Ljeto nam donosi puno plodova koje možemo spremiti kako bi ih koristili preko hladnih zimskih dana. Pogledajte recept za spremanje miješane salate.
Ljeto nam donosi puno plodova koje možemo spremiti kako bi ih koristili preko hladnih zimskih dana. Kuhali smo pekmez od šljiva, pravili kompote, kuhali rajčicu, a sada je na red došla i priprema kisele salate od rezanog povrća, odnosno miješane salate.
Za pripremu miješane salate važno je napomenuti da je najbolje da je povrće domaće iz vlastitog vrta. Može se koristiti povrće po izboru, no najčešće se stavlja zelena rajčica, kupus, mrkva, karfiol i paprika.
Treba vam 9 kilograma raznog povrća. Oprati, ukloniti sva oštećenja s povrća, sitno nasjeckati i naribati te sve staviti u jednu veliku posudu. Sve izmiješati te dodati 1 litru octa, 15 dkg soli, 15 dkg šećera i 1 vinobran. Ponovno promiješati i ostaviti da odstoji 24 sata. Povrće će preko noći pustiti dovoljno tekućine.
Nakon što prođe 24 sata, salatu puniti u čiste teglice, staviti plastične mrežice na vrh te dodati tekućine do vrha. Teglice zatvoriti te ih spremiti na tamno i hladno mjesto. U tako spremljenoj salati moći ćete uživati cijelu zimu.
Povezane biljne vrste
Sinonim: paradajz, poma, pomidora, kavoda/kavada | Engleski naziv: Tomato | Latinski naziv: Lycopersicum esculentum
Rajčica je jednogodišnja biljka iz porodice Solonaceae. Uzgaja se u plastenicima, staklenicima i na polju. Dijeli se na srednje ranu i kasnu. Ima dobro razvijen vretenast korijen... Više [+]
Sinonim: Karfiol, Kupus cvitati | Engleski naziv: Cauliflower | Latinski naziv: Brassica oleracea L. convar. botrytis
Cvjetača je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice Cruciferae (Brassicaceae). Potječe s Mediterana i Bliskog istoka, a proširila se po cijelom svijetu. Korjenov sistem je slabo... Više [+]
Sinonim: - | Engleski naziv: Cabbage | Latinski naziv: Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. capitata L.
Kupus je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice (Brassicaceae) koja razvija veliki pup nastao savijanjem lišća. Prve godine stvara vegetativne organe, a druge cvjetno stablo i... Više [+]Fotoprilog
Tagovi
Autorica
Obitelj Kolombo uzgaja više od 30 vrsta ljutih paprika i egzotičnih rajčica
Kristina Lučić Andrijanić: Glavicu salate koja je preživjela zimu i štetnike ostavljam za sjeme
Što ako su presadnice spremne za sadnju, a vremenski uvjeti to ne dopuštaju?
Evo 5 načina kako osnažiti biljke nakon zahlađenja, vjetra, tuče
Ukrajinski izvoz žitarica je samo 1 milijun tona manji nego prošle godine
Prema Državnoj carinskoj službi, prema podacima od 17. travnja Ukrajina je izvezla 38,608 milijuna tona žitarica i mahunarki od početka sezone 2023/24, od čega je 3,749...
