Analiza proizvoda: Jedna unija - jedna kvaliteta?

Projekt "Istraživanje kvalitete naizgled istih proizvoda na tržištima starih i novih država članica EU", radnog naziva "Jedna unija - jedna kvaliteta", hrvatske predstavnice u Odboru za unutarnje tržište i zaštitu potrošača Europskog parlamenta, Biljane Borzan, koji se odvija u stručnoj koordinaciji Hrvatske agencije za hranu, ulazi u svoju drugu fazu.

Nakon izabranih proizvoda tijekom prve faze projekta (anketom na reprezentativnom uzorku građana RH), te definiranih parametara na koji će proizvodi biti testirani, krenula je druga faza projekta.

Izabrani laboratoriji - rezultati početkom rujna

U ovoj fazi izabrani su laboratoriji koji će vršiti testiranja proizvoda. Tako će se kemijske i senzorske analize proizvoda, raditi u hrvatskim akreditiranim laboratorijima, i to u: Laboratoriju za kontrolu kvalitete u prehrambenoj industriji Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu te Centru za kontrolu namirnica pri Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatskom zavodu za javno zdravstvo (HZJZ), Nastavnom zavodu za javno zdravstvo "Dr. Andrija Štampar" i Euroinspektu Croatiakontrola d.o.o.

Budući da se radi o različitim kategorijama proizvoda, svaki laboratorij je odgovoran za pojedinu kategoriju proizvoda, odnosno za određene vrste analiza, obzirom na svoju ekspertizu i akreditaciju.

Nakon potpisivanja sporazuma u suradnji, kreće se u uzorkovanje proizvoda koje će se vršiti u Münchenu i Zagrebu. Konačna objava rezultata analiza bit će početkom rujna.

Foto: kadmy/bigstockphoto.com