Kako izbjeći greške u proizvodnji paprike? Na ove četiri stavke morate paziti

Paprika je povrtlarska vrsta koja se kod nas proizvodi direktnom sjetvom sjemena ili pak presadnica te uzgaja na otvorenom polju, ali i u zaštićenom prostoru. Babure i takozvane roge, vrste su uglavnom najtraženije na našem tržištu, dok su ostali tipovi zastupljeni u manjem postotku.

Ova je povrtlarska kultura, između ostalog, jedna od najzahtjevnijih i najkompliciranijih za proizvodnju. Stoga vam predstavljamo četiri najvažnije stavke o kojima treba voditi računa prilikom njezinog uzgoja.

Koja temperatura odgovara paprici?

S obzirom na to da paprika vodi porijeklo iz Centralne i Južne Amerike, ona pripada grupi biljaka koje jako vole toplinu. To znači da dobro podnosi temperaturu do 35 stupnjeva. Međutim, ukoliko ona pređe 40°C, može doći do oštećenja. Na temperaturi ispod 15°C biljka odbacuje cvjetove, a već na 4°C dolazi do njenog propadanja.

Prilikom klijanja i nicanja neophodno je da temperatura bude oko 25 stupnjeva. U tom slučaju će proces nicanja trajati između šest i osam dana.

Posebno treba obratiti pažnju prilikom presađivanja, jer će biljke doživjeti stres ako se temperatura tla i zraka razlikuje za više od 10°C.

Puno svjetlosti i vode

Paprika tijekom vegetacijskog perioda zahtijeva dosta svjetlosti. Ako je nema dovoljno, doći će do izduživanja biljaka, opadanja cvjetova, pojave blijedozelenih listova i smanjenja prinosa.

Kada je riječ o zahtjevima za vodom, kod ove povrtlarske vrste oni su veliki, zbog korijena koji ima dobro razvijene bočne žile. U zaštićenom prostoru, ali i na otvorenom, sustav za navodnjavanje koji se najčešće koristi je "kap po kap" koji doprema vodu direktno do korijena.

Paprika ne podnosi zabarena zemljišta, što ovaj način navodnjavanja čini gotovo idealnim za ovu biljnu vrstu.

Za kvalitetnu proizvodnju, tlo je jedan od najvažnijih činitelja. Najbolje je da ono bude neutralne do slabo kisele reakcije i da se odlikuje visokom plodnošću. Ne podnosi zaslanjena i alkalna zemljišta. Prilikom pripreme tla za sadnju, poželjno je da struktura bude mrvičasta.

Kada i čime gnojiti papriku?

Kada je riječ o gnojidbi paprike, u fazi presađivanja pa sve do cvjetanja, preporučuje se primjena mineralnog NPK gnojiva formulacije 15:30:15 kako bi se korijenov sustav pravilno razvio. Od fenofaze cvjetanja do momenta formiranja prvih plodova treba primijeniti mineralno NPK gnojivo 14:11:25, a pred samu berbu uz trojno gnojivo s povećanim sadržajem dušika dodati i kalcij te kalijev nitrat zbog čvrstoće i kompaktnosti plodova.

Tijekom berbe poželjno je primjenjivati gnojivo s većim sadržajem kalija, uz dodatak kalcija.

Papriku je najbolje prihraniti prirodnim gnojivima koja možete i sami napraviti

Imajte na umu da se često mogu javiti i simptomi nedostatka ili viška nekih makro elemenata. Najčešće je to nedostatak kalcija čiji se simptomi uočavaju na plodu u vidu pjege koja vrlo brzo prelazi u vršnu trulež. Takvi plodovi, nažalost, gube tržišnu vrijednost.

Tada je potrebno kalcij primijeniti folijarno, preko lista, prskanjem. Između ostalog, može doći i do pojave kloroze na vršnom dijelu biljke, što je jasan pokazatelj nedostatka željeza, posebno u ljetnom periodu kada su temperature jako visoke. Tada se preporučuje primjena željeza u helatnom obliku kako bi se nadomjestio njegov nedostatak.

Pored mikroklimatskih uvjeta, kvalitetnog tla, kao i adekvatne i redovne primjene mineralnih gnojiva tijekom vegetacijskog perioda, potrebno je održavati i dobro zdravstveno stanje biljaka. Redovna i pravilna primjena kemijskih sredstava protiv bolesti i štetnika direktno utječe kako na prinos tako i na kvalitetu plodova paprike.