Uzgoj salate u Hrvatskoj - tko su TOP 10 proizvođača?

Vrijeme je godine kada je većina zaliha ljetnog povrća poput rajčice i papirke potrošena. Na našim je trpezama sve zastupljenija salata, s velikim brojem vrsta, oblika, okusa. 

Prema podacima Državnog zavoda za statistiku, prošle je godine, u odnosu na 2019., povećana njezina proizvodnja i to za 2.071 tonu. Tako je u 2020. proizvedeno 8.708 tona od čega je 6.337 t bilo namijenjeno tržištu, a ostatak za vlastite potrebe. 

Proizvodnja salate u staklenicima i plastenicima - u tlu i supstratu

Podaci Agencije za plaćanje u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju pokazuju da je ovu povrćarsku kulturu u sustavu potpora prošle godine uzgajalo 250 poljoprivrednih gospodarstava na 170 hektara poljoprivrednog zemljišta. Najviše PG-a koji su proizvodili ovu povrtnicu zabilježeno je 2015. godine kada ih je bilo 322, a uzgajali su je na 174 ha. 

TOP 10 proizvođača salate

Prvih deset pokrivaju 40 posto proizvodnje. Predvodi ih Poljoprivredni obrt Agrosan iz Velike Gorice u Zagrebačkoj župnaji, a slijedi ga Nova natura d.o.o. iz Đurđevca u Koprivničko-križevačkoj županiji te OPG Ilija Vidić iz Zagreba. 

Tablica: 10 najvećih proizvođača salate u Hrvatskoj u 2020. godini 

Prema zadnje dostupnim javno objavljenim podacima, Poljoprivredni obrt Agrosan 2020. godine zapošljavao je 12 radnika, generirao 12,19 milijuna kuna prihoda uz 2,87 milijuna kuna ostvarene bruto dobiti. Iste je godine ostvario pravo na 187.983,11 kuna potpora.