Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Berba cikle
  • 23.11.2023. 07:30

Treba li ciklu izvaditi prije smrzavanja tla?

Za razliku od nekih usjeva koji imaju točne smjernice, cikla se može brati u različitim fazama rasta, ovisno o tome kakvu želite. Koliko minusa može podnijeti?

Foto: Depositphotos/Viktor108
  • 3.857
  • 231
  • 0

Ako ste ciklu sijali krajem kolovoza, a možda i kasnije, sada je spremna za vađenje. Za razliku od mrkve, preporuka je da se ona izvadi prije jačih minusa. Može izdržati pokoji slabiji mraz, do -3°C, ali prije nego što krenu jači minusi i tlo smrzne, treba ju izvaditi iz zemlje.

Ako to ne učinite, njezin korijen neće nastaviti rasti kada temperature narastu nego će biljka odmah prijeći u sjeme

Bere se u svim fazama rasta

Za razliku od nekih usjeva koji imaju točne smjernice, cikla se može brati u različitim fazama rasta, ovisno o tome kakvu želite. Dok je još jako mlada, listovi služe sa salate, zdrave napitke i slično. Njezin korijen se obično vadi kada mu je promjer do 5 cm, a kora mekana da se ne mora ni guliti. S druge strane, potpuno zrela, vadi se kada je veličine teniske loptice ili veća, a zbog čvrste kore i sadržaja šećeri i vlakana, idealna je za pravljenje zimnice. 

Kako se pravi i pasterizira salata od cikle?

No, možete ostaviti pokoju biljku pa tijekom zime  brati svježe listove koji neće smrznuti te ih koristiti za salate, juhe, variva, smoothije i slično.

Kako ju očuvati svježom? 

Nakon vađenja, ciklu očistite od zemlje te skratite listove na 2 do 3 centimetra jer će to očuvati njezinu svježinu. Listove nemojte baciti, u hladnjaku će ostati svježi 3 do 5 dana. Ako korijen cikle planirate čuvati na duže vrijeme, nemojte ga ni slučajno prati. Višak zemlje možete pobrisati krpom ili očetkati. 

Spremite ju u drvene sanduke ili posude koje ste napunili pijeskom ili piljevinom. U podrumu ili drugom hladnom mjestu do 4 °C potrajat će i do pet mjeseci. 


Povezana biljna vrsta

Cikla

Cikla

Sinonim: - | Engleski naziv: Beetroot | Latinski naziv: Beta vulgaris L. var. conditiva Alef.

Cikla je dvogodišnja biljka koja u prvoj godini formira vegetativne organe, korijen, stabljiku i listove, a u drugoj generativne organe, cvjetnu stabljiku, cvijet, plod i sjeme.... Više [+]

Tagovi

Cikla Vađenje cikle Berba cikle Smrznuta cikla Cikla zimi Zimnica od cikle


Autorica

Maja Celing Celić

Više [+]

Hobi vrtlarica i zaljubljenica u prirodu s dugogodišnjim iskustvom u novinarstvu. Urednica je portala Agroklub.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Na 12. En primeuru u Zagrebu mlade malvazije Da su istarske malvazije omiljeno vino među vinskim znalcima i vinoljupcima potvrdilo je 12. izdanje En primeur-a koje se održalo 12. 2. 2024. u hotelu Esplanade u Zagrebu. Tom prigodom u Zagreb... Više [+]