Hoće li ostati visoka cijena kineskog češnjaka?

Prema informacijama iz Jinxiang Garlic Professional veletržnice u provinciji Shandong, prosječna veleprodajna cijena za češnjak je 8,80 Yuana po kilogramu u lipnju (oko 1,20 eura) te je znatno viša od 5,10 Yuana po kilogramu kakva je bila u lipnju 2015. godine. Ukupna količina razmjene češnjaka na veletržnici u lipnju iznosila je 134.782 tona, što je smanjenje od 7% u odnosu na lipanj 2015. godine.

"Visoke cijene su uzrokovane kombinacijom smanjenja proizvodnje ukupnog češnjaka zbog ekstremnih vremenskih uvjeta na početku godine i snažnom potražnjom za kineskim češnjakom na domaćem tržištu. Trenutno je dostupno manje novog češnjaka, ali i onog u skladištima u odnosu na prošlu godinu. Stoga ne očekujem da se cijene češnjaka snize u skorije vrijeme", ističe Sherry iz tvrtke Laiwu Wanxin. Tvrtka ima sjedište u gradu Laiwu u provinciji Shandong, a izvoze češnjak, đumbir i krumpir, piše Fresh Plaza.

Potražnja iz Azije raste od kraja Ramazana i kupci su spremni prihvatiti više cijene. Trenutno se češnjak može držati vani na otvorenom. U kolovozu, češnjak će biti premješten u hladnija skladišta, a kada se to dogodi, struja, upravljanje i skladišni troškovi će se dodati na trenutnu cijenu, zbog čega bi ona mogla biti još viša.

Foto: Artush/bigstockphoto.com