Pretraga tekstova
S dolaskom proljeća, zelena boja postaje dominantna boja na osječkoj eko tržnici. Za srijemuš je malo tko čuo, ali za medvjeđi luk gotovo svi znaju.
Dolaskom proljeća, zelena boja postaje dominantna boja na osječkoj eko tržnici. Za srijemuš je malo tko čuo, ali za medvjeđi luk gotovo svi znaju.
Ljiljana Olujić, predsjednica Udruge EcoRural Net objašnjava nam značenje imena medvjeđi luk: "Medvjeđi luk je dobio naziv zahvaljujući medvjedu kojemu je to prvi proljetni obrok. Medvjed nakon dugog zimskog sna treba nešto brzo za okrjepu, a medvjeđi luk mu pruža sve ono što mu treba. Od davnina je srijemuš ili medvjeđi luk poznat kao čistač krvnih žila, a dobar je i za čišćenje crijeva, oporavlja jetru, podiže imunitet."
Iako se radi o samonikloj biljci, koja raste na brdskim obroncima, ali i u nizinskim šumama, jedna eko proizvođačica divlji medvjeđi luk uzgaja gotovo na kućnom pragu.
"Mi smo iz Koške, u našim šumama ima dosta medvjeđeg luka. Tamo smo si sakupili sjeme i prenijeli smo ga u naš voćnjak. S obzirom da je voćnjak ekološki i ne šprica se, a ispred njega imamo jedan mali bagremik koji raste na mjestu gdje je bio kanal, uvjeti su savršeni za srijemuš", ističe Mirela Kovačević, eko proizvođačica.
Divlji medvjeđi luk, usprkos svim zdravstvenim benefitima i aromi koja neodoljivo podsjeća na nešto blažu verziju češnjaka, još uvijek traži svoje mjesto u jelovnicima.
Ukoliko krenete u potragu za medvjeđim lukom, ne bi li obogatili pokoji recept, budite oprezni, jer ljudi ga znaju zamijeniti s otrovnim biljkama.
"Osnovna razlika je što miriši na bijeli luk, što za đurđicu uistinu ne možemo reći. Đurđica ima više kožasti list, nije tako meka i osjetljiva kao medvjeđi luk", savjetuje Mirela Kovačević.
Foto: Zdenko Coban/photobucket.com
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Medvjeđi luk Srijemuš Eko tržnica Češnjak
Partner
Sv.L.B.Mandića bb,
Osijek,
Hrvatska
tel: (031) 400 - 000,
e-mail: marketing@ostv.hr
web: http://www.osjecka.com
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Damir Senjan
prije 5 dana
Sjeti se ja kako to bolje unovčiti, bereš lišče i prodaješ na moru kao kupače gače ili bade kostim od lista suncokreta pa nam možda i turizam Više [+] procjeta 😂😂😂😂😂. Ako su mogli Adam i Eva što nibi mogli i mi prodavati turistima novi Hrvatski brend sa nazivom KOSTIM BADE smirisom ulja. Vedran će biti honorarno zaposlen na fiksnoj blagajni, da nemamo problem sa poreznom 🤔. Maja nek udara turistima Q ar-kod ako Vedran zabrlja oko naplate 😂😂😂😂😂.
Damir Senjan
prije 5 dana
Karolina ja sam ti svaki dan sada u njemu sa kčerkom poslije 18:00. Ima gdje koja ambrozija i koji grm divljega sirka da to počistimo. Previše Više [+] hodanja, grebe po nogama i rukama ali to moramo počisti ali vragec još nije procvijetao. Na svakoj parceli jedan cvijetič, kao da me zeza a ja jedva čekam da polje bude u punom cvatu da vidim što sam to zasadio.
Damir Senjan
prije 5 dana
Syngentinom NK Neoma tu sam se ja dvoumio Syengeta Neoma ili Lidea , pa kod tebe to izgleda odlično. U mom kraju tko pasadio Neoma ni sličan tvome na Više [+] slici ili mome na polju. Imate bolje zemlje nego mi ovdje. Dobro da sam se ja predomislio pa uzeo Lidea od svih u okolici i okolnih sela bar za ovaj moj dio tvrde škrte ilovače, odlično izgleda kao da sam posadi šumu sa ogromnim listovima za pokriti pračni krevet. Hvala ti na infu Karolina i samo da nebude tuče poslije ovih užasnih vručina da bolje zaulji.
Karolina Rastija
prije 1 tjedan
Damire, radi se o Syngentinom NK Neoma sjemenu Damire, radi se o Syngentinom NK Neoma sjemenu
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Karolina Rastija Daj pitaj ja sam tek danas u svome primjetio da ima naznake kroz nekih 7 dana da bi pustio cvjetiče. Ja sam skoro na vrhu Bilogore Više [+] pa kod nas inače sve malo kasnije procvjeta. Jedan dio oko sorti znam Srednje rani, Srednje rani kasno dozrijevanje i Kasni sa kasnim dozrijevanjem. Ja udari baš ono što ovdje kod mene niko nema Lideino sjeme sa Srednje kasno dozrijevanje. Bilo je problema sa sjemenom svih kultura, sorte koje slabije imaju prinose koliko hočeš, a sa večim prinosima na kapaljku. Inače sam izabrao s bratom Aromatic Lidea ali stigao odgovor da to neče poslati jer staro sjeme upitna klijavost. Vidjet čemo što će biti samo da nebude kombajniranje za Božić ili novu godinu. Nama je teško ovdje izabrati sorte ili ti dođe prerano prinos nikakav, pa se bira malo da je kasnije i da se ostvare prinosi. Ali i zbog ovih velikih vručina pogotovo ako je suša, dolazi u obzir samo OSSK SJEME. Ostali hibridi ne ali ovo što vidim na slici DA za ovaj moj dio pa makar i kasnije malo dođe nekih mjesec dana u dozrijevanju.
Karolina Rastija
prije 1 tjedan
Cijeli je već procvao, jučer sam ga baš fotkala, objavit ću u novom postu. Ne znam koja je sorta točno, pitat ću muža :) Cijeli je već procvao, jučer sam ga baš fotkala, objavit ću u novom postu. Ne znam koja je sorta točno, pitat ću muža :)
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Pa koja ti ovo sorta, meni nikako da procvate iako malo vegetacijski moj kraj kasni ali več je trebao pustiti neki cvijetić. Pa koja ti ovo sorta, meni nikako da procvate iako malo vegetacijski moj kraj kasni ali več je trebao pustiti neki cvijetić.