• Proizvodnja presadnica
  • 20.01.2018. 09:00

Kako proizvesti presadnice patlidžana?

Proizvodnja presadnica patlidžana je zahtjevna, jer je patlidžan osjetljiv na oštećenje korijena, kolebanje temperaturu i druge uvjete.

Foto: byrev/rycky
  • 1.300
  • 76
  • 0

Patlidžan je i pored toga što se uzgaja manje o paprike, krastavca ili rajčice, izuzetno cijenjen u gastronomiji, posebno u gastronomiji Mediterana, Afrike i Azije. Plod patlidžana nije za upotrebu u svježem stanju, potrebno ga je termički obraditi. Od ovog povrća mogu se pripremati variva, pite, može se pohati, pirjati, peći. Dovoljan je samo jedan plod da sebi napravite ručak.

Može se uzgajati na otvorenom i u plastenicima. U našem klimatskom području uobičajeno je da se patlidžan uzgaja iz presadnica.

Pripremite sjeme za sjetvu

Sjeme patlidžana je najsličnije sjemenu rajčice, ali je glatko i čvrsto. U 1g sjemena ima 250 sjemenki. Dobro čuvano sjeme sačuvat će klijavost do sedam godina. Na klijavost sjemena utječe zrelost plodova iz kojih je sjeme uzeto. Prije sjetve sjeme patlidžana se preko noći potopi u biljni čaj zbog dezinfekcije i stimuliranja klijanja.

Klijanje se može potaknuti i na taj način da se uzme posuda s pijeskom, dodamo sjeme i dobro između dlanova protrljamo pijesak sa sjemenom. Ovo će naparati sjemenu opnu i omogućiti brže usvajanje vode i klijanje.

Ukoliko niste sugurni u kvalitetu sjemena, možete i sami ispitati klijavost. Sjemenke se zamotaju u gazu i potope na 30 minuta u toplu vodu koja ima temperaturu između 50 i 55ºC. Zatim se naizmjenično potapaju u toplu i hladnu vodu. Na ovaj način se može pripremiti sjeme i za sjetvu presadnica. Pripremljeno sjeme za provjeru klijavosti stavite u navlaženu gazu koju ste savili nekoliko puta, stavili u najlon vrećicu i čuvajte na toplom mjestu. Nakon sedam dana izvršite pregled i prebrojte sjemena sa klicama. Sjeme je dobro za sjetvu ako je više od 50% sjemenki proklijalo.

Klijanje se može potaknuti i na taj način da se uzme posuda s pijeskom, dodamo sjeme i dobro između dlanova protrljamo pijesak sa sjemenom. Ovo će naparati sjemenu opnu i omogućiti brže usvajanje vode i klijanje.

Proces klijanja i nicanja traje do 10 dana pri optimalnoj temperaturi, a na temperaturi od 13ºC taje i do 25 dana. Sjeme se sije na dubinu 1 do 2cm.

Presadnice su osjetljive na kolebanje temperature

Patlidžan ne voli previše vode

Period proizvodnje presadnica traje između 55 i 65 dana u ovisnosti od uvjeta i sorte. Vrijeme sjetve treba prilagoditi zahtjevima tržišta, našim mogućnostima uzgajanja, ali najviše sorti ili hibridu. Razlikujemo rane, srednje i kasne sorte patlidžana, a period od nicanja do plodonosti može biti između 80 i 150 dana i to treba uzeti u obzir kada određujemo kada ćemo započeti sjetvu presadnica. Najčešće se kod nas sjetva obavlja krajem veljače, tijekom ožujka i travnja.

U proizvodnji presadnica potrebno je posvetiti posebnu brigu rastu i razvoju mladih biljki patlidžana. Vole toplotu i svjetlost.

Minimalna temperatura klijanja je 13ºC, a optimalna temperatura je 22ºC. Ne podnosi kolebanja temperature. Tokom prvih sedam dana nakon nicanja temperatura se smanjuje na 16 do 18ºC. To će omogućiti dobar razvoj korijena. Poslije tog perioda dnevna temperatura je između 20 i 26ºC, a noćna između 10 i 14ºC. Na ovaj način ćemo dobiti zdrave, jake sadnice otporne na bolesti.

Osjetljiv na višak vlage

Patlidžan treba osvjetljenje 12h dnevno tokom rasadničarske proizvodnje.

Korijen patlidžana je veoma osjetljiv na oštećenja i zbog toga se uzgaja u većim posudama (teglama ili kontejnerima s većim rupama). Veličina posude ili kontejnerske rupe teba biti između 8 do 10cm. U manjim posudama dobit će se slabije presadnice koje će dati manji urod. Može se uzgajati i u toplim gredicama (čupane presadnice) ili tehnikom pikiranja poput paprike, ali u oba slučaja će oštećenje korijena dovesti do slabijeg razvoja biljaka i manjeg uroda.

Pri proizvodnji presadnice patlidžana obratiti pažnju na zalijevanje. Patlidžan ne voli preveliku vlagu i u odnosu na papriku i rajčicu je osjetljiviji na višak vlage. Voda za zalijevanje treba imati temperaturu između 20 i 25ºC.

Deset dana prije sadnje na stalno mjesto sadnice se kale. Kalenje je proces kojim se mlade biljčice postepeno privikavaju na vanjske uvjete.

Foto: byrev/rycky21pixabay.com


Povezana biljna vrsta

Patlidžan

Patlidžan

Sinonim: - | Engleski naziv: Eggplant | Latinski naziv: Solanum melongena L.

Patlidžan se uzgaja na površinama manjim od onih za rajčicu i papriku. U zemljama Afrike i Azije, kao i na Mediteranu cijeni se kao korisno povrće i nazivaju ga mesom jer je... Pročitaj više »

Tagovi

Presadnice patlidžana Proizvodnja presadnica Uzgoj patlidžana Patlidžan


Autorica

Ranka Vojnović

Ranka je diplomirana inženjerka poljoprivrede s dugogodišnjim iskustvom u povrćarstvu, zaljubljenica u ekološku poljoprivredu i druge oblike alternativne poljoprivrede poput biodinamike i permakulture.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojeni oglasi