• OPG Tkalec
  • 12.10.2016. 13:30

Plastenik je bio skup, ali pomaže prinosima!

Smješteno u Starom Petrovom selu, obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Tkalec u okviru plastenika uzgaja ekološko povrće. Ulaganja u proizvodnju su bila znatno visoka.

  • 3.691
  • 485
  • 0

Prošlo je desetljeće i pol otako je Dragica Tkalec, uz pomoć supruga i stručnosti kćeri stupila u poljoprivredu, a zahvaljujući iskustvu, ljubavi i primjeni dobre poljoprivredne prakse, u ovo se vrijeme može pohvaliti tisućukvadratnim plastenikom.

Uzgoj u zaštićenim prostorima

Uzimajući u obzir da se Tkaleci bave proizvodnjom povrća u zaštićenim prostorima gdje koriste navodnjavanje kap na kap, ovi su gospodarstvenici u mogućnosti kontrolirati klimatske, hranidbene i ostale uvjete potrebne za rast i razvoj uzgojnih kultura.

"Smješteno u Starom Petrovom selu, obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Tkalec u okviru plastenika uzgaja ekološko povrće od kojega rade zimnicu. Ulaganja u proizvodnju su bila znatno visoka. Roditelji su podigli kredit koji još uvijek otplaćuju. S obzirom na to da proizvodnja nije rentabilna, a da su oboje bez posla, nalaze se u jako teškoj situaciji", priča Monika čiji roditelji zbog uzgoja u zaštićenim prostorima ostvaruju veće prinose u odnosu na proizvodnju na otvorenom.

Pri podizanju plastenika osobitu su pozornost posvećivali izboru mjesta, nagibu, konfiguraciji terena, položaju, razini podzemne vode, zaštiti od vjetra te pristupačnosti vode. Kada govorimo o mikroklimatskim uvjetima koji utječu na rast i razvoj biljaka, visinu prinosa te pojavu bolesti i štetnika, svakako je bitno posebnu pozornost obratiti na temperaturu, svjetlost, vodu, vlažnost i kvalitetu zraka.

Kada će, ako i ikad, ekološka poljoprivreda zaživjeti u potpunosti?

S obzirom na to da su najveće prepreke za kupnju ekoloških proizvoda manjak ponude i visoke cijene koje imaju znatan utjecaj na izbor i kupnju hrane, Hrvatska je jedna od svega nekoliko zemalja na svijetu u kojoj ekološka poljoprivreda nije značajnije zaživjela. To i nije neko iznenađenje, budući da Hrvatska još uvijek oskudijeva osnovnim znanjem i informacijama o ekološkoj poljoprivredi.

Monika Tkalec

"Ljudi su, ako ih se pita, skloniji ekološkim proizvodima, ali im je problem viša cijena zbog koje se s ustezanjem, ako i tako, odlučuju na naše proizvode. Cijena mora biti veća, a to žiteljima Slavonije i Baranje teško pada. Zbog teških vremena, isti od kvalitete više gledaju cijenu. Na žalost, susrećemo se i s problematikom glede visine prinosa jer roditelji nemaju novaca za pravilnu gnojidbu i tehnologiju, a isti, još uvijek ne mogu konkurirati konvencionalnoj proizvodnji", tvrdi Monika.

Rajčica, paprika, patlidžan i začinsko bilje na 1.000 kvadrata

Uzimajući u obzir da se Tkaleci bave proizvodnjom kuhane rajčice, ljutih dodataka, zimnice i ajvara za koji uzgajaju rajčicu, papriku, patlidžan i začinsko bilje, sretni su što su kupci prepoznali važnost domaćih proizvoda, no unatoč tome, i dalje se bore za svaku kunu.

"Cijela zimnica je bez konzervansa i aditiva zbog čega je i cijena nešto viša. Zbog toga ne mogu reći da nam ide odlično. Problematika se također ogleda u tome što ljudi u našim krajevima od davnina sami spravljaju zimnicu zbog čega nije neka potražnja za istom", dodaje Monika čiji roditelji dobiju zimnice onoliko koliko mogu prodati. Sretni su što usprkos teškom stanju, a puževim koracima, uspiju sve prodati.

Pekarski proizvodi drže gospodarstvo na nogama

S obzirom na to da pekarski proizvodi koje Monikina majka pravi pokrivaju troškove štanda, radosni su što zbog njih uspiju nešto i zaraditi. Pogačice s čvarcima, kobasicama, batatom te kiflice i čoko keksi za kojima su svi poludjeli drže ovo marljivo gospodarstvo na nogama.

Veliki su zauzeli tržište, mali jedva spajaju kraj s krajem

"Prodaja na veliko i mizerne cijene ubijaju volju i trud malih proizvođača. Savjetujem svima koji imaju mogućnosti da uzgajaju povrće za vlastite potrebe jer je u trgovinama sve skupo", dodaje Monika Tkalec.


Fotoprilog


Tagovi

OPG Tkalec Monika Tkalec Ekološka proizvodnja


Autorica

Roberta Kljenak

Više [+]

Roberta je dvostruka magistrica u području poljoprivrede. Obožava pisanje i fotografiju! Dobitnica je dekanove nagrade za najbolje studente, predavačica na brojnim poljoprivrednim kongresima i nezaposlena profesorica.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Prijatelji često mislim na Vas ;)