Bit će željni domaće svinjetine: Njemačka u ozbiljnoj krizi?

Njemačka je jedna od značajnijih globalnih izvoznica svinjetine, no pitanje je hoće li zadržati taj status. Naime, do sredine studenog u Njemačkoj je zaklano oko 8,4 posto, odnosno oko 3 milijuna svinja manje nego prethodne godine. Trend pada se nastavlja i dalje, piše Agrarheute.

"Pripremamo se za pad na oko 550.000 klanja tjedno", izjavio je dr. Dirk Köckler, izvršni direktor poljoprivredno-trgovinske grupe Agravis prilikom nedavno održanog sajma EuroTier. U prosjeku se u ovoj zemlji svakog tjedna zakolje 750.000 svinja. Između 2010. i 2020. taj je broj dostizao više od jedan milijun na tjednoj bazi. Pad na oko pola milijuna klanja prepolovio bi proizvodnju u roku od nekoliko godina.

Prazne farme

Mnogim farmerima će svinjci ove godine ostati prazni, upozorio je Hubert Kelliger, član odbora udruženja industrije mesa i menadžer prodaje klaonice Westfleisch.

Tvrdi da klaonice nisu mogle isplatiti uzgajivačima novac s obzirom na rastuće troškove. Posljedično, farmeri odustaju od proizvodnje zbog nesolventnosti ili što ne vide budućnost za stočarstvo u Njemačkoj. Meso će stoga postati deficitarna roba, a na policama trgovina neće biti domaćih proizvodi, komentira. 

Populacija ovih životinja je prošle godine pala na najnižu razinu u posljednjih 25 godina, a ove godine se očekuje pad za još 10 posto. Trenutno klaonice rade u jednoj smjeni.

Što će biti u budućnosti?

Pad prodaje od oko 800 milijuna eura, na 6,2 milijarde eura u 2021. godini pretrpjela je najveća klaonica, Tönnies Grupa. Konkurenti Westfleisch i Vion su objavili gubitke u milijunima.

Za ovakvo stanje okrivljuje se tamošnja politika. Dr Gereon Schulze Althoff, član uprave VDF-a i direktor Viona,  boji se da će Njemačka nakon energetske skliznuti u prehrambenu krizu i da će meso u trgovine ubuduće dolaziti iz Španjolske.

Strahuje se da savezna vlada želi oslabiti stočarstvo, a prehranu usmjeriti na biljne proizvode. Od saveznog ministra poljoprivrede Cema Özdemira traži se zaštita za lanac vrijednosti mesa.