• Uzgoj celera
  • 29.02.2020. 18:00

Sjetva celera: Kako uzgojiti korijenaš, a kako rebrasti?

Celer se kod nas proizvodi najčešće iz presadnica zbog duge vegetacije, a na otvoreno se presađuje krajem svibnja ili početkom lipnja.

Foto: Depositphotos/york010
  • 6.290
  • 686
  • 0

Celer (Apium graveolans) je dvogodišnja kultura koja u prvoj godini stvara zadebljali korijen, peteljke i listove, a u drugoj, nakon razdoblja niskih temperatura cvjetnu stabljiku, cvat, cvijet i plod.

Kao povrće koriste se tri varijeteta: Apium graveolans var. secalinum listaš kod kojeg se koristi samo lišće, zatim Apium graveolans var. dulcerebraš ili bjelaš kod kojeg se koriste lisne peteljke i lišće, a on je u posljednje vrijeme sve popularniji te Apium graveolans var. rapaceumkorijenaš, s velikim okruglim korijenom. 

Celer ima nisku kaloričnu vrijednost, zbog velikog sadržaja eteričnih ulja intenzivnu aromu, a posjeduje i ljekovita svojstva. Kod nas se najčešće proizvodi iz presadnica zbog duge vegetacije.

Uzgoj presadnica u zaštićenim prostorima

Celer se pretežno uzgaja iz presadnica, a razlog tome su duga vegetacija i sitno sjeme. Presadnice se uzgajaju u zaštićenom prostoru na temperaturi od 16°C. Ako ga želimo posijati prije svibnja, onda se sije u zaštićene postore. Prije sjetve, sjeme se preporuča namočiti u mlakoj vodi i ostaviti dan do dva na svjetlu jer će to potaknuti brže klijanje.

Ako celer želimo uzgojiti pikiranjem, potrebno je 5 g sjemena posijati u sandučiće koji će zajedno činiti 1m2. Nakon mjesec dana razvit će se oko 8.000 biljaka s prvim listom. U gredicu se pikira od 400 do 600 biljaka na m2, najbolje u blokove veličine 4x4 ili u kontejnere s pregradama.

Nizozemski celer sve popularniji, a cijenom prihvatljiv

Celer pripada skupini termofilnih kultura pa prema tome noćne temperature ne bi trebale biti ispod 13°C tijekom presađivanja, a dnevne od 18 do 25°C. U fazi razvoja zadebljalog korijena nedostatak vlage može imati negativnu posljedicu jer povećava sadržaj celuloznih vlakana i smanjuje kvalitetu korijena. Tijekom uzgoja tlo nikako ne smije presušiti pa je često tijekom sušnih perioda potrebno navodnjavanje.

Presađivanje na otvoreno krajem svibnja

Prostorije s presadnicima se tjedan dana prije presađivanja na otvoreno trebaju prozračivati, ali i postepeno izlagati sunčevoj svjelosti, kako bi se biljka prilagodila vanjskim uvjetima. Celer se presađuje na otvoreno krajem svibnja i početkom lipnja. Razmak između redova je 50 cm za korijenaš, a 40 cm za rebraš i listaš. Sadi se na istu dubinu kao što je bila kod uzgoja sadnice, nikako ne preduboko. Korijenaš je potrebno posaditi "labavo", kako bi imao prostor za širenje. 

Ovo povrće može se direktnom sjetvom sijati nakon proljetnog, odnosno zimskog povrća kao što su zelena salata, luk ili špinat,.

Uzgaja se na dubokim i srednje teškim tlima bogatim humusom

Celer se ne preporuča saditi na istoj površini četiri do pet godina, s time da se na tom mjestu ne sade ni druge biljke iz porodice štitarki (mrkva, peršin, pastrnjak i sl.), kako se ne bi prenosile gljivične bolesti i nematode. Tlo u koje se vrši sadnja celera treba biti dobro pripremljeno, zrnato i neutralne kiselosti uz dobre vodo-zračne odnose kako bi se biljka mogla razvijati i rasti. Najbolje mu odgovaraju neutralna, blago kisela ili blago lužnata tla s pH od 6.5 do 7.5.

Kombinacije povrća koje bi trebali saditi u vrtu

Najbolje uspijeva na tlima bogatim organskom tvari pa se u jesen preporuča pognojti tlo s 45 do 50 t/ha stajskog gnoja. Na srednje plodnim tlima s nižim postotkom humusa preporuča se izvršiti gnojidbu sa 600 kg/ha NPK u omjeru 7:20:30 i 159 kg7ha uree. Tijekom jedne prihrane kada su se presadnice već ukorijenile i prije zatvaranja reda s lisnom masom potrebno je prihraniti celer sa oko 110 kg/ha KAN-a. Celer u vegetaciji stvara veliku lisnu masu i zadebljali korijen i radi toga troši puno hraniva.


Tagovi

Celer Uzgoj celera Celer korijenaš Celer listaš Celer rebraš Celer bjelaš Presadnice Sjetva Presađivanje


Autorica

Martina Popić

Više [+]

Martina je magistrica agronomije sa specijalizacijom zaštite bilja.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

I danas aktualan