• OPG Mareljić
  • 31.10.2017. 16:30

Okrenuo se uzgoju batata, hokaido i butternut tikvi

OPG Mareljić se nalazi u Otoku kraj Vinkovaca i postoji od 2014. godine te ima četiri člana. Nositelj gospodarstva je Hrvoje Mareljić koji je završio Poljoprivredni fakultet u Osijeku.

Foto: arhiva obitelji Mareljić
  • 1.742
  • 263
  • 0

OPG Mareljić se nalazi u Otoku kraj Vinkovaca i postoji od 2014. godine te ima četiri člana. Nositelj gospodarstva je Hrvoje Mareljić koji je završio Poljoprivredni fakultet u Osijeku. Tijekom sezone im dodatno pomažu radnici s kojima rade već par godina. Ove godine su imali oko 2 ha proizvodnje batata te 1 i pol ha tikvi.

Batat je višegodišnja kultura koja pripada porodici slakova (Convolvulaceae), te potječe iz Srednje i Južne Amerike. U Europi je do nedavno bio relativno nepoznata kultura te je njegova proizvodnja u Hrvatskoj tek u začecima. Zbog lošeg naziva koji dolazi iz engleskog jezika (sweet potato) krivo ga se povezuje s krumpirom s kojim ne dijeli porodicu.

Povrće visoke nutricionističke vrijednosti

"Uzgajam narančasti, bijeli i ljubičasti batat, ali narančasti batat je najrašireniji i najlakše ga je prodati na tržištu, te osim toga imam butternut i hokaido tikve. Uvidio sam da će se pojaviti potražnja za vrstom povrća poput batata, jer je namirnica vrlo zdrava i to posebno za dijabetičare, sportaše te malu djecu. Sadrži mnogo škroba, vitamina A, C i B, željeza i kalcija te male količine šećera, a ima jako veliku nutricionističku vrijednost“, rekao je Hrvoje

Kod pripreme tla za uzgoj batata vrlo je važna jesenska obrada tla. Ona se obavlja na 40 cm dubine i ostavlja se u otvorenoj brazdi, koja se na proljeće zatvara i onda se formiraju gredice.Optimalna sadnja batata je od 15 .5 do 25.5 i on je otprilike tehnološki zreo već 80 dana nakon sadnje, ali ga oni vade tek nakon nekih 105 do 110 dana. Imaju eko proizvodnju, iako nisu još dobili eko certifikat, jer ljudi oko njih se bave konvencionalnom proizvodnjom.

Nemaju problema s bolestima pepelnice i plamenjače, a ni s krumpirovim zlaticama. Od štetnika štete mogu prouzročiti žicnjaci i voluharice, ali ako se na vrijeme zaštiti nisu ni to neki veliki problemi. Najbolje je batat zasaditi što ranije, a isto tako i izvaditi ga ranije kako bi preventivno spriječili moguće štete.

Potrošnja batata raste čak do 20% na tržištu

"Najveći problem je što ljudi dosada još nisu toliko prepoznali batat, jer je vjerojatno još nepoznata kultura, no on je definitivno kultura koja ima potencijala za dalje. Robu plasiramo putem sajmova i tržnica, a također surađujemo s trgovačkim lancima koji otkupljuju robu od nas. Konkurenciju nemamo, ali pretpostavljam da će s batatom biti problem kao i kod drugih kultura, jer se ljudi neće htjeti udruživati, pa ćemo poslije sami sebi smetati na tržištu i rušiti ćemo si cijenu. Bilo bi nam svima lakše kada bi se udružili , jer bi bila lakša prodaja, a i plasman robe na tržištu“ , izjavio je Hrvoje.

Batat se može upotrebljavati na razne načiine, od njega možemo napraviti pire, ali i razne pite, torte, kolače i brašno, a tikve su izvrsne za pečenje no i za pravljenje juhi. Do kraja mjeseca planiraju imati svoj logotip i još više uložiti u promoviranje svojih proizvoda, a nagodinu planiraju proširiti uzgoj batata na 3 ha, a tikve na 2 ha. Prema nekim istraživanjima na tržištu godišnja razina potrošnje batata raste čak do 20%. Kada su nedavno bili na sajmu "Kupujmo Hrvatsko" u Zagrebu iznenadili su se da ih je jako puno pitalo za batat što je to.

Foto: arhiva obitelji Mareljić


Povezana biljna vrsta

Batat

Batat

Sinonim: Batato, slatki krumpir | Engleski naziv: Sweet potato | Latinski naziv: Ipomea batatas

Batat je višegodišnja kultura koja pripada porodici slakova (Convolvulaceae). Potječe iz Srednje i Južne Amerike. U Europi je do nedavno bio relativno nepoznata kultura te je... Više [+]

Tagovi

Batat Tržište Hrvoje Kultura


Autorica

Helena Mašaberg

Više [+]

Helena je diplomirani agronom (studij bilinogojstva smjer - zaštita bilja), a hobi joj je pisanje dobrih priča!

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

#PRRRH Kvalitetnom novom mehanizacijom do kvalitetnije pripreme, a samim time i konkurentnosti kroz... Pročitaj cijelu bilješku »