Cijene pilećih trupova u kolovozu rasle, jaja ostala na istoj razini

U posljednjih pola godina cijene pilećih trupova porasle su za 8,6 posto, a u kolovozu ove godine iznosile su 14,39 kn/kg i bile više za 5,3 posto u odnosu na isti mjesec prošle godine, izvijestio je Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP).

U istom mjesecu bilježimo zabilježen je i porast pilećeg mesa (rasjek) i to pilećih prsa (file) za 12,9, pilećeg batka za 15,0, batka sa zabatkom za 19,6 te zabatka za 28,8  posto.

S druge pak strane, na EU tržištu i dalje je zabilježen pad cijena trupova, a u dva mjeseca pale su za 3,3 posto.

"Prosječna cijena u kolovozu iznosila je 199,31 €/100 kg i bila je viša za četiri posto u odnosu na RH tržište (191,82 €/100 kg)“, navode iz TISUP-a.

Vanjskotrgovinska razmjena peradi

U lipnju 2021. udio vrijednosti izvoza grupe proizvoda Meso peradi i jestivi unutrašnji organi (iznutrice) od kokoši vrste "Gallus domesticus", patke, guske, pure i biserke, svježe, rashlađeno ili smrznuto (grupa KN 0207) činio je 0,77 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza činio 1,16 posto.

Ukupan uvoz u grupi KN 0207 u lipnju iznosio je 20.419.736 eura odnosno 9.737 tona dok je izvoz iznosio 9.586.567 eura odnosno 4.935 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 10.833.169 eura što je smanjenje za 5,7 posto u odnosu na isto razdoblje lanjske godine.

Na razini vrijednosti razmjene, najznačajniji izvozni proizvodi kokošjeg mesa Gallus domesticus bili su svježi i rashlađeni komadi i klaonički proizvodi s udjelom od 26 posto te s 15 posto smrznuto kokošje meso, neisječeno na komade.

U uvozu najznačajniji udio od 33 posto ostvarilo je smrznuto meso isječeno na komade i klaonički proizvodi, te svježi ili rashlađeni komadi i klaonički proizvodi s udjelom od 22 posto.

U lipnju ove godine u odnosu na isto razdoblje 2020. godine u grupi proizvoda KN 0207 došlo je do vrijednosnog povećanja izvoza za 31,4 posto i uvoza 8,7 posto.

Cijene jaja ostale iste

TISUP je objavio i izvješće o prosječnoj cijeni jaja.

Prema njihovim podacima, u kolovozu ove godine veleprodajne cijene konzumnih jaja iz kaveznog uzgoja kategorije težine L, M bile su neznatno niže u odnosu na srpanj za oko 1,5  posto, dok je razred S razreda bio viši 9,4 posto.

Prosječna cijena onih najprodavanijih L i M iznosila je 0,67 kn/kom odnosno 0,61 kn/kom.

"Niže prodajne cijene u kolovozu u odnosu na srpanj bilježimo i kod L razreda iz podnog uzgoja za 2,7 posto, dok su iz istog uzgoja M bile više 4,4 posto“, ističu. Kada je riječ o veleprodajnim cijenama, one su kod L jaja bile 0,72 kn/kom, a M 0,71 kn/kom.

U odnosu na lanjsku godinu istog razdoblja promjene cijena bilježimo jedino kod jaja razreda S iz kaveznog uzgoja koje su u kolovozu ove godine bile više oko 5,4 posto te kod M iz podnog uzgoja čije koje su bile značajno niže, čak 8,9 posto.

Cijena jaja (razred L&M) na RH tržištu u kolovozu ostala je na razini cijena prethodna dva mjeseca, a iznosila je 137,28 eura/100 kg i bila je gotovo jednaka lanjskim cijenama istog razdoblja.

Od travnja ove godine na EU tržištu uz neznatne mjesečne oscilacije primjetan je silazni trend jaja (razred L&M). Tako je u zadnja četiri mjeseca cijena pala za 7,5 posto.

Uspoređujući s domaćim tržištem, cijene su u EU bile niže za 12 posto i iznosile 122,08 eura/100 kg.

Najviše se izvoza svježa jaja u ljusci

Vezano za vanjskotrgovinsku razmjenu, u lipnju ove godine udio vrijednosti izvoza grupe proizvoda Jaja peradi, ptičja jaja, u ljusci, svježa, konzervirana i kuhana (KN 0407) činio je 0,13 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza činio 0,37 posto.

Ukupan uvoz u grupi KN 0407 u lipnju iznosio je 6.574.523 eura odnosno 3.154 t dok je izvoz iznosio 1.625.506 eura odnosno 1.368 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 4.949.017 eura što je povećanje za 1,4 posto u odnosu na isto razdoblje lanjske godine.

Od izvoznih proizvoda, najznačajnija su ostala svježa jaja od kokoši Gallus domesticus, u ljusci (osim oplođenih jaja za liježenje) s ostvarenim udjelom od 68 posto i oplođena jaja za liježenje s udjelom od 32 posto.

S druge strane, u uvozu najveći udio, od 53 posto zauzela su oplođena jaja za liježenje iste kokoši te ostala svježa jaja, u ljusci (osim oplođenih jaja za liježenje) s udjelom od 29 posto.

U lipnju 2021. u odnosu na isto razdoblje prošle godine u grupi proizvoda KN 0407 došlo je do vrijednosnog smanjenja izvoza, za 25,2 posto te smanjenja uvoza, za 6,8 posto.