle godine u grupi proizvoda KN 0407 došlo je do vrijednosnog smanjenja izvoza, za 25,2 posto te smanjenja uvoza, za 6,8 posto.


Tagovi

TISUP Cijene pilećih trupova Cijene konzumnih jaja Izvoz Uvoz


Autorica

Lucija Bencaric

Više [+]

Magistra agroekonomike. Rado istražuje novosti u poljoprivredi.