Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Salata
  • 07.09.2009.

Uzgoj salate potkraj ljeta

  • 7.569
  • 331
  • 0

Sa prehrambenog stanovišta, možemo reći da je salata povrće koje sadržava korisne minerale i vitamine a na organizam djeluje dobro i osvježavajuće jer potiče tek i probavu. Povoljno djeluje na živce i imunitet, a pomaže i kod iscrpljenosti.

Ako ste iz ljetnog uzgoja ostavili lijepe rodne biljke za sjeme, razvit će vrlo visoke cvjetne stapke, i do metar i pol . Na vrhu stapki metličasto se granaju i razvijaju glavičasti cvatovi sa sitnim žućkastim cvjetićima.

Tlo za uzgoj salate

Salatu možemo uzgajati na gotovo svim vrstama tla ali su najbolja strukturna, plodna s dosta organske materije - humusa. Na tlu se nesmije zadržavati voda. Odaberite gredice zaklonjene od vjetra i po mogućnosti okrenute na jug.

Ishrana

Salata ima slabo razvijen korijenov sustav pa hranjiva za uspješan razvoj moraju biti dodana u plitkoj zoni kako bi ih biljke mogle lako i brzo koristiti. Osobito treba voditi računa o obilnoj ishrani dušikom. Kombinacija stajskoga uz nešto mineralnoga gnojiva dat će najbolje rezultate.

Sorte

Kako bismo se lakše snalazili u mnoštvu ponude novih i starih vrsta salata, dijelimo ih u tri botanička varijeteta:
- glavičaste salate - (var. Capitata)
- salate tipa romana - (var. Romana)
- lisnate salate (var. Acephala)

- Salate prve skupine najčešće nude u trgovinama i na tržnici. Oblikuju lijepe zaobljene glavice, manje ili više čvrste.
Sorte ove salate poznate su i nalaze se već dugo u našim trgovinama, primjerice Majska kraljica, Botnerova, Ljubljanska ledenka, Nansen...

- Salate tipa romana oblikuju izdužene (konične) glavice, listovi su zeleni, žutozeleni, tamno zeleni, dosta hrskavi. Kod nas se koriste u manjoj mjeri nego salate glavatice.

- Lisnate salate razvijaju samo lisnu rozetu bez oblikovanja glavica. Najbolji predstavnik te skupine je Berivka. Razvija nježne listiće koji se u više navrata režu ili trgaju. Lisnate salate su meke i nježne i nisu preporučljive za prevoženje na udaljena mjesta.

Međutim, u posljednje vrijeme u većim trgovinskim lancima, gdje se prodaju i neke ekskluzivnije vrste povrća, može se naći gusto sijana salata Berivka u sandučićima od stiropora. Nikne i naraste u visinu oko 10 cm. Kupuje se zajedno sa sandučićem u kojem su dvije do tri porcije svježe salate. Odrežete koliko želite za jedan obrok , a ostatak spremite na prohladno mjesto (ne na jako sunce) . Ne zaboravite lagano zalijevati kako mlada salata ne bi uvenula. Nježne listiće salate možete miješati s kuhanim prepeličjim jajima ili sirom. Salate ovog varijeteta su Američka rjavka, Berivka, šarena berivka (listići su crvene i zelene boje).


Povezana biljna vrsta

Salata

Salata

Sinonim: - | Engleski naziv: Lettuce | Latinski naziv: Lactuca sativa L.

Salata pripada porodici glavočika (Compositae). Glavičasta salata sadrži prosječno 94 % vode, 2 % šećera, 0.6 % sirove celuloze, 0.6 % mineralnih tvari i 1.2 % sirovih proteina.... Više [+]

Izvori

Gospodarski list


Tagovi

Povrćarstvo Povrće Uzgoj Salata