Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Manje poznati lukovi
  • 24.05.2013.

Vlasac i krupnoglavi češnjak

Lukovi su hranjivi, ljekoviti, začini, a ponekad i hortikulturni ukras

  • 1.306
  • 89
  • 0

Na okućnicama i na gradskim tržnicama često se nađu i manje poznate vrste luka, najčešće bez većeg gospodarskom značenja, ali svakako nezaobilazni u očuvanju autohtonih biljnih gena te naslijeđa u alternativnom liječenju i domaćoj gastronomiji.

U te, u nekim našim krajevima poznate i omiljene lukove, svakako spadaju i krupnoglavi češnjak i luk vlasac. Zajedničko im je da su povrće, lijek, začini, ali i ukrasne biljke svojim lijepim cvatom.

Krupnoglavi „češnjak“, kako ga opisuje Povrćarstvo prof. dr. Ružice Lešić i drugih povrćara koautora s agronomskog fakulteta daje u prvoj godini krupnu lukovicu (do osam centimetara) i središnju stabljiku sa sterilnim cvijetom. Posadimo li tu lukovcu ujesen dat će glavicu s najčešće šest krupnih češnjeva, a ponekada i zračne češnjiće.

Vlasac raste u grmu bez lukovice kao višegodišnja biljka, a koriste se cjevasti listovi prije cvatnje, na tržnici se prodaju svezani u snopiće. Razmnožava se dijeljenjem grmića, ali u novije doba i sjemenom iz kartice. Najčeće se rabi nasjeckan kao začin jelima i salatama (najbolje svjež) a omiljen je jer ima blažu aromu luka i nema ljutine. U novije doba umiješan je i u neke industrijske prehrambene proizvode. Na okućnicama je i hortikulturni ukras - rascvjetan u kakvoj dekorativnoj posudi.

U Aziji se uzgaja ii kineski gomoljasti vlasac.

Autor: Rajko Polić


Tagovi

Vlasac


Autor

Rajko Polić

Više [+]

Novinar HND-a od 1973. Studirao filozofiju u Zagrebu, poljoprivredu u Križevcima, profesionalni novinar - reporter u Večernjem listu 30 godina, sudjelovao u pokretanju prvog specijaliziranog priloga Vrt

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Dakle od 6 sjemenki uguranih u obično vulgaris zemlju izniklo je 4 mladice. Nije još vrijeme za sadnju ali klijavost sjemenki kakve jesu je solidna. Ove će biti probno posađene kad još malo ojačaju pa kako im bude.