Salata kao cvijeće

Vrtlari profesionalci ne znaju za godišnja doba. U njihovim zaštićenim prostorima uvijek nešto raste. U manjem obujmu za njima, na manjem prostoru, ne zaostaju niti vlasnici okućnica i vrtova.

Ujesen se siju i sade lukovi, matovilac, špinat, grašak, poriluk i razne kupusnječe se jedu, a na izbor je i salata i endivije.

U zaštićenim prostorima i pod agrilom (netkani tekstil) i zimi rastu salate, međutim ponekad je zbog studeni i snijega do njih teško doći. Tako prenosimo iskustvo pogodno za velike i male vrtlare, da se zimska salata prepikira u tegle poput cvijeća pa stavi negdje u svijetao hodnik ili verandu, zaštićeni balkon i sl.

Da inače podsjetimo u zaštićenim se prostorima skraćuje vrijeme rasta i moguće je više proizvodnih ciklusa. Na najčešće oblike uzgoja na okućnici a to su negrijani plastenici obično se siju i sade jesenski i zimski usjevi za koje se koriste ozimi kultivari čije vrijeme berbe arira u skladu s oštrinom zime.

Neovisno o tome, odučite li se za naše iskustvo vaša će salata (u ovom slučaju kristalka) lijepo rasti, a našu ćemo vam na slikama pokazati o Božićnim blagdanima.

Autor: Rajko Polić