Svatko tko u srcu nosi krumpir, doći će na svoje. Pitanje je jedino hoće li na svoje doći registrirani proizvođači, jer marka podrazumijeva određenu kakvoću i propisanu tehnologiju koju potrošači moraju prepoznati i nešto skuplje platiti.
Priznavanje marke Lički krumpir, koje smo tijekom višegodišnje procedure i pokusa i mi temeljito pratili, bit će još jednom predstavljen, opisan, opjevan, oslikan i ponuđen na Danu krumpira u Lovincu 27. rujna, na cjelodnevnoj manifestaciji punoj zanimljivih događanja.
Tako će svoje reći znanost, struka, proizvođači merkantilnog i sjemenskog krumpira te opreme za proizvodnju krumpira, a ponuditi nutricionisti i tradicionalni kuhari, te pokazati slikari i pisci.
Riječju, svatko tko u srcu nosi krumpir, doći će na svoje. Pitanje je jedino hoće li na svoje doći registrirani proizvođači, jer marka podrazumijeva određenu kakvoću i propisanu tehnologiju koju potrošači moraju prepoznati i nešto skuplje platiti.
Zato je za pozdraviti aktivnost općine Lovinac, koja je svojom firmom i najvećom proizvodnjom preuzela vodstvo u vraćanju liderstva Ličkome krumpiru, koji ima prostora za plodored i stoke za organski gnoj, a ne sadi se kao monokultura, kao u nekim krumpiraškim enklavama, koje se također hvale krumpirom, ali takav uzgoj zahtijeva (i u gomolju ostavlja) puno više kemije i vode a manje poželjne suhe tvari.
"Pokusi su do sada pokazali da je isplativa proizvodnja i u tom visokom standardu moguća i najboljim europskim selekcijama, ali i prije dva stoljeća introduciranim i udomaćenim sortama poput koravca, plavca, aprovizačkog, koji su poput poluranjke u samostanu na Blidnju i u Lici pronađeni i sačuvani po nekim zabitima", čuli smo od krumpiraša prof. dr. Milana Poljaka, koji je i sam u tome sudjelovao.
Mi bismo rekli, kvalitetan krumpir (jeste li znali za hranjivost, C vitamin i slično) važan je i u prehrani, nutricionizmu, pa sve do delikatesnih pripravaka, a izbirljiv je po ekološkim uvjetima zbog nadmorske visine, razlike u dnevnim i noćnim temperaturama i Liku baš voli!
Tagovi
Autor
Fertigacija rajčice: Evo kako hraniti biljku kroz kap vode?
Kako spriječiti pucanje rajčice - rješenje je jednostavnije nego što mislite
Podravka ubrala više od 550 tona graška, prvi put bit će samodostatna i u paprici
Biostimulatori, hortikultura i inovacije: prof. dr. sc. Nada Parađiković otkriva kako se gradi održiva biljna proizvodnja
Faktor prinosa: Zašto biljke "gladuju" čak i kada imaju dovoljno svjetla i vode?
Biostimulatori, hortikultura i inovacije: prof. dr. sc. Nada Parađiković otkriva kako se gradi održiva biljna proizvodnja
Mikrozelenje - kako ga uzgojiti i na što paziti?
Slavonska lubenica zaslužuje svoje mjesto na tržištu
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Maja Celing Držite se hladovine, priroda i društvo neče nikuda pobječi, bitno je zdravlje. I ja sam ga četvrtak i petak drmao na suncu, skoro Više [+]
Maja Celing Celić
prije 2 tjedna
Haha, da, u podne sam se vracala, pa još slikala po putu. Bit ce nešto slika sutra.
