Cijena pilećih trupova i do 20 posto viša u odnosu na one s početka godine, a jaja?

Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP) objavio je veleprodajne cijene konzumnih jaja i pilećeg mesa za lipanj.

"U prvoj polovici ove godine primjetan je rast cijena pilećih trupova na domaćem tržištu, jače izražen od travnja do lipnja, kada bilježimo poskupljenje i do 20 posto u odnosu na one s početka godine", stoji u njihovom izvješću.

Kako navode, prosječna je u lipnju iznosila 18,59 kn/kg što je u odnosu na isto razdoblje lani poskupljenje za 31,5 posto. U istom razdoblju, cijene pilećeg mesa (rasjeka) uglavnom su pratile trend kretanja trupova.

Poskupljenje piletine u lipnju ove godine u odnosu na početak godine iznosio je od 18 posto (pileća prsa) do 26 posto (pileći batak sa zabatkom).

"U lipnju ove godine u odnosu na godinu dana ranije prosječne cijene bile su značajno više, i to: pileća prsa za 29,7, batak za 31,5, zabatak za 42,5 te batak sa zabatkom za 37,9 posto", stoji u izvješću.

Pala cijena u EU?

Nakon višemjesečnog kontinuiranog rasta cijene pilećih trupova na EU tržištu u lipnju ove godine neznatno su pale. Prosječna je iznosila 260,70 €/100 kg što je u odnosu na prethodni mjesec niže za 0,5 posto, a u odnosu na godinu ranije viša za 26,4 posto.

Prosječna cijena na RH tržištu u lipnju ove godine iznosila je 246,54 €/100 kg i bila je niža za 5,4 posto u odnosu na onu na EU tržištu, objavio je TISUP.

Kako navode, u travnju 2022. godine udio vrijednosti izvoza grupe proizvoda Meso peradi i jestivi unutrašnji organi (iznutrice) od kokoši vrste "Gallus domesticus", patke, guske, pure i biserke, svježe, rashlađeno ili smrznuto (grupa KN 0207) činio je 0,7 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda dok je u istom razdoblju udio vrijednosti činio 1,1 posto.

Povećao se deficit

"Ukupan uvoz u grupi KN 0207 u travnju 2022. godine iznosio je 17.425.081 eura odnosno 7.103 t dok je izvoz iznosio 7.867.979 eura odnosno 3.600 t", stoji u izvješću.

Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 9.557.102 eura što je povećanje za 32,1 posto u odnosu na isto razdoblje lanjske godine.

Prema TISUP-ovim podacima, najznačajniji izvozni proizvodi kokošjeg mesa na razini vrijednosti razmjene su "Svježi ili rashlađeni komadi kokošjeg mesa i unutrašnji organi te "Zamrznuto meso isječeno na komade i unutrašnji organi" svaki s udjelom od 19 posto dok su u uvozu najznačajniji udio od 41 posto ostvarili "Zamrznuto meso isječeno na komade i unutrašnji organi" i "Svježi ili rashlađeni komadi kokošjeg mesa i unutrašnji organi“ s udjelom od 22 posto.

U travnju 2022. u odnosu na isto razdoblje 2021. godine došlo je do vrijednosnog povećanja izvoza, za 29,2 posto i vrijednosnog povećanja uvoza, za 30,8 posto. Pokrivenost uvoza izvozom u grupi KN 0207 u travnju 2022. god iznosila je 45,1 posto, navode.

Cijene konzumnih jaja i dalje rastu

Što se tiče cijena konzumnih jaja svih kategorija težine iz kaveznog i podnog uzgoja na domaćem tržištu u lipnju ove godine, one su i dalje u porastu.

Kako navode, u svibnju su bile više za 3,2 (L) do 10,6 % (S), a prosječna najprodavanijih razreda L i M iznosila je 0,96 kn/kom odnosno 0,92 kn/kom. Dok se poskupljenje iz podnog uzgoja u lipnju kretalo od 2,3 (S) do 9,0 % (XL), prosječna cijena jaja L i M razreda iznosila je 1,04 kn/kom odnosno 0,83 kn/kom. One svih kategorija težine iz oba uzgojna oblika bile su u lipnju ove godine značajno više u odnosu na godinu dana ranije.

Kod razreda L i M iz kaveznog uzgoja bilježimo poskupljenje za 41 odnosno 48 posto dok su cijene istih kategorija  iz podnog uzgoja bile više za 44  do 53 posto. Unazad dva mjeseca izraženiji porast je primjetan i kod razreda S čije su cijene u lipnju ove godine u odnosu na lanjske cijene bile više za 40 do 45 posto.

"Nakon neznatnih oscilacija početkom godine, unazad tri mjeseca bilježimo snažniji porast cijena razreda L i M na RH tržištu", navode. Tako je prosječna (razred L&M) u lipnju iznosila 199,00 eura/100 kg i viša je u odnosu na prosječnu na razini EU za 11 posto.“ U odnosu na godinu dana ranije cijene jaja u lipnju ove godine bile su više za 44,4 posto“, navode.

Međutim, drugi mjesec one na EU tržištu su u padu. Prosječna na razini EU u lipnju iznosila je 179,93 eura/100kg i bila je niža u odnosu na prethodni mjesec za 2,3, a u odnosu na cijene godinu ranije viša za 46,9 posto.

Rastao uvoz, ali i izvoz

U travnju 2022. godine udio vrijednosti izvoza grupe proizvoda: Jaja peradi, ptičja, u ljusci, svježa, konzervirana i kuhana (u nastavku, grupa KN 0407) činio je 0,15 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda dok je u istom razdoblju udio vrijednosti činio 0,39 posto.

Ukupan uvoz tog je mjeseca iznosi 5.704.491 eura odnosno 2.314 t dok je izvoz iznosio 1.625.403 eura odnosno 1.062 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 4.079.088 eura što je povećanje za 15,4 posto u odnosu na isto razdoblje lani.

Najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene su ostala svježa jaja s ostvarenim udjelom od 71 posto i oplođena za liježenje s 29 posto.

U uvozu najznačajniji udio od 51 posto ostvarila su oplođena za liježenje te ostala svježa u ljusci s udjelom od 36 posto.

"U travnju ove u odnosu na isto razdoblje prošle godine došlo je do vrijednosnog povećanja izvoza za 56,6 posto te uvoza za 24,7 posto", zaključuju iz TISUP-a navodeći da je pokrivenost uvoza izvozom iznosio 28,5 posto.