Proces formiranja gomolja je vrlo složen i na njega utječu brojni faktori. Aktivan kisik se ponaša kao inicijator procesa koji dovode do povećanja prinosa.
Grupa kineskih istraživača iz Yunnan Normal University otkrila je da vodikov peroksid može biti koristan za krumpir, objavljeno je u časopisu Agronomy 2023 MDPI.
Proces formiranja gomolja je vrlo složen proces, jer se tada određuje prinos. Mnogo je faktora koji utječu na niz fizioloških i biokemijskih promjena, kao što su promjena sastava, sadržaja i omjera endogenih hormona, povećanje brzine fotosinteze lista, ubrzanje izvoza asimilata, povećanje sadržaja saharoze i škroba te pojavu specifičnih proteina.
Proces se sastoji od četiri uzastopne faze: formiranje i rast stolona; savijanje vršne regije, porast donjeg sloja i razvoj gomolja.
Najveći utjecaj imaju fotoperiod (skup funkcija koje biljke obavljaju ovisno o tome je li dan ili noć, sezona godine, pa čak i solarni ciklus, op.a.) i temperatura. Za dobar prinos neophodni su kratki dani i niže temperature. Veliki utjecaj ima i genetika sorte kao i kvaliteta gomolja.
Razvojna faza biljaka krumpira se smatra važnim faktorom u regulaciji formiranja, jer moraju dostići određenu fiziološku starost da bi odgovorile na znakove iz okoliša koji utječu na to formiranje. To zahtijeva, pojašnjavaju istraživači, preciznu sinkronizaciju biokemijskih puteva i morfogeneze (stvaranja oblika, op.a.).
Reaktivne vrste kisika igraju važnu ulogu u regulaciji gotovo svih bioloških procesa kao što su rast biljaka, razvoj i odgovor na abiotičke stresove i imunološke reakcije. Vodikov peroksid H202 može u tim procesima odigrati važnu ulogu, jer pokreće fiziološke, biokemijske i druge promjene u biljkama. Djeluje kao signal za aktiviranje procesa formiranja gomolja.
Istraživanje je pokazalo da rezultati fenotipskog promatranja pokazuju da povećane koncentracije H2O2 više od 5 mM dovode do smanjenja učestalosti tuberizacije i snažne inhibicije rasta krumpira.
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Autorica
