Struka, ujedno i ocjenjivački sud prepoznali su kvalitetu proizvoda ovog dvostrukog šampiona u proizvodnji kulina na razini Hrvatske.
Zahvaljujući manifestaciji "Nema sela nad Babine Grede" u organizaciji udruge Babogredski krug, Babina Greda je bila centar kulinara i sirara. Među 50 proizvođača birao se najbolji kulin. Čak tri šampionske plakete kući je ponio Ivan Bucić iz Donje Pištane pokraj Orahovice.
Struka, ujedno i ocjenjivački sud prepoznali su kvalitetu proizvoda ovog dvostrukog šampiona u proizvodnji kulena na razini Hrvatske.
Govorilo se tu i o tehnološkim procesima u prizvodnji te odabiru sirovine, a kulinari su rado sudjelovali u edukaciji. Najviše ih je ipak interesiralo tržište. Pogreške u izradi kulina su često vidljive na presjeku, u konzistenciji, okusu i mirisu. Bilo je i odbijenih uzoraka koji nisu zadovoljili standarde!
Partner
Trg dr. Franje Tuđmana 2,
32100 Vinkovci,
Hrvatska
tel: +385 (0) 32 492 102,
e-mail: opci.poslovi@vktv.tv
web: http://vktv.tv/
